Henglein
Rama Cremefine
| Bananenkuchen - schnell
)
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| ½ Pkt. | Backpulver |
| 4 EL | Nüsse, gemahlen |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 2 | Banane(n), zerdrückte, reife |
| 180 g | Fett, füssiges |
Zubereitung
Die trockenen Zutaten in eine ausreichende Schüssel geben, wenn möglich eine Schüssel mit Deckel nehmen und kurz aufschütteln, ansonsten einfach mit einem Löffel ein paar Mal rumrühren.
Salz, Eier und Bananen (zerdrücken) zu einer Masse rühren, kann aber auch in einem Mix Fix (Tupper) geschüttelt werden. Dann das Ganze mit dem flüssigen Fett zum Mehl geben, entweder schütteln (wenn mit Deckel) oder mit einem Löffel das Ganze zu einem Teig verrühren. Dann alles in eine Kastenform geben und bei 180° im nicht vorgeheizten Backofen gut 1 Stunde backen.
Salz, Eier und Bananen (zerdrücken) zu einer Masse rühren, kann aber auch in einem Mix Fix (Tupper) geschüttelt werden. Dann das Ganze mit dem flüssigen Fett zum Mehl geben, entweder schütteln (wenn mit Deckel) oder mit einem Löffel das Ganze zu einem Teig verrühren. Dann alles in eine Kastenform geben und bei 180° im nicht vorgeheizten Backofen gut 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
tessalinchen 
sagt:
sagt: 30.09.2004 19:15
Sorry das ich mich erst jetzt melde.
Das mit dem flüssigen Fett ist im Prinzip egal. Ich nehm eigentlich Öl (Sonnenblumenöl) weils einfach am schnellsten geht und der Kuchen meist schnell gehen muss.
gruss tessalinchen
Das mit dem flüssigen Fett ist im Prinzip egal. Ich nehm eigentlich Öl (Sonnenblumenöl) weils einfach am schnellsten geht und der Kuchen meist schnell gehen muss.
gruss tessalinchen
04.10.2004 09:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe gestern Abend den Bananenkuchen gebacken.
Ich habe gemahlene Mandeln verwendet, die Bananen püriert und mit den Eiern schaumig geschlagen. Ich habe auch Öl verwendet und erst die Bananen-Eier-Masse und dann das Öl untergerührt.
Unbedingt Garprobe machen, mein Kuchen hat gut 75 Minuten gebraucht.
Ansonsten sehr lecker,
LG simply
ich habe gestern Abend den Bananenkuchen gebacken.
Ich habe gemahlene Mandeln verwendet, die Bananen püriert und mit den Eiern schaumig geschlagen. Ich habe auch Öl verwendet und erst die Bananen-Eier-Masse und dann das Öl untergerührt.
Unbedingt Garprobe machen, mein Kuchen hat gut 75 Minuten gebraucht.
Ansonsten sehr lecker,
LG simply
tessalinchen
sagt:
sagt: 20.12.2004 18:59
oh da hat sich wohl ein fehler eingeschlichen
sollte eigentlich 1 1/4 stunden sein dann stimmen die 75 min wenn der backofen aber schon vorgheitz sein sollte reicht eine stunde
nochmal tschuldigung.
simply du brauchst die sachen nicht schaumig rühren nur so das es eine homogene masse ist. ich schmeiss alles manchmal zusammen in einen hohen becher ei öl bananen und prise salz und dann mit dem pürierstab rein bis die banane weich ist das reicht vollkommen aus.
sollte eigentlich 1 1/4 stunden sein dann stimmen die 75 min wenn der backofen aber schon vorgheitz sein sollte reicht eine stunde
nochmal tschuldigung.
simply du brauchst die sachen nicht schaumig rühren nur so das es eine homogene masse ist. ich schmeiss alles manchmal zusammen in einen hohen becher ei öl bananen und prise salz und dann mit dem pürierstab rein bis die banane weich ist das reicht vollkommen aus.
rezeptesammlerin 
sagt:
sagt: 12.09.2005 18:42
Danke für das superschnelle Rezept.
War gestern auf der Suche nach einem Bananenkuchen, der keine Butter braucht.
Bin bei dir zum Glück fündig geworden und habe Öl verwendet.
