Sektkuchen - Muffins



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Zutaten für Portionen

400 g Zucker
250 g Mehl
200 g Haselnüsse
1 Pck. Backpulver
100 g Kakaopulver
Ei(er)
200 ml Öl
200 ml Sekt

Zubereitung

Alle Zutaten gut mischen und entweder als Kuchen oder als Muffins backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.07.04
Rezept-Statistiken: 21.410 (14)* gelesen
248 (0)* gespeichert
1.411 (0)* gedruckt
40 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ekala Kartoffelschäler


Mitglied seit 13.11.2003
101 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Hexlein08 Hendlgriller sagt:  
19.07.2004 13:20
Danke für das Rezept.
Habe es schon gespeichert,
wir lieben Muffins.

VG Hexlein08

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Naddel9 Tellerwäscher sagt:  
13.11.2004 16:56
Bei dem Rezept steht keine Grad Zahl und auch keine Dauer der Back Zeit .
Ich habe das jetzt einfach frei nach schnautze gemacht und werde sie mir gleich schmecken lassen.
Tolle Rezepte!!!

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
31.01.2005 19:13
Hilfreicher Kommentar:

hallo
habe gerade die muffins gebacken. hatte noch sekt und nüsse über da passte das :)
waren allerdins 24 muffins statt 14. sind wirklich sehr lecker!!
habe die muffins auf 180 grad ober/unterhitze vorgeheizt ca. 20 min. backen lassen.

danke und viele grüße
cordi

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
02.02.2005 14:40
ich muss noch mal meinen senf abgeben...
also die muffins sind wahnsinn...noch nach 3 tagen jetzt...sehr saftig. werden immer leckerer!! meine nachbarin, freundin und mutter waren total begeistert!!
LECKER LECKER!!

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HelEle Kaltmamsell sagt:  
17.02.2005 07:45
Nach den Kommentaren die ich jetzt gelesen hab werd ich diese Muffins gleich in den nächsten Tagen ausprobieren.
Sektkuchen ist schließlich schon der Knaller, in Muffins kann ich mir das auch sehr gut vorstellen.
Und schon ist sie da, die erste Gelegenheit meine Muffins-Silikon-Backform auszuprobieren, und mit dem restlichen Sekt kann man da dann gleich darauf anstossen... ;o )

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PekingDuck Tellerwäscher sagt:  
08.12.2005 09:50
Hi,
danke für das Rezept. Ich hätte da aber eine Frage. Kann man das auch mit Prosecco machen?
danke im voraus
lg PekingDuck

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knippedolli Tellerwäscher sagt:  
27.01.2006 14:55
Ich habe die Muffins auch schon oft gebacken,sie kamen immer gut an.Zum 2.Geburtstag meiner Tochter möchte ich welche für die Mini-Gruppe backen.Ich kann also keinen Sekt nehmen.Ob ich stattdessen Zitronensprudel oder Mineralwasser nehmen kann???Hat das schon jemand ausprobiert???Vielen Dank für Eure Hilfe!!Mit freundlichen Grüßen Babsi

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
03.02.2006 09:31
Hilfreicher Kommentar:

hallo knippedolli

also ich bin zwar nicht der verfasser aber ich hab sie ja schon mal gemacht :) ich würde schon sagen, dass du zitronensprudel nehmen kannst. also nur mineralwasser würd ich wegen des geschmacks nicht nehmen. aber hauptsache sprudelt, oder?

viele grüße cordi
(die schon wieder auf den geschmack gekommen ist)

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knippedolli Tellerwäscher sagt:  
09.04.2006 15:07
Ich habe die Muffins also mal mit Zitronensprudel gebacken.Waren ganauso lecker,ich habe geschmacklich keinen Unterschied feststellen können!!!Mit freundlichen Grüßen Babsi

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Keks Hendlgriller sagt:  
08.06.2006 15:59
Hallo,

hmm, sind die lecker.....und so fix gemacht!

Allerdings sind es bei mir auch nicht 14 Stück geworden, sondern 40 (allerdings kleine!).

LG
Keks

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inSchön Tellerwäscher sagt:  
24.06.2006 15:01
sehr leckere muffins!! hab sie gestern für ne grillparty gebacken und meine freunde waren begeistert!!
und das beste: bei ner normalgroßen sektflasche bleibt noch sekt über, um die backzeit zu überbrücken.. :)

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Polgara81 Hendlgriller sagt:  
29.10.2006 09:23
Habe das Rezept auf 4 Eier runtergerechnet und in einer Gugelhupfform gebacken. Sehr lecker und auch noch nach Tagen total saftig. Empfehlenswert!

Viele Grüße
Polgara

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ancabi  Suppenkoch sagt:  
18.03.2007 20:45
Hallo,
habe heute die Muffins ausprobiert. Waren sehr lecker... Allerdings habe ich noch Mandarinen untergerührt, und dafür die Nüsse die ich wegen Allergie nicht darf, weggelassen.

lg ancabi

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mousserl Kaltmamsell sagt:  
18.06.2009 21:02
Hallo,

hab deine Muffins grad gemacht - lecker ! Ich bekam jedoch 20 Stück raus !

L.G.
mousserl

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Sladiva Tellerwäscher sagt:  
05.05.2011 10:35
Vielen Dank für diese super tolle Rezept!

Ich liebe diese Muffins und jeder freut sich wenn ich sie backe, sie bleiben lange frisch und lecker.

Übrigens auch für Glutenallergiker geeignet, sofern das richtige Mehl-Backpulvergemisch verbacken wird! ;)

Liebe Grüße

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