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Fruchtiges Curry - Geschnetzeltes
Zutaten
| 600 g | Putenbrust, (geht auch Hähnchenbrust oder Schweinefilet) |
| 2 EL | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 1 Dose/n | Kokosmilch, (ungesüßt) |
| 3 EL | Apfelmus (oder frisch geriebenen, süßen Apfel) |
| 2 EL | Curry |
| Salz | |
| Milch | |
| 1 | Banane(n), (nicht zu reif) |
| 2 | Pfirsich(e), halbiert (frisch und reif oder aus der Dose) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch in feine Streifen schneiden und in etwas Öl von allen Seiten gut anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Leicht salzen und pfeffern. In der Pfanne die Butter mit dem Mehl unter Rühren anschwitzen (nicht bräunen). Mit der Kokosmilch ablöschen und dabei mit dem Schneebesen gut durchschlagen. Ca. 2 Min. leicht köcheln lassen. Eventuell mit etwas Milch verdünnen. Das Apfelmus, den Curry und das Fleisch zugeben und noch ca. 3 min. ziehen lassen. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die in Scheiben geschnittene Banane und die in Spalten geschnittenen Pfirsichhälften dazu geben und noch kurz mit erwärmen (nicht mehr kochen). Die Banane und die Pfirsiche kann man auch gut weglassen oder separat in einer Pfanne kurz in etwas Butter schwenken und dazu servieren.
Dazu passt gut Basmati-Reis.
Dazu passt gut Basmati-Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Das hört sich klasse an. Doch könnte man auch die Banane weglassen und dafür Ananas nehmen?
lg Tanja
lg Tanja
@ Tanja
na klar ich denke schon. Aber ich galube dann passen die Pfirsiche nicht mehr so gut, die würde ich dann auch weglassen und statt des Apfelmuses evtl. Ananassaft verwenden.
Muss ich glatt selber mal probieren.....
Gruss
lucky_milano
na klar ich denke schon. Aber ich galube dann passen die Pfirsiche nicht mehr so gut, die würde ich dann auch weglassen und statt des Apfelmuses evtl. Ananassaft verwenden.
Muss ich glatt selber mal probieren.....
Gruss
lucky_milano
Hilfreicher Kommentar:
Lecker, lecker, lecker! Habe das Rezept zusammen mit einer Freundin ausprobiert und uns fehlten die Worte: SUPER LECKER! Allerdings werde ich, wenn ich noch etwas übrig habe die Bananen anschließend entfernen. Die waren den nächsten Tag nicht mehr so lecker!
lg
Seagull
lg
Seagull
Gestern entdeckt, Heute ohne Änderungen gekocht !!!!
Einfach köstlich!!!!!
Vielen Dank!
L.G. Ira
Einfach köstlich!!!!!
Vielen Dank!
L.G. Ira
Superlecker!
ich muss sagen, dass es mir nicht sonderlich geschmeckt hat. die pfirsiche waren lecker, aber die bananen fand ich dann schon wieder ecklig. außerdem macht der apfel das ganze zu süß für meinen geschmack!
lg
monja
lg
monja
Hmmmm...
Also entweder ist die Kokosmilch absolut essentiell, oder dieses Gericht entspricht nicht meinem Geschmack. Es gab Basmati dazu.
Die Bananen gehen viel schneller als der Pfirsich, die würde ich entweder erst ganz kurz vor Ende dazu, oder ganz weglassen...
Ansonsten: in Ordnung, aber mir fehlt der gewisse Kick, der was besonderes draus macht.
Also entweder ist die Kokosmilch absolut essentiell, oder dieses Gericht entspricht nicht meinem Geschmack. Es gab Basmati dazu.
Die Bananen gehen viel schneller als der Pfirsich, die würde ich entweder erst ganz kurz vor Ende dazu, oder ganz weglassen...
Ansonsten: in Ordnung, aber mir fehlt der gewisse Kick, der was besonderes draus macht.
Hilfreicher Kommentar:
@saimen
dann versuch das Ganze vielleicht doch nochmal mit Kokosmilch...sie IST essentiell.
Mit normaler Milch wird es fade.