Hat bei der Arbeit großen Anklang gefunden.
L.G. die rezeptesammlerin
War gestern auf der Suche nach einem Bananenkuchen, der keine Butter braucht.
Bin bei dir zum Glück fündig geworden und habe Öl verwendet.
Hat bei der Arbeit großen Anklang gefunden.
L.G. die rezeptesammlerin
umdata
sagt:
sagt: 15.12.2005 12:39
Super schnelles Rezept. Kinder zum Mittagsschlaf, schnell Zutaten verrühren, ab in den Ofen,
Kuchen fertig - Kinder wach.. MMMMHHHHHHHHHHHH, war lecker und die Kiddis haben sich gefreut.
lg,
astrid
Kuchen fertig - Kinder wach.. MMMMHHHHHHHHHHHH, war lecker und die Kiddis haben sich gefreut.
lg,
astrid
briggi
sagt:
sagt: 19.12.2005 02:59
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen war wirklich schnell und einfach zubereitet.
Kam super aus meiner Gugelhupf-Form heraus uns schmeck auch sehr lecker, allerdings eher nach nem leckeren Sandkuchen als nach einem Bananenkuchen....
Nächstes mal versuche ich es mit drei oder vier Bananen....hoffentlich wird er dann aber nicht zu matschig...
Ansonsten lecker!
LG,
Briggi
Kam super aus meiner Gugelhupf-Form heraus uns schmeck auch sehr lecker, allerdings eher nach nem leckeren Sandkuchen als nach einem Bananenkuchen....
Nächstes mal versuche ich es mit drei oder vier Bananen....hoffentlich wird er dann aber nicht zu matschig...
Ansonsten lecker!
LG,
Briggi
bunny2204
sagt:
sagt: 03.01.2006 12:39
Hallo,
der Kuchen war lecker. Hab ein Rezpet für 2 Bananen gesucht, bei den meisten anderen hat man 4 gebraucht. Ich hab den Kuchen mit geschmolzener Sanella gemacht. Ach ja und außerdem hab ich statt Vanillepudding Schoko verwendet...sehr lecker...hat uns geschmeckt.
LG Bunny
der Kuchen war lecker. Hab ein Rezpet für 2 Bananen gesucht, bei den meisten anderen hat man 4 gebraucht. Ich hab den Kuchen mit geschmolzener Sanella gemacht. Ach ja und außerdem hab ich statt Vanillepudding Schoko verwendet...sehr lecker...hat uns geschmeckt.
LG Bunny
bunny2204
sagt:
sagt: 03.01.2006 12:40
Hallo,
hat uns gut geschmeckt :-) hab statt Vanillepudding Schoko verwendet.
Gut. :-)
Hab auch ein Bild hoch geladen!
LG Bunny
hat uns gut geschmeckt :-) hab statt Vanillepudding Schoko verwendet.
Gut. :-)
Hab auch ein Bild hoch geladen!
LG Bunny
tessalinchen
sagt:
sagt: 08.01.2006 13:02
danke für das Bild bin leider noch nicht dazu gekommen mal eins zu machen der Kuchen ist leider immer zu schnell weg *fg*
DianaBuss 
sagt:
sagt: 19.02.2006 14:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr lecker und schnell gemacht. Schmeckt immer wieder toll und wird bis auf den letzten Krümel verputzt.
Und aus der Silikonform purzelt er ohne Probleme.
LG Diana
sehr lecker und schnell gemacht. Schmeckt immer wieder toll und wird bis auf den letzten Krümel verputzt.
Und aus der Silikonform purzelt er ohne Probleme.
LG Diana
flotte_kochbiene
sagt:
sagt: 04.03.2006 14:14
Hallöchen!
Mein Kuchen steht gerade im Backofen. Es duftet schon lecker. Freu mich schon rießig, ihn probieren zu können. Der Teig hat ja schon mal lecker geschmeckt.
Ach ja, ich habe ihn etwas anders gemacht: Ich habe das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig gerührt, hab dann das Öl reingetan. Danach die Bananen dazu. Honig hab ich auch noch hinzugefügt.
Mehl, Backpulver, Puddingpulver, Nüsse und Salz habe ich zusammengemischt und dann nach und nach in die schaumige Masse einrieseln lassen. Hab alles schön mit dem Mixer durchgerührt. Und zum Schluß habe ich das Eiweiß fest geschlagen und leicht unter die Masse gehoben.
