| Blätterteigtaschen, mit Schinken und Frischkäse
)
| 400 g | Schinken |
| 3 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Pck. | Frischkäse |
| 1 | Eigelb |
| 2 Pkt. | Blätterteig, quadratisch |
Zubereitung
Schinken, Zwiebelwürfel, Petersilie anrösten mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Mit dem Frischkäse mischen und nochmals würzen. Blätterteigquadrate antauen lassen und mit der Masse füllen und verschließen und mit Eigelb bestreichen. Ca. 20 Minuten bei 200° Grad im Ofen backen.
Kommentare anderer Nutzer
14.08.2004 08:40
Die Blätterteigtaschen sind sehr lecker, und bei kurzfristigem Besuch schnell zubereitet.
Sie lassen sich aber auch sehr gut vorbereiten.
Liebe Grüße
Ilona
Sie lassen sich aber auch sehr gut vorbereiten.
Liebe Grüße
Ilona
claudi11 
sagt:
sagt: 25.10.2004 21:50
Habe nur eine Zwiebel verwendet, weil meine Kids die nicht so sehr mögen, aber ist wirklich super gut! Danke!
Liebe Grüße Claudi
Liebe Grüße Claudi
ritti 
sagt:
sagt: 27.12.2004 09:26
Die Blätterteigtaschen gab´s als Vorspeise zum Weihnachtsmenü
Danke- echt superlecker
Ritti
Danke- echt superlecker
Ritti
guggi1 
sagt:
sagt: 09.05.2005 22:04
Genial total genial. Hab die Blätterteigtaschen schon sooo oft gemacht und immer waren sie der Renner. Und sie werden der Renner bleiben. Dangäääääääääää für dat lecker Rezept.
herzafte Grüßle´s
guggi1
herzafte Grüßle´s
guggi1
brilliant
sagt:
sagt: 18.06.2005 09:46
Hallo Sabine
...........schnell gemacht und sehr Lecker :-)
Unsere Tochter mag die Taschen am liebsten Kalt......
.......naja, ist ja Geschmacksache ;-)
*D*A*N*K*E* für das tolle Rezept
Gruss Anja
...........schnell gemacht und sehr Lecker :-)
Unsere Tochter mag die Taschen am liebsten Kalt......
.......naja, ist ja Geschmacksache ;-)
*D*A*N*K*E* für das tolle Rezept
Gruss Anja
sweetandjuicy 
sagt:
sagt: 15.07.2005 09:21
Hallo!
Die Blätterteigtaschen sind klasse! Hab ganz viele Kleine gemacht, aber das nächste Mal werd ich nur die Hälft der Zutaten nehmen, weil das für 2 Personen doch irgendwie zuviel ist! Obwohl man sagen muss, dass sie auch kalt sehr lecker sind! Rotwein ist dazu sehr zu empfehlen! :-)
Die Blätterteigtaschen sind klasse! Hab ganz viele Kleine gemacht, aber das nächste Mal werd ich nur die Hälft der Zutaten nehmen, weil das für 2 Personen doch irgendwie zuviel ist! Obwohl man sagen muss, dass sie auch kalt sehr lecker sind! Rotwein ist dazu sehr zu empfehlen! :-)
moli
sagt:
sagt: 18.09.2005 11:33
Hallo,
habe diese Blätterteigtaschen mit anderen Blätterteigtaschen kalt auf einer Feier serviert und bin gelobt worden, weil sie so lecker waren. Es ist leicht und schnelle zubereitet, war für mich eine große Abwechslung bei den üblichen Salaten.
lg
moli
habe diese Blätterteigtaschen mit anderen Blätterteigtaschen kalt auf einer Feier serviert und bin gelobt worden, weil sie so lecker waren. Es ist leicht und schnelle zubereitet, war für mich eine große Abwechslung bei den üblichen Salaten.
lg
moli
FunnyCrissi 
sagt:
sagt: 21.10.2005 09:41
Ich muss sagen war echt super lecker hatte zwar echt bedenken das der Blätterteig nicht hoch geht, aber er ging hoch...