Mit den Bananen ist es so, dass ich eben deshalb angegeben habe dass sie nicht zu reif sein dürfen damit sie nicht sofort matschig werden und die Früchte sollen nur erwärmt werden, nicht mehr kochen...
LG
lucky_milano
dann versuch das Ganze vielleicht doch nochmal mit Kokosmilch...sie IST essentiell.
Mit normaler Milch wird es fade.
Mit den Bananen ist es so, dass ich eben deshalb angegeben habe dass sie nicht zu reif sein dürfen damit sie nicht sofort matschig werden und die Früchte sollen nur erwärmt werden, nicht mehr kochen...
LG
lucky_milano
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker. Habe noch etwas süß-saure Pflaumensauce beim Anbraten des Fleisches dazugetan.
LG
Michael
LG
Michael
Hilfreicher Kommentar:
Zu den Bananen möchte ich anmerken, dass ich gerne eine halbe zerdrückte Banane in Curry-Geschnetzeltes gebe, da wird nix matschig und der Bananengeschmack ist trotzdem da. Außerdem bindet es die Soße etwas.
LG
Conni
LG
Conni
Hallo lucky_milano
gabs heute mittag, super lecker, mmmh mit Curry, schönes Rezept kann es nur weiterempfehlen. Hab alles im Wok gekocht, meine "Kids" waren begeistert. Natürlich gabs dazu Reis.
Danke fürs Rezept sagt
Doro
gabs heute mittag, super lecker, mmmh mit Curry, schönes Rezept kann es nur weiterempfehlen. Hab alles im Wok gekocht, meine "Kids" waren begeistert. Natürlich gabs dazu Reis.
Danke fürs Rezept sagt
Doro
Hy lucky-milano
wir waren vor 1 Woche auf einer Selbsversorger-Hütte ( 3 Erwachsene und 2 Kinder),
naja wie es halt ist mußten wir natürlich auch selber kochen.
Mein Bruder war so schlau und druckte sich das Rezept aus. Alle Zutaten hatten wir in
den Rücksack gepackt und dann ging es los, oben angekommen (1800m) packten wir alles
aus, feuerten des alten Oma-Ofen mit Holz ein und schwitzten was das Zeug hält.
Brutzel, brutzel das Rezept wandelten wir ein wenig ab und zwar ohne Banane dafür
mit Ananas, in die Soße gab ich noch einen halben Becher Schmand. Das angebratene Obst reichte ich extra zum Geschnetzelten und es gab Basmati-Reis dazu.
Wir sagen alle :"Das war spitze !"
Danke für einen absolut kulinarisch gelungenen Hüttenabend.
Micha mit Anhang
wir waren vor 1 Woche auf einer Selbsversorger-Hütte ( 3 Erwachsene und 2 Kinder),
naja wie es halt ist mußten wir natürlich auch selber kochen.
Mein Bruder war so schlau und druckte sich das Rezept aus. Alle Zutaten hatten wir in
den Rücksack gepackt und dann ging es los, oben angekommen (1800m) packten wir alles
aus, feuerten des alten Oma-Ofen mit Holz ein und schwitzten was das Zeug hält.
Brutzel, brutzel das Rezept wandelten wir ein wenig ab und zwar ohne Banane dafür
mit Ananas, in die Soße gab ich noch einen halben Becher Schmand. Das angebratene Obst reichte ich extra zum Geschnetzelten und es gab Basmati-Reis dazu.
Wir sagen alle :"Das war spitze !"
Danke für einen absolut kulinarisch gelungenen Hüttenabend.
Micha mit Anhang
Ich habe das Rezept jetzt 2mal gemacht. Die Variante, dass Obst nebenher in der Pfanne kurz anzubraten fand ich leckerer und auch optisch ansprechender. Zudem war ich in der glücklichen Lage, noch selbst eingekochtes Apfelmus zu haben, das war nicht so süß wie gekauftes.