LG aus Graz
Bianca
Mein Kuchen steht gerade im Backofen. Es duftet schon lecker. Freu mich schon rießig, ihn probieren zu können. Der Teig hat ja schon mal lecker geschmeckt.
Ach ja, ich habe ihn etwas anders gemacht: Ich habe das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig gerührt, hab dann das Öl reingetan. Danach die Bananen dazu. Honig hab ich auch noch hinzugefügt.
Mehl, Backpulver, Puddingpulver, Nüsse und Salz habe ich zusammengemischt und dann nach und nach in die schaumige Masse einrieseln lassen. Hab alles schön mit dem Mixer durchgerührt. Und zum Schluß habe ich das Eiweiß fest geschlagen und leicht unter die Masse gehoben.
LG aus Graz
Bianca
urmeli75 
sagt:
sagt: 30.03.2006 18:38
hallo,
auf der suche nach einer leckeren bananenverwertung bin ich auf das rezept gestoßen. mangels nüssen, hab ich ein wenig mehr mehl genommen und einen großen esslöffel nutella hinzugetan. außerdem hab ich ein ganzes bäckchen backpulver zugegeben. der kuchen war innerhalb einer stunde fertig, duftete wunderbar und kam auch ganz toll bei meinem prinzen und seinem kumpel an.
vielen dank !
grüße
urmeli
auf der suche nach einer leckeren bananenverwertung bin ich auf das rezept gestoßen. mangels nüssen, hab ich ein wenig mehr mehl genommen und einen großen esslöffel nutella hinzugetan. außerdem hab ich ein ganzes bäckchen backpulver zugegeben. der kuchen war innerhalb einer stunde fertig, duftete wunderbar und kam auch ganz toll bei meinem prinzen und seinem kumpel an.
vielen dank !
grüße
urmeli
urmeli75
sagt:
sagt: 30.03.2006 18:39
hab ich ganz vergessen: ein bild hab ich auch mal hochgeladen! :-))
AndreaM
sagt:
sagt: 31.03.2006 07:55
Hab den Kuchen gestern gebacken, es duftete sehr lecker :-)
Mir hat er auch gut geschmeckt, der Rest der Familie fand ihn nicht so toll.
Trotzdem ein prima Rezept, einfach und schnell zuzubereiten.
Danke
LG Andrea
Mir hat er auch gut geschmeckt, der Rest der Familie fand ihn nicht so toll.
Trotzdem ein prima Rezept, einfach und schnell zuzubereiten.
Danke
LG Andrea
tessalinchen
sagt:
sagt: 04.04.2006 16:38
Hilfreicher Kommentar:
im original sind zwar nüsse drin aber da mein mann eine nussallergie hat lass ich die in der regel weg. aber damit man das "kernige" hat, kann man alternativ zu nüssen grundsätzlich haferflocken leicht anrösten und diese dann verweden.
als kleiner tip am rande
gruss tessa
als kleiner tip am rande
gruss tessa
haidi
sagt:
sagt: 12.05.2006 12:04
Ein superschnelles leckeres Rezept. Unsere Gäste waren ganz angetan davon.
Ich habe anstatt der Haselnüsse einen Osterhasen reingetan, weil meine Mutter keine Nüsse essen darf.
Ich habe anstatt der Haselnüsse einen Osterhasen reingetan, weil meine Mutter keine Nüsse essen darf.
sonnenkind_76
sagt:
sagt: 24.03.2007 17:18
Super-geniales Rezept. Hab es heute zum ersten Mal ausprobiert. Allen Schleckermäulern hat er seeeehr gut geschmeckt. Ausserdem hat man die meisten Zutaten ja so gut wie immer zu Hause...
lena7
sagt:
sagt: 24.05.2007 18:24
Sehr schnelle Zubereitung, sehr lecker und ich habe schon lange guten Rezept für meine Gugelhupf-Form gesucht. Das Ergebniss habe ich als Bild hochgeladen.
Bei mir schmeckt er auch mit zwei Bananen nach Bananenkuchen!
Ich habe anstatt Puddingpulver ein P. Paradies Creme reingetan.
