Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelauflauf mit Rosenkohl und Thunfisch
)
| 200 g | Rosenkohl |
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 Dose/n | Thunfisch, in Öl |
| 200 g | Käse, gerieben |
| 1 Becher | Crème fraîche, Kräuter |
| ½ Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Rosenkohl und die Kartoffeln putzen/schälen und kochen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden ca. 5 mm, den Rosenkohl halbieren. Eine Auflaufform nehmen und mit einer Lage Kartoffeln anfangen. Die Thunfischdose öffnen und das Öl über den Kartoffeln verteilen. dann eine Lage Rosenkohl schichten. Den Thunfisch mit einer Gabel klein machen und in Flöckchenform 1/2 Dose auf dem Rosenkohl verteilen. Den Becher Creme Fraiche verteilen, nun mit Gewürzen würzen. dann wieder wie oben beschrieben mit den Kartoffeln beginnen. Zum Schuss statt der Creme fraiche die Sahne verwenden und den Käse verteilen. Das Ganze kommt dann für ca. 20 Minuten in den auf 175°C Grad vorgeheizten Backofen auf die mittlere Schiene.
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Kommentare anderer Nutzer
christabo 
sagt:
sagt: 05.10.2004 21:31
Seltsame Kombi, den Meinen hats aber geschmeckt.
Für meine Fischmuffel hab ich das Öl weggelassen, stattdessen die Form grosszügig mit Butter bestrichen und noch eine gute Handvoll frische Kräuter dazugegeben.
Kam gut an, der Fisch war nur noch sehr dezent.
LG
ChristaBo
Für meine Fischmuffel hab ich das Öl weggelassen, stattdessen die Form grosszügig mit Butter bestrichen und noch eine gute Handvoll frische Kräuter dazugegeben.
Kam gut an, der Fisch war nur noch sehr dezent.
LG
ChristaBo
sabine17 
sagt:
sagt: 25.02.2005 10:23
Also, sehr lecker war es. Ich denk, die Rosenkohlmenge sollte man verdoppeln. Hat nur für eine Schicht gereicht. Und da ich keine Creme fraiche da hatte, nur Sahne genommen. Die Zeit zum Einkaufen hatte nicht mehr gereicht, da ich mich im Suchtforum !!!!! herumgetrieben hatte. Wird es sicher wieder geben, mit Creme fraiche ist es bestimmt noch frischer im Geschmack.
Sabine
Sabine
HeikeF
sagt:
sagt: 11.03.2005 20:25
Sehr lecker!
Ich hab als Variation die Kartoffeln mit Zwiebeln angebraten und Thunfisch im Saft genommen.
danke für die Anregung!
LG
Heike
Ich hab als Variation die Kartoffeln mit Zwiebeln angebraten und Thunfisch im Saft genommen.
danke für die Anregung!
LG
Heike
eostra 
sagt:
sagt: 18.03.2005 15:36
Das war mal so richtig lecker, danke für das Rezept! Gespeichert, wird garantiert wieder gemacht.
Beste Grüße
eos
Beste Grüße
eos
Toldie
sagt:
sagt: 25.04.2005 10:25
Absolut lecker! Habe es bereits zwei Mal gekocht. Toll! Es geht schnell und wenn man die Zutaten jemanden sagt, dann sieht man nur in erstaunte Gesichter. Aber das Ergebnis überzeugt immer wieder. Vielen Dank für das Rezept.
Toldie
Toldie
Fliegendreck 
sagt:
sagt: 11.10.2005 01:51
Hat sehr gut geschmeckt obwohl ich eine fettärmere Variante (Milch statt Sahne) gemacht habe.
LG
Fliegendreck
LG
Fliegendreck
Nicki0206 
sagt:
sagt: 27.10.2005 19:19
Ich habe heute diesen Auflauf gekocht (Foto wird auch hochgeladen). Habe allerdings mehr Rosenkohl genommen und auch 2 Dosen Thunfisch. Ansonsten habe ich noch kräftig mit Muskat gewürzt, da der Rosenkohl das gut verträgt und es auch zum Thunfisch passt.
War wirklich sehr lecker!
LG
Nicki
War wirklich sehr lecker!
LG
Nicki
klicki 
sagt:
sagt: 19.12.2005 13:26
Habe das Rezept gestern ausprobiert. Hab auch mehr Rosenkohl benutzt und der Auflauf ist bei der Familie bestens angekommen.Es hat SUUUPER geschmeckt. Danke fürs Rezept
LG
Klicki
LG
Klicki
mauslebin 
sagt:
sagt: 19.01.2006 01:46
habe das Rezept heute ausprobiert und es schmeckt sehr lecker. Habe eine Dose Thunfisch mit Öl und eine ohne Öl genommen und mehr Kartoffeln.
Komische Kombi, mein GöGa hat bei der Anpreisung dieses Rezeptes erst das Gesicht verzogen, dann aber mit Genuß gegessen.