Die Kokosmilch fand ich am Anfang sehr komisch, weil das Fett sich so komplett oben abgesetzt hatte. Ist das immer so? Sie ließ sich dann in der Pfanne gut lösen und zu Soße verarbeiten. Werde ich vielleciht ab und an mal als Sahne- Ersatz benutzen ;)
Die Kokosmilch fand ich am Anfang sehr komisch, weil das Fett sich so komplett oben abgesetzt hatte. Ist das immer so? Sie ließ sich dann in der Pfanne gut lösen und zu Soße verarbeiten. Werde ich vielleciht ab und an mal als Sahne- Ersatz benutzen ;)
Also, da ich sehr viel mit Kokosmilch koche, kann ich dir deine letzte Frage beantworten:
Es gibt da Kokosmilch aus dem Asia-Laden ohne Zusatzstoffe. Die wollen das eher flüssig haben und nicht so cremig. Deshalb trennt sich da nichts oder nur wenig ab. Sie ist dann auch sehr flüssig. Eher so, wie die Kokosmilch frisch aus der Nuss. Und günstiger ist sie auch!
Bei der Kokosmilch aus unserem Supermarkt ist es anders. Aber wenn man die Dose vorher gut schüttelt, fliesst die Milch wie Sahne aus der Dose.
Frische Kokosmilch schmeckt nach meiner Erfahrung übrigens besonders gut. Ich war mal auf einem Hindu Fest und konnte dort die Tamilische Küche (mit frischer Kokosmilch) probieren. Sehr lecker!!!
Es gibt da Kokosmilch aus dem Asia-Laden ohne Zusatzstoffe. Die wollen das eher flüssig haben und nicht so cremig. Deshalb trennt sich da nichts oder nur wenig ab. Sie ist dann auch sehr flüssig. Eher so, wie die Kokosmilch frisch aus der Nuss. Und günstiger ist sie auch!
Bei der Kokosmilch aus unserem Supermarkt ist es anders. Aber wenn man die Dose vorher gut schüttelt, fliesst die Milch wie Sahne aus der Dose.
Frische Kokosmilch schmeckt nach meiner Erfahrung übrigens besonders gut. Ich war mal auf einem Hindu Fest und konnte dort die Tamilische Küche (mit frischer Kokosmilch) probieren. Sehr lecker!!!
kokosmilch aus der dose ist nicht dasselbe wie kokosmiclh aus der nuss.
dose: ist pühriertes kokosfleisch
in der nuss ist eine leicht trübe, viel dünnere flüssigkeit
dose: ist pühriertes kokosfleisch
in der nuss ist eine leicht trübe, viel dünnere flüssigkeit
Naja, richtige Kokosmilch (Nuss) enthält das Fleisch. Die Bestandteile des Fleisches setzen sich nach und nach ab, so dass das Kokosnussfleisch entsteht.
Dose: Es gibt Unterschiede: Einerseits verkaufen sie fast nur die Milch und andererseits wird die Milch mit püriertem Fleisch plus Verdickungsmittel verkauft.
Mit der frischen Milch (in der Tat "wässrig" aussehend) schmeckt das Essen sehr lecker :-)
Dose: Es gibt Unterschiede: Einerseits verkaufen sie fast nur die Milch und andererseits wird die Milch mit püriertem Fleisch plus Verdickungsmittel verkauft.
Mit der frischen Milch (in der Tat "wässrig" aussehend) schmeckt das Essen sehr lecker :-)
Also mal zur kurzen Erläuterung...
Die Flüssigkeit in der Nuss ist das Kokoswassern und hat mit Kokosmilch absolut NICHTS zu tun...
Die Dickflüssigere Kokosmilch wird hergestellt indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert wird und anschließend durch ein Tuch gepresst wird...
Für die dünnere wird der Rest aus dem Tuch nochmals mit Wasser aufgekocht und dann ausgepresst...
Die Flüssigkeit in der Nuss ist das Kokoswassern und hat mit Kokosmilch absolut NICHTS zu tun...
Die Dickflüssigere Kokosmilch wird hergestellt indem das Fruchtfleisch mit Wasser püriert wird und anschließend durch ein Tuch gepresst wird...
Für die dünnere wird der Rest aus dem Tuch nochmals mit Wasser aufgekocht und dann ausgepresst...
Oh, sorry! Hyperlink funktioniert hier nicht! Schäm!!