Danke für das rezept war sper...
MFG Crissi
Danke für das rezept war sper...
MFG Crissi
moli
sagt:
sagt: 12.11.2005 13:24
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
ich muss noch mal etwas schreiben, denn gestern habe ich die Blätterteigtaschen noch einmal gemacht, aber diesmal zwar wieder mit gekochtem Schinken, aber dazu einfach Frischkäse mit Schnittlauch. Es muss richtig gut geschmeckt haben, denn es sind keine mehr da. Außerdem habe ich Komplimente dafür bekommen. Durfte sie leider nicht selbst probieren.
lg
moli
ich muss noch mal etwas schreiben, denn gestern habe ich die Blätterteigtaschen noch einmal gemacht, aber diesmal zwar wieder mit gekochtem Schinken, aber dazu einfach Frischkäse mit Schnittlauch. Es muss richtig gut geschmeckt haben, denn es sind keine mehr da. Außerdem habe ich Komplimente dafür bekommen. Durfte sie leider nicht selbst probieren.
lg
moli
Jazzdesign
sagt:
sagt: 09.08.2006 10:44
Hilfreicher Kommentar:
Leeeecker!!!
Habe Dein Rezept gestern ausprobiert.
Habe statt kleine Taschen einen Strudel gemacht und die Füllung halbiert,
statt Kochschinken habe ich Speckwürfelchen benutzt, musste gar nicht mehr würzen.
Mein Mann hat dies zu seinem neuen Lieblingsgericht ernannt,
hat fast den ganzen Strudel allein gegessen (hab gerade noch ein
Stückchen in Sicherheit bringen können).
Dazu einen frischen Salat. Perfekt.
Grüße
Jazz
Habe Dein Rezept gestern ausprobiert.
Habe statt kleine Taschen einen Strudel gemacht und die Füllung halbiert,
statt Kochschinken habe ich Speckwürfelchen benutzt, musste gar nicht mehr würzen.
Mein Mann hat dies zu seinem neuen Lieblingsgericht ernannt,
hat fast den ganzen Strudel allein gegessen (hab gerade noch ein
Stückchen in Sicherheit bringen können).
Dazu einen frischen Salat. Perfekt.
Grüße
Jazz
tearsdontlie1979
sagt:
sagt: 06.03.2007 19:25
Hallo,
habe die Blätterteigtaschen heute schon zum zweiten Mal gemacht. Und ich muss sagen sie sind oberlecker. Meine Familie ist begeistert.
Allerdings benutze ich statt des normalen Frischkäses, welchen mit Kräutern. Aber das ist Geschmackssache.
Liebe Grüsse
Katrin
habe die Blätterteigtaschen heute schon zum zweiten Mal gemacht. Und ich muss sagen sie sind oberlecker. Meine Familie ist begeistert.
Allerdings benutze ich statt des normalen Frischkäses, welchen mit Kräutern. Aber das ist Geschmackssache.
Liebe Grüsse
Katrin
katrin1985
sagt:
sagt: 30.03.2007 21:50
Die schmecken sooo lecka! Letztens war mein Herd eine Woche kaputt, da habe ich die Taschen ohne jegliches Anbraten im Ofen gemacht. (Ohne Zwiebeln) Das war trotzdem noch lecker
Linsensuppe78
sagt:
sagt: 15.04.2007 14:07
Das schmeckt superlecker! Statt Petersilie Schnittlauch paßt auch.
ibag1966
sagt:
sagt: 12.05.2007 11:22
Ich habe die Blätterteigtaschen ohne anbraten der Zutaten gemacht. Einfach den kleingeschnittenen Schinken, dann etwas Röstzwiebeln, Frischkäse à la Provoncial und einen EL Tomatenstücke. War super lecker und sehr schnell zubereitet, wenn mal Gäste kommen.
splaul
sagt:
sagt: 06.08.2007 19:11
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert und muß sagen, daß es sehr lecker war und es dies jetzt öfters mal geben wird. Vielen Dank fürs Rezept und viele Grüße Saskia
habe das Rezept ausprobiert und muß sagen, daß es sehr lecker war und es dies jetzt öfters mal geben wird. Vielen Dank fürs Rezept und viele Grüße Saskia
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 11.08.2007 10:01
Wir haben die Anleitung exakt befolgt und herausgekommen sind leckere Blätterteigtaschen, deren Geschmack stark an Elsässer Flammkuchen erinnert hat - was durchaus positiv zu bewerten ist!
