Henglein
Rama Cremefine
| Kandierte Ingwerkruste für Fischfilet
)
| 1 EL | Ingwer, kandierten, sehr fein gehackt, oder gecuttert |
| 1 TL | Sojasauce |
| 1 TL | Öl |
| ½ | Eiweiß |
| 1 EL | Weißbrot, grob zerbröseltes ohne Rinde |
Zubereitung
Alle Zutaten gut vermischen.
Fischfilet auf der Hautseite scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Auf ein Backblech geben und mit der Masse bestreichen.3-5 Minuten im heißen Ofen überbacken.
Fischfilet auf der Hautseite scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Auf ein Backblech geben und mit der Masse bestreichen.3-5 Minuten im heißen Ofen überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
karlschramm 
sagt:
sagt: 25.07.2004 11:37
muss nicht ,
ist aber eine gute idee
werde es bei gelegenheit selbst testen
(würde eine leicht soufflierte kruste bestimmt bilden )
man lernt halt nie aus
ist aber eine gute idee
werde es bei gelegenheit selbst testen
(würde eine leicht soufflierte kruste bestimmt bilden )
man lernt halt nie aus
muss das Eiweiß steifgeschlagen sein?
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