Habe ein Thread hierzu in einem Diskussionsforum erstellt.
Dies ist die URL: http://www.chefkoch.de/forum/1,5/Kokoswasser-VS-Kokosmilch.html
Ist im Forum Exotisches & Urlaubsrezepte und heisst "Kokoswasser VS Kokosmilch".
Sorry, lucky_milano für die Diskussion zu deinem Thread!
Habe ein Thread hierzu in einem Diskussionsforum erstellt.
Dies ist die URL: http://www.chefkoch.de/forum/1,5/Kokoswasser-VS-Kokosmilch.html
Ist im Forum Exotisches & Urlaubsrezepte und heisst "Kokoswasser VS Kokosmilch".
Sorry, lucky_milano für die Diskussion zu deinem Thread!
Hallo,
ich habe die Currymenge stark gekürzt! Mit ca. 1 - 2 TL fand ich es genau richtig, da ich es lieber etwas milder mag.
Anstatt Pfirsiche habe auch ich Ananas genommen und natürlich Bananen, die sind meiner Meinung nach ein echtes Muss! Einfach in Stücke geschnitten und am Schluss hinzugegeben. Den Ananassaft habe ich nicht verwendet, werde es das nächste Mal aber vielleicht versuchen.
Ansonsten einfach suuuuper lecker!
ich habe die Currymenge stark gekürzt! Mit ca. 1 - 2 TL fand ich es genau richtig, da ich es lieber etwas milder mag.
Anstatt Pfirsiche habe auch ich Ananas genommen und natürlich Bananen, die sind meiner Meinung nach ein echtes Muss! Einfach in Stücke geschnitten und am Schluss hinzugegeben. Den Ananassaft habe ich nicht verwendet, werde es das nächste Mal aber vielleicht versuchen.
Ansonsten einfach suuuuper lecker!
Huhu
Hab heute das Fruchtige Currygeschnetzelte gemacht anfangs fand ich es ja noch gut bis mein Mann sagte da soll mehr Curry rein weil die Sosse noch eher nach kokosnussmilch aussah aber dann schmeckte das ganze zu intensiv nach Curry und das ganze exotische leckere war weg. Meinem Mann fehlte irgendwas aber er weiss nicht was. Für meinen Geschmack war da zuviel Curry drin ich hör nie wieder beim kochen auf meinen Mann ;o) Zuviele Köche verderben das Essen.
Hab heute das Fruchtige Currygeschnetzelte gemacht anfangs fand ich es ja noch gut bis mein Mann sagte da soll mehr Curry rein weil die Sosse noch eher nach kokosnussmilch aussah aber dann schmeckte das ganze zu intensiv nach Curry und das ganze exotische leckere war weg. Meinem Mann fehlte irgendwas aber er weiss nicht was. Für meinen Geschmack war da zuviel Curry drin ich hör nie wieder beim kochen auf meinen Mann ;o) Zuviele Köche verderben das Essen.
Hilfreicher Kommentar:
Für denjenigen / diejenigen, die nach "mehr Pepp" fragten: Die Kombination Kokosmilch + Curry ist wunderbar mit Sambal Oelek oder einigen kleingeschnittenen Piri-Piri-Schoten aufzupeppen. Ich empfehle immer die Piri-Piri von Dittmann, die sind auch für diejenigen essbar, die es nicht sooooo scharf mögen. Diese Chilis haben ein sehr leckeres Aroma und eine sehr angenehme Schärfe.
Bei der hier vorliegenden Kombi mit Früchten würde ich auf etwas Sambal Oelek zurückgreifen, wird eine Variante mit gemüse gewählt, nehme ich immer richtig viel Piri-Piris dazu.
:o)
Bei der hier vorliegenden Kombi mit Früchten würde ich auf etwas Sambal Oelek zurückgreifen, wird eine Variante mit gemüse gewählt, nehme ich immer richtig viel Piri-Piris dazu.
:o)
Habe das mal für 2 Personen runter gerechnet. Dann heisst es 1 (!!!!) Pfirsich!!!!! Ist damit 1 Dose gemeint oder wirklich nur 12 Stück? Wäre das auf 300 Gramm Fleisch nicht etwas arg wenig???