Das Rezept eignet sich hervorragend für Buffets oder unagekündigte Gäste, da die Taschen in wenigen Minuten zubereitet sind und sich hier auch ungeübte Köche von ihrer besten kulinarischen Seite zeigen können ohne viel einkaufen zu müssen!
Die Mengenangabe von der Füllung hat genau gepasst, die Petersilie kann man getrost weglassen.
Ich könnte mir auch vorstellen einen Frischkäse mit Kräutern zu verwenden, allerdings ist dann der "Sauerrahm"-Effekt weg.
Die Frischkäse-Schinken-Taschen sind warm und kalt ein Genuss.
Gruß von cha cha
Das Rezept eignet sich hervorragend für Buffets oder unagekündigte Gäste, da die Taschen in wenigen Minuten zubereitet sind und sich hier auch ungeübte Köche von ihrer besten kulinarischen Seite zeigen können ohne viel einkaufen zu müssen!
Die Mengenangabe von der Füllung hat genau gepasst, die Petersilie kann man getrost weglassen.
Ich könnte mir auch vorstellen einen Frischkäse mit Kräutern zu verwenden, allerdings ist dann der "Sauerrahm"-Effekt weg.
Die Frischkäse-Schinken-Taschen sind warm und kalt ein Genuss.
Gruß von cha cha
sasi05
sagt:
sagt: 20.08.2007 13:57
Ein sehr leckeres Rezept! Und es wird wirklich ganz schnell! Vielen Dank!
Nello
sagt:
sagt: 21.09.2007 15:30
Es gibt wirklich viele Blätterteigvariationen, hier ist ein ganz besonders leckere. Bin total begeistert, wirklich ein Gaumenschamus. Vielen vielen Dank für dieses super (einfache) Rezept!
05.12.2007 18:31
War einfach nur Spitze!!!
Wenig Aufwand - mächtig Eindruck!
LG Rolf
Wenig Aufwand - mächtig Eindruck!
LG Rolf
gesag
sagt:
sagt: 31.12.2007 15:10
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe ein ganz ähnliches Rezept, zusätzlich kommen noch geschälte und klein gewürfelte Gurken dazu! Echt superlecker! Gruß
CJ85 
sagt:
sagt: 08.01.2008 14:42
Hallo!
Schnell gemacht uns super lecker!
LG Jacky
Schnell gemacht uns super lecker!
LG Jacky
koi70 
sagt:
sagt: 23.04.2008 14:56
Hallo
was für Schinken ist denn gemeint???
Kochschinken oder dieser kleingewürfelte Räucherschinkenspeck ???
danke
koi
was für Schinken ist denn gemeint???
Kochschinken oder dieser kleingewürfelte Räucherschinkenspeck ???
danke
koi
hirlitschka
sagt:
sagt: 23.04.2008 15:03
koi70
sagt:
sagt: 28.04.2008 20:45
ObstStudent
sagt:
sagt: 27.05.2008 13:11
Hallo, hab das Rezept gerade probiert.
Super schnell!
Super einfach!
Super preisgünstig!
SUPER LECKER!
Werd das mit Sicherheit wieder mal machen- hat mich überzeugt!
Super schnell!
Super einfach!
Super preisgünstig!
SUPER LECKER!
Werd das mit Sicherheit wieder mal machen- hat mich überzeugt!
somfolder
sagt:
sagt: 21.07.2008 12:17
Super snack-rezept!
Alsolut geeignet für ein Fingerfood Party- Buffet! Habe daraus Hörnchen geformt.
Grüße,
somfolder
Alsolut geeignet für ein Fingerfood Party- Buffet! Habe daraus Hörnchen geformