Henglein
Rama Cremefine
| Eggnog
| 3 | Eigelb |
| ¼ Liter | Whisky |
| ¼ Liter | Schlagsahne |
| 125 g | Puderzucker |
Zubereitung
Die Dotter werden über Dampf schaumig gerührt, sobald sich weißer Schaum gebildet hat, werden abwechselnd der Zucker und der Whisky unter ständigem Rühren eingefügt. Wenn die Zutaten gut vermengt sind, wird die geschlagene Sahne untergehoben.
Der Eggnog kann kalt und warm getrunken werden, wer mag kann auch eine Prise Muskat obenauf streuen.
Der Eggnog kann kalt und warm getrunken werden, wer mag kann auch eine Prise Muskat obenauf streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
akoehl 
sagt:
sagt: 06.09.2004 22:29
sorry, kann an meiner völligen ahnungslosigkeit liegen, aber was heißt "über dampf" (???) schaumig rühren???
Drea
Drea
lola66 
sagt:
sagt: 13.09.2004 12:40
Über Dampf schlagen bedeutet einen Topf mit heißem Wasser (kochend) unter die Schüssel in der du rührst zu stellen.
lg
lg
28.11.2004 20:13
Habe über dieses Getränk anstatt Muskat etwas Zimt gestreut, schmeckt auch sehr lecker.. Danke für das Rezept
LG vom Kochwusel
LG vom Kochwusel
igerste 
sagt:
sagt: 30.11.2004 20:17
Hier in Kanada ist der eggnog zur Weihnachtszeit nicht wegzudenken. Man kann ihn sogar fertig im Milchkarton kaufen, natuerlich ohne Alkohol. Der Whisky und ein wenig Rum wird nachher dazugemixt. Danke fuer das leckere Rezept.
Schlumpfine68
sagt:
sagt: 20.10.2005 21:36
Da ich ein Amerika-Fan bin, ist Eggnogg ein Muss für mich. Habe das Original schon unzählige Male getrunken.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Hab es natürlich gleich ausprobiert. Kann nur sagen: GENIAL
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Hab es natürlich gleich ausprobiert. Kann nur sagen: GENIAL
mondgestalt 
sagt:
sagt: 20.12.2006 21:46
Hallo,
kann man den auch einen Tag vorher zubereiten?
LG und danke,
Mondi
kann man den auch einen Tag vorher zubereiten?
LG und danke,
Mondi
lola66
sagt:
sagt: 21.12.2006 07:15
aber sicher mondi,
er hält sich im kühlschranl etwa 3-4 tage du trinkst ihn halt dann kalt.
lg lola
er hält sich im kühlschranl etwa 3-4 tage du trinkst ihn halt dann kalt.
lg lola
pittyom 
sagt:
sagt: 03.07.2007 20:17
für Kalorienzähler:
ich habe lange in den USA gelebt, und wir haben es nur mit Milch gemacht und einfach das Ei mit Zucker gerührt (ohne Wasserbad), Milch dazu und Rum, nach Geschmack Muskat obendrauf und fertig
ich habe lange in den USA gelebt, und wir haben es nur mit Milch gemacht und einfach das Ei mit Zucker gerührt (ohne Wasserbad), Milch dazu und Rum, nach Geschmack Muskat obendrauf und fertig
Joerg33ffm
sagt:
sagt: 13.10.2007 22:50
Hi ho!
Lecker klingt es auf jeden Fall... Welchen Whisky nimmt man dazu? Bin sonst eher der Wodkafreund :-)
Lecker klingt es auf jeden Fall... Welchen Whisky nimmt man dazu? Bin sonst eher der Wodkafreund :-)
kerstines
sagt:
sagt: 10.12.2007 17:03
Habe zu dem Zucker und dem Eigelb noch etwas Sahne zugegeben,da mir beim erstenmal das Eigelb klumpig geworden ist.
Übrigens nehme ich für Eggnog und für Eierlikör immer Weinbrand.
War echt lecker.
Übrigens nehme ich für Eggnog und für Eierlikör immer Weinbrand.
War echt lecker.
symin
sagt:
sagt: 27.12.2008 21:21
leckeres rezept. habe es verdreifacht eigentlich für die familien-weihnacht vorbereitet, aber
die flasche war am 24. schon leer.
wird sicherlich wieder mal gemacht
symin
die flasche war am 24. schon leer.
wird sicherlich wieder mal gemacht
symin
DarkLady29
sagt:
sagt: 03.08.2010 17:47
Hallo...
hab heut (wenn auch nicht in der Weihnachtszeit) das Rezept ausprobiert,da ich unbedingt mal wissen wollte,wie Eggnog schmeckt.es ist echt super lecker.
das Rezept ist,meiner Meinung nach,perfekt.Werd es jetzt des öfteren machen.
liebe Grüsse
hab heut (wenn auch nicht in der Weihnachtszeit) das Rezept ausprobiert,da ich unbedingt mal wissen wollte,wie Eggnog schmeckt.es ist echt super lecker.
das Rezept ist,meiner Meinung nach,perfekt.Werd es jetzt des öfteren machen.
liebe Grüsse
zimtig 
sagt:
sagt: 26.11.2010 09:18
ich versuche das am wochenende mal... allerdings ist mir mein whiskey zu schade, um ihn mit irgendetwas zu mischen. werde wohl braunen rum nehmen.
wenn man ihn aufbewahrt, muss er gelegentlich umgerührt werden? oder trennt der sich nicht?
wenn man ihn aufbewahrt, muss er gelegentlich umgerührt werden? oder trennt der sich nicht?
Goldenmali
sagt:
sagt: 06.01.2011 19:26
Ich habe lange nach einen Rezept gesucht und mich dann für dieses entschlossen. Da ich Gäste hatte habe ich die Rezeptangaben einfach verdreifacht und einen schönen Scotch ausgewählt.
Nach dem Fondue gabs Schokokuchen und Eggnog.
Alle waren hin und weg. Superlecker diese Variante.
Lieber Gruß
Nach dem Fondue gabs Schokokuchen und Eggnog.
Alle waren hin und weg. Superlecker diese Variante.
Lieber Gruß
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