Hoffentlich bekomme ich eine schnelle Antwort, wollte das nänlich heute Abend mal ausprobieren :)
Hoffentlich bekomme ich eine schnelle Antwort, wollte das nänlich heute Abend mal ausprobieren :)
1 Stück sollte das heissen, nicht 12 :/
na wenn bei 4 Personen 2 Pfirsiche genommen werden sollen, gehe ich doch mal davon aus, daß bei 2 personen ! Pfirsich passt :-)
lg schnuppe
lg schnuppe
Ich ich würde das wirklich als einen (1) Pfirsich = zwei (2) halbe Pfirsiche (wie sie aus der Dose ja in der Regel sind) interpretieren und nicht eine ganze Dose.
Wenn's dir für deinen Geschmack allerdings zu wenig erscheint... letztenendes kannst du soviel Pfirsich ranmachen, wie du willst! ;-)
Wenn's dir für deinen Geschmack allerdings zu wenig erscheint... letztenendes kannst du soviel Pfirsich ranmachen, wie du willst! ;-)
lecker, hatte schon mal so ein ähnliches Rezept, was ich früher liebte! War nun Jahre nicht mehr auf meinem Kochplan, aber Ganze das jetzt mit Kokosmilch, hmmm!
Danke, Daniela
Danke, Daniela
Kokosmilch sollte man vorher gut schütteln, sonst setzt sie sich ab.
Als Variante kann man auch gut eine Dose Fruchtcocktail nehmen. Den Saft gieße ich natürlich vorher ab und verwahre ihn zum evtl. Nachsüßen. Um eine scharf/süße Variante zu bekommen, schmeckt es super lecker, beim Anbraten des Fleisches Zwiebeln und Knoblauch zu verwenden und ordentlich mit Pfeffer zu würzen!
Als Variante kann man auch gut eine Dose Fruchtcocktail nehmen. Den Saft gieße ich natürlich vorher ab und verwahre ihn zum evtl. Nachsüßen. Um eine scharf/süße Variante zu bekommen, schmeckt es super lecker, beim Anbraten des Fleisches Zwiebeln und Knoblauch zu verwenden und ordentlich mit Pfeffer zu würzen!
Das Rezept war supereinfach und megalecker!!!! Ich koche sehr gern mit Kokosmilch und ich liebe diese Kombination!!!
Das Rezept ist super lecker! Die Bananen hab ich weggelassen, dafür kam noch ein kleiner Rest Paprikaschote, 1 Knoblauchzehe und 1 kleine scharfe Pfefferschote hinein. Köstlich.
kann ich da auch zwiebeln rantun?oder schmeckt das nicht? oder gewürze?
Das Rezept ist einfach super !! Schmeckt echt toll.
Das Rezept ist einfach super !! Schmeckt echt toll.
Das Rezept ist einfach super !! Schmeckt echt toll.
.....das ist ein Rezept so richtig nach meinem Geschmack!
Das wird glatt getestet, wenn es nicht mehr so heiß ist!
gruß schorsch
Das wird glatt getestet, wenn es nicht mehr so heiß ist!
gruß schorsch
Superlecker :)
habe heute die doppelte Menge zubereitet und etwas Creme Fraiche darangegeben um den Geschmack abzurunden - mein Freund ist begeistert :)
das nächste Mal versuch ichs mal mit Ananas und Mandarinen statt Bananen und Pfirsiche, der Abwechslung wegen :)
habe heute die doppelte Menge zubereitet und etwas Creme Fraiche darangegeben um den Geschmack abzurunden - mein Freund ist begeistert :)
das nächste Mal versuch ichs mal mit Ananas und Mandarinen statt Bananen und Pfirsiche, der Abwechslung wegen :)
Sehr sehr lecker!
Genau das richtige Rezept im Sommer. Und mit Basmatireis schmeckt es wirklich wunderbar.
Ich habe aber die Banane weggelassen und dafür etwas Pfirsich genommen. Außerdem habe ich eine Chilischote hinzugefügt, damit das Curry noch ein bisschen scharf wird. Passt meiner Meinung nach sehr gut!