Bei mir schmeckt er auch mit zwei Bananen nach Bananenkuchen!
Ich habe anstatt Puddingpulver ein P. Paradies Creme reingetan.
brenny
sagt:
sagt: 03.07.2007 19:47
Ganz flott ist er gemacht, er duftet in meiner Küche ganz bananig ... hab auch vier kleine verwertet, denn die waren schon so reif, dass wir die sooo nicht mehr essen mögen.
Kuchen wird morgen in der Kantine abgeliefert, bin mal auf die Kommentare gespannt ...
Bilder werde ich auch noch hochladen
Danke für das Rezept
LG brenny
Kuchen wird morgen in der Kantine abgeliefert, bin mal auf die Kommentare gespannt ...
Bilder werde ich auch noch hochladen
Danke für das Rezept
LG brenny
wuestenstern
sagt:
sagt: 13.08.2007 18:27
Hallo,
ich habe gerade diesen tollen Kuchen gebacken und das erste Stück schon gleich verdrückt.
Er ist super lecker, saftig und locker!
Ich habe 150gr Weizenmehl 55o und 150gr. Dinkelmehl 630 genommen, aber nur 150gr Zucker. Das hat gereicht, denn die Bananen (3 Stück) waren schon sehr reif und haben zur Süße beigetragen.
Den werde ich sicher noch oft backen, denn überreife Bananen habe ich oft. ;-)
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG, Andrea
ich habe gerade diesen tollen Kuchen gebacken und das erste Stück schon gleich verdrückt.
Er ist super lecker, saftig und locker!
Ich habe 150gr Weizenmehl 55o und 150gr. Dinkelmehl 630 genommen, aber nur 150gr Zucker. Das hat gereicht, denn die Bananen (3 Stück) waren schon sehr reif und haben zur Süße beigetragen.
Den werde ich sicher noch oft backen, denn überreife Bananen habe ich oft. ;-)
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG, Andrea
elena1601
sagt:
sagt: 21.10.2007 20:04
hallo,
vielen dank für den leckeren kuchen, ich habe den schon zweimal gemacht, einmal als motivkuchen.
lg Elena
vielen dank für den leckeren kuchen, ich habe den schon zweimal gemacht, einmal als motivkuchen.
lg Elena
andrea_2207 
sagt:
sagt: 08.07.2008 07:49
Hallo,
hatte mal wieder ziemlich braune Bananen in der Küche liegen und habe mich auf die Suche nach einem leckeren Rezept gemacht. Bin dann auf dieses gestoßen und hab es gleich mal probiert. Ich musste den Kuchen vor lauter Neugierde schon kurz nach dem Backen anschneiden, der hat nämlich so lecker geduftet und genauso lecker geschmeckt.
So schnell wie dieser Kastenkuchen war bei uns noch kein Kuchen verputzt!!!
Habe aber statt Vanillepudding Schoko verwendet.
Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
LG Andrea
hatte mal wieder ziemlich braune Bananen in der Küche liegen und habe mich auf die Suche nach einem leckeren Rezept gemacht. Bin dann auf dieses gestoßen und hab es gleich mal probiert. Ich musste den Kuchen vor lauter Neugierde schon kurz nach dem Backen anschneiden, der hat nämlich so lecker geduftet und genauso lecker geschmeckt.
So schnell wie dieser Kastenkuchen war bei uns noch kein Kuchen verputzt!!!
Habe aber statt Vanillepudding Schoko verwendet.
Vielen Dank für das leckere Rezept!!!
LG Andrea
Marga0610
sagt:
sagt: 10.08.2008 10:04
Hallo,
habe gestern deinen Kuchen gebacken. Einfach nur lecker. Ich habe nur 100 g von dem Fett durch Magerquark ersetzt und ein ganzes Päckchen Backpulver genommen. So ist ein toller saftiger Gugelhupf entstanden. So wird man auf leckere Art seine reifen Bananen los.
Vielen Dank.
LG
Marga
habe gestern deinen Kuchen gebacken. Einfach nur lecker. Ich habe nur 100 g von dem Fett durch Magerquark ersetzt und ein ganzes Päckchen Backpulver genommen. So ist ein toller saftiger Gugelhupf entstanden. So wird man auf leckere Art seine reifen Bananen los.
Vielen Dank.