Gruß
mauslebin
Komische Kombi, mein GöGa hat bei der Anpreisung dieses Rezeptes erst das Gesicht verzogen, dann aber mit Genuß gegessen.
Gruß
mauslebin
belchenmädel
sagt:
sagt: 28.01.2006 14:31
Hallo,
mmmhh, war wirklich lecker, sogar meine 17 Monate alte Tochter hat mit Genuß gegessen, obwohl ich da beim Rosenkohl schon skeptisch war.
Ich mag sehr gern Rosenkohl und in dieser Kombination ein gelungenes Rezept.
Wirds sicher mal wieder geben.
Sonnige Grüsse
belchenmädel
mmmhh, war wirklich lecker, sogar meine 17 Monate alte Tochter hat mit Genuß gegessen, obwohl ich da beim Rosenkohl schon skeptisch war.
Ich mag sehr gern Rosenkohl und in dieser Kombination ein gelungenes Rezept.
Wirds sicher mal wieder geben.
Sonnige Grüsse
belchenmädel
03.02.2006 20:11
Hallo DJBretti
Ich habe dein Rezept am Mittwoch gekocht. Es war lecker aber "Masstig". :-)
Das nächste Mal werde ich das Öl vom Thunfisch abgiessen. Es war so zuviel des Guten. Die Form einfetten ist die bessere Variannte finde ich.
Ebenso wie sabine17 und einigen Anderen Kommendatoren/innen, bin ich auch der Meinung, dass die Rosenkohlmenge verdoppelt werden müsste.
Auch den Thunfisch habe ich verdoppelt. Die Frage welche mich in dem Zusammenhang beschäftigt ist, wie gross (Grammgewicht) bei Euch die Dosen sind.
Ich werde das Rezept bestimmt wieder einmal machen.
Liebe Grüsse
Andy
Ich habe dein Rezept am Mittwoch gekocht. Es war lecker aber "Masstig". :-)
Das nächste Mal werde ich das Öl vom Thunfisch abgiessen. Es war so zuviel des Guten. Die Form einfetten ist die bessere Variannte finde ich.
Ebenso wie sabine17 und einigen Anderen Kommendatoren/innen, bin ich auch der Meinung, dass die Rosenkohlmenge verdoppelt werden müsste.
Auch den Thunfisch habe ich verdoppelt. Die Frage welche mich in dem Zusammenhang beschäftigt ist, wie gross (Grammgewicht) bei Euch die Dosen sind.
Ich werde das Rezept bestimmt wieder einmal machen.
Liebe Grüsse
Andy
MmePipapo
sagt:
sagt: 22.07.2006 21:31
Habe es etwas abgewandelt gekocht: Rosenkohl- und Kartoffelmenge Pi-mal-Daumen (was halt da war) in Gemüsebrühe vorgekocht, Creme fraiche mit Sahne, reichlich Thunfisch aus eigenem Saft, KAPERN, Muskatnuss, Pfeffer gewürzt und in der Form über das Gemüse gegeben, überbacken. Sehr lecker und frisch durch die Kapern.
Habe im Internet nach Kapern und Rosenkohl gesucht und bin tatsächlich fündig geworden. Dachte schon, ich wäre die einzige mit etwas skurilem Geschmack...
http://www.rezepterang.de/beilagen/beilagenrezept_1144.html
Liebe Grüße,
Mme Pipapo
Habe im Internet nach Kapern und Rosenkohl gesucht und bin tatsächlich fündig geworden. Dachte schon, ich wäre die einzige mit etwas skurilem Geschmack...
http://www.rezepterang.de/beilagen/beilagenrezept_1144.html
Liebe Grüße,
Mme Pipapo
09.11.2006 19:03
Tolles Rezept.Kann man nur weiter empfehlen.Ich liebe nämlich Thunfisch und das kombiniert mit Rosenkohl ist ne Wucht.Kannte ich vorher nicht.Habe aber Saure Sahne,statt Creme Fraiche benutzt.
Liebe Grüße elfiena
Liebe Grüße elfiena
anschga
sagt:
sagt: 01.12.2006 12:23
Hallo
Habe auch Kapern,und Muskatnuss dazugegeben.
Schmeckt wirklich sehr gut !
Danke!
LG anschga
Habe auch Kapern,und Muskatnuss dazugegeben.
Schmeckt wirklich sehr gut !
Danke!
LG anschga
c-aeffchen 
sagt:
sagt: 22.10.2007 12:17
Hallo,
hab den Auflauf am Wochenende gemacht und es hat sehr lecker geschmeckt, trotz der "ungewöhnlichen" Kombi. Habe das Öl auch weggelassen, das wäre zuviel gewesen!!!
LG und danke fürs Rezept.
c-aeffchen
hab den Auflauf am Wochenende gemacht und es hat sehr lecker geschmeckt, trotz der "ungewöhnlichen" Kombi. Habe das Öl auch weggelassen, das wäre zuviel gewesen!!!
LG und danke fürs Rezept.
c-aeffchen
jaune
sagt:
sagt: 15.12.2007 05:45
Mir ist hier der Supergau passiert: vergessen Kartoffeln zu kaufen! Blöd, bei einem Kartoffelauflauf...