Nächstes Mal versuche ich es vielleicht noch mit Mandarinenstückchen.
Lg Mone
Genau das richtige Rezept im Sommer. Und mit Basmatireis schmeckt es wirklich wunderbar.
Ich habe aber die Banane weggelassen und dafür etwas Pfirsich genommen. Außerdem habe ich eine Chilischote hinzugefügt, damit das Curry noch ein bisschen scharf wird. Passt meiner Meinung nach sehr gut!
Nächstes Mal versuche ich es vielleicht noch mit Mandarinenstückchen.
Lg Mone
Hilfreicher Kommentar:
mit mandarine würd ich aufpassen, das ist mir schon mal bitter geworden
lg schrotti
lg schrotti
Danke für den Tip!
Aber du hast es wahrscheinlich mit frischen gemacht.
Ich denke mit denen aus der Dose wird es wahrscheinlich kein Problem sein, oder?
Lg Mone
Aber du hast es wahrscheinlich mit frischen gemacht.
Ich denke mit denen aus der Dose wird es wahrscheinlich kein Problem sein, oder?
Lg Mone
Es war super lecker. Hat auch meinen Boys geschmeckt. Außerdem ist es auch noch einfach und schnell zu kochen.
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Geht super schnell und total lecker!!! Habe jedoch nur die Pfirsiche hinzugegeben und keine Bananen und etwas Pfirsichsaft aus der Dose + Sambal Oelek da mir sonst "das gewisse Etwas" gefehlt hättte. Aber 4 Sterne wert!!!
Hallo,
ich möchte dieses Rezept gerne nachkochen. Dazu möchte endlich meine 2 kg tiefgefrorenes Schweinefilet verwenden. Da diese Menge zuviel ist für 2 Esser, muss ich also den Rest einfrieren. Funktioniert das mit dem Obst ect.?
Viele Grüße aus Berlin
von uwesim
ich möchte dieses Rezept gerne nachkochen. Dazu möchte endlich meine 2 kg tiefgefrorenes Schweinefilet verwenden. Da diese Menge zuviel ist für 2 Esser, muss ich also den Rest einfrieren. Funktioniert das mit dem Obst ect.?
Viele Grüße aus Berlin
von uwesim
hallo uwesim,
also ich weiss nicht. Ich bin da sehr skeptisch wegen der Kokosmilch und dem Obst.
Aber selbst hab ich das noch nicht ausprobiert.
Ehrlich gesagt würde ich es gefühlsmässig aber eher nicht wagen.
lg
lucky_milano
also ich weiss nicht. Ich bin da sehr skeptisch wegen der Kokosmilch und dem Obst.
Aber selbst hab ich das noch nicht ausprobiert.
Ehrlich gesagt würde ich es gefühlsmässig aber eher nicht wagen.
lg
lucky_milano
Hallo lucky-milano,
vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Ich denke, daß komplett fertige Essen einzufrieren ist ja gar vielleicht auch gar nicht notwendig. Ich werde nur die 2 kg Schweinefilet als Geschnetzteltes insgesamt anbraten und mir dann portionsweise einfrieren und kann es dann weiterverarbeiten, oder?
LG aus Berlin
uwesim
vielen Dank für Deine schnelle Antwort. Ich denke, daß komplett fertige Essen einzufrieren ist ja gar vielleicht auch gar nicht notwendig. Ich werde nur die 2 kg Schweinefilet als Geschnetzteltes insgesamt anbraten und mir dann portionsweise einfrieren und kann es dann weiterverarbeiten, oder?
LG aus Berlin
uwesim
von mir gibt es auch 5 Sterne
Habe anstatt der Banane 3 kl. Ringe Ananas (aus der Dose) genommen, dazu gab es Reis. Ein sehr schnelles und vor allem sehr leckeres Sonntagsessen, war perfekt!!
Liebe Grüße
von uwesim
Habe anstatt der Banane 3 kl. Ringe Ananas (aus der Dose) genommen, dazu gab es Reis. Ein sehr schnelles und vor allem sehr leckeres Sonntagsessen, war perfekt!!
Liebe Grüße
von uwesim
Hallo lucky_milano,
hab Dein Rezept gestern nachgekocht. Das war ja soooooo lecker.