LG
Marga
pantlwurm
sagt:
sagt: 11.11.2008 13:13
Hallo,
solche schnellen Rezepte gefallen mir! Habe noch ca. 50g Schokostückchen dazugegeben. Der Kuchen hat allen geschmeckt.
lg
pantlwurm
solche schnellen Rezepte gefallen mir! Habe noch ca. 50g Schokostückchen dazugegeben. Der Kuchen hat allen geschmeckt.
lg
pantlwurm
reni07261
sagt:
sagt: 08.02.2009 14:26
Hallo,
Das Rezept ist ja wirklich supereinfach. Es macht nicht viel arbeit und schmeckt ganz toll.
Ich habe noch etwas Schokorasspeln von der Weihnachtsbäckerei übrig gehabt. Die habe ich mit
untergerührt.
Schmeckte allen!!!
LG Reni
Das Rezept ist ja wirklich supereinfach. Es macht nicht viel arbeit und schmeckt ganz toll.
Ich habe noch etwas Schokorasspeln von der Weihnachtsbäckerei übrig gehabt. Die habe ich mit
untergerührt.
Schmeckte allen!!!
LG Reni
Louse79
sagt:
sagt: 23.02.2009 14:46
Hallo,
endlich mal ein schneller, leckerer Bananenkuchen, der nicht trocken wird (habe allerdings eine Banane mehr genommen).
LG
endlich mal ein schneller, leckerer Bananenkuchen, der nicht trocken wird (habe allerdings eine Banane mehr genommen).
LG
Louse79
sagt:
sagt: 10.04.2009 19:50
Hallo,
danke erstmal für das super schnelle leckere Rezept!
Ich habe allerdings eine Banane und 1 EL Schokoraspel dazu genommen! Lecker!!!!!!!!
LG
danke erstmal für das super schnelle leckere Rezept!
Ich habe allerdings eine Banane und 1 EL Schokoraspel dazu genommen! Lecker!!!!!!!!
LG
SunriderJade
sagt:
sagt: 03.02.2010 20:11
MMhhhh lecker.
habe gestern diesen klasse Kuchen ausprobiert, schmeckt überhaupt nicht "fettig", obwohl ich anfangs etwas skeptisch war... flüssiges Fett habe ich vorher noch nie zum Backen benutzt.
Habe die Nüsse weggelassen, weil ich mal wieder keine im Haus hatte :-)
Heute Abend gabs dann die Reste mit ein wenig Butter draufgestrichen zum Nachtisch, weils alle so lecker fanden...
Danke für die gelungene Resteverwertung.
habe gestern diesen klasse Kuchen ausprobiert, schmeckt überhaupt nicht "fettig", obwohl ich anfangs etwas skeptisch war... flüssiges Fett habe ich vorher noch nie zum Backen benutzt.
Habe die Nüsse weggelassen, weil ich mal wieder keine im Haus hatte :-)
Heute Abend gabs dann die Reste mit ein wenig Butter draufgestrichen zum Nachtisch, weils alle so lecker fanden...
Danke für die gelungene Resteverwertung.
verflixt
sagt:
sagt: 30.04.2012 15:45
Ich muss grad sehr lachen...hab eben deinen kuchen ins Backrohr und wollte berichten dass wir schon vom Teig schlecken ganz begeistert sind.
und wie ich so runterscroll seh ich einen Beitrag wo was von Puddingpulver steh.
ich scroll also wieder rauf...was soll ich sagen,verflixt hat wieder zugeschlagen und wieder mal eine Zutat uebersehen :)
Geschmacksbericht folgt :)
und wie ich so runterscroll seh ich einen Beitrag wo was von Puddingpulver steh.
ich scroll also wieder rauf...was soll ich sagen,verflixt hat wieder zugeschlagen und wieder mal eine Zutat uebersehen :)
Geschmacksbericht folgt :)
verflixt
sagt:
sagt: 30.04.2012 21:46
Meine Lieben waren begeistert auch ohne Puddingpulver :)
tessalinchen
sagt:
sagt: 02.05.2012 15:42
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der kuchen hört sich ja echt lecker an.
aber was meinst du mit flüssigem fett???
ist das öl oder vielleicht zerlassene butter???
oder ist es sogar egal???
gruß maren
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