Dank dieses Portals traue ich mich mittlerweile jedoch einfach Zutaten auszutauschen.
So habe ich dann einfach Reis gekocht und anstatt der Kartoffeln verwendet.
Ansonsten Thunfisch im eigenen Saft und saure Sahne anstat Crème fraîche.
Das nächste Mal nehme ich doppelt Thunfisch, denn die Kombination war einfach genial.
Als Notlösung toll geworden....Danke somit an alle, die hier immer davon berichten, wie sie die Rezepte variieren und mich damit mutiger gemacht haben.
LG *jaune*
Dank dieses Portals traue ich mich mittlerweile jedoch einfach Zutaten auszutauschen.
So habe ich dann einfach Reis gekocht und anstatt der Kartoffeln verwendet.
Ansonsten Thunfisch im eigenen Saft und saure Sahne anstat Crème fraîche.
Das nächste Mal nehme ich doppelt Thunfisch, denn die Kombination war einfach genial.
Als Notlösung toll geworden....Danke somit an alle, die hier immer davon berichten, wie sie die Rezepte variieren und mich damit mutiger gemacht haben.
LG *jaune*
71_catlady
sagt:
sagt: 22.04.2008 08:24
Sehr lecker!
Habe statt Créme Fraiche und Sahne, Schmand mit etwas Milch und einer eigenen Kräuter-Würzmixtur mit Frühlingszwiebeln und Karpern (Danke für den klasse Tipp anschga!) hinzugefügt, das war eine gute Alternative.
Selbst mein Freund der alle aufgeführten Zutaten gerne ißt, aber keine Aufläufe mag, war voll des Lobes!
Danke für das klasse Rezept!
Gruß
Catlady
Habe statt Créme Fraiche und Sahne, Schmand mit etwas Milch und einer eigenen Kräuter-Würzmixtur mit Frühlingszwiebeln und Karpern (Danke für den klasse Tipp anschga!) hinzugefügt, das war eine gute Alternative.
Selbst mein Freund der alle aufgeführten Zutaten gerne ißt, aber keine Aufläufe mag, war voll des Lobes!
Danke für das klasse Rezept!
Gruß
Catlady
Nitalein
sagt:
sagt: 09.06.2008 13:02
Hallo,
ich habe mich furchtbar geärgert über dieses Rezept. Ich fand diese Mengenangabe unmöglich. Ich hätte nämlich das Doppelte machen müssen und zwar nur für uns beide - so toll hat das geschmeckt :-) !!! Wir haben sowas von reingehauen. Hätte nie gedacht dass Rosenkohl und Thunfisch so harmonieren kann. Ganz köstlich, gibt es demnächst wieder.
LG und vielen Dank für das tolle Rezept
Nitalein
ich habe mich furchtbar geärgert über dieses Rezept. Ich fand diese Mengenangabe unmöglich. Ich hätte nämlich das Doppelte machen müssen und zwar nur für uns beide - so toll hat das geschmeckt :-) !!! Wir haben sowas von reingehauen. Hätte nie gedacht dass Rosenkohl und Thunfisch so harmonieren kann. Ganz köstlich, gibt es demnächst wieder.
LG und vielen Dank für das tolle Rezept
Nitalein
Ingelengel
sagt:
sagt: 26.11.2008 14:35
Hallo!
Habe Heute das Gericht gemacht. War ganz gut. Ich würde allerdings die Soße vorher würzen und die gleiche Menge an Kartoffeln und Rosenkohl nehmen.
Gruß
Inge
Habe Heute das Gericht gemacht. War ganz gut. Ich würde allerdings die Soße vorher würzen und die gleiche Menge an Kartoffeln und Rosenkohl nehmen.
Gruß
Inge
pinkmyla
sagt:
sagt: 28.02.2010 20:14
hmmmm. lecker. ich habe auch kapern dazu gegeben und die mengen kohl und kartoffel mindestens verdoppelt. alles was da war reingeschmissen, saure sahne und cremefine dazu und es war herrlich! danke für die inspiration!!!
rosenkohl und tuna, klingt echt seltsam, isses aber nicht! harmoniert herrlich!
lecker lecker
pinki
rosenkohl und tuna, klingt echt seltsam, isses aber nicht! harmoniert herrlich!
lecker lecker
pinki
21.11.2011 18:51
Hallo,
vielen Dank für das super Rezept! Ich habe etwas mehr Rosenkohl als Kartoffeln verwendet - sehr lecker!
LG
vielen Dank für das super Rezept! Ich habe etwas mehr Rosenkohl als Kartoffeln verwendet - sehr lecker!
LG
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das ist ja mal ein echt skuriles Rezept!
Aber, ich liebe Rosenkohl (was, glaub ich, recht selten ist)
und hab Dein Rezept auch promt gespeichert.
Wird bald möglichst ausprobiert und Bericht erstattet!
LG
das Gummibärchen
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