Mein Freund und mein Sohn waren genauso wie ich total begeistert.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG
tigerbaby13
hab Dein Rezept gestern nachgekocht. Das war ja soooooo lecker.
Mein Freund und mein Sohn waren genauso wie ich total begeistert.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG
tigerbaby13
Ich war bisher immer eher der "einfache" koch...was der bauer nicht kennt, isst er nicht (und kochen schon gar nicht!). :)
kokosmilch? ich? mir schaudert es schon jedesmal, wenn ich jemanden rieche, der im sommer kokos-sonnenschutz auftraegt...frucht im warmen essen? "das wird doch matschig!".
und nu?!
ich war mutig und hab es so nachgekocht...und ich war bis auf eine kleinigkeit begeistert. meine freundin ebenfalls. letztes wocchenende war ein genuss! dieses wird ebenso, denn morgen gibts das ganze wieder, dieses mal werde ich es auch ausprobieren, den/das (?) curry vor dem mehl in die pfanne zu geben in der hoffnung, dass das gewisse etwas, was mir neulich fehlte, dieses mal dabei ist.
trotzdem voll 5 sterne...nach 40 jahren das erste mal obst im warmen essen :) ein fest...und das 1.5 monate vor weihnachten! :)
kokosmilch? ich? mir schaudert es schon jedesmal, wenn ich jemanden rieche, der im sommer kokos-sonnenschutz auftraegt...frucht im warmen essen? "das wird doch matschig!".
und nu?!
ich war mutig und hab es so nachgekocht...und ich war bis auf eine kleinigkeit begeistert. meine freundin ebenfalls. letztes wocchenende war ein genuss! dieses wird ebenso, denn morgen gibts das ganze wieder, dieses mal werde ich es auch ausprobieren, den/das (?) curry vor dem mehl in die pfanne zu geben in der hoffnung, dass das gewisse etwas, was mir neulich fehlte, dieses mal dabei ist.
trotzdem voll 5 sterne...nach 40 jahren das erste mal obst im warmen essen :) ein fest...und das 1.5 monate vor weihnachten! :)
Hallo, ich habe heute nach deinem Rezept gekocht und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Allerdings hatte ich keine Pfirsiche, da mußten Aprikosen herhalten, -hab davon auch etwas mehr genommen- und Ananas und Cashew-Kerne kamen auch mit dazu. Zum Verdünnen goß ich etwas Aprikosen- Fruchtsaft in die Soße. Curry habe ich (eigentlich aus Versehen) gleich zu der Mehlschwitze gerührt, und davon etwas mehr, als im Rezept angegeben. Auf jeden Fall war es sehr lecker.
LG Micky
LG Micky
einfach lecker fruchtig!!!
Kathrin
Kathrin
Hallo!
Ich kann mich den anderen Vorrednern nur anschließen - das Gericht schmeckt einfach köstlich. Gut finde ich an diesem Rezept auch die einfache Zubereitung. Ich variiere gerne mit dem Obst. Beim letzten Mal gab es das Geschnetzelte mit Banane und Ananas aus der Dose. Den Ananassaft gebe ich immer noch mit in die Sauce rein.
LG
biene
Ich kann mich den anderen Vorrednern nur anschließen - das Gericht schmeckt einfach köstlich. Gut finde ich an diesem Rezept auch die einfache Zubereitung. Ich variiere gerne mit dem Obst. Beim letzten Mal gab es das Geschnetzelte mit Banane und Ananas aus der Dose. Den Ananassaft gebe ich immer noch mit in die Sauce rein.
LG
biene
Haben das Rezept heute auch mal ausprobiert, ohne es zu verändern, und ich muss sagen, dass es wirklich sehr gut geschmeckt hat und zudem noch einfach und schnell zubereitet werden kann.
super Rezept, gebe 5 Sterne, habe einzig ca. 1 gestrichenen TL Knoblauchpulver dazu getan, gab etwas mehr pfiff. Hat aber der ganzen Familie so gut geschmeckt, das ich es jetzt öfters kochen darf
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karaburun
21.07.2004 14:56 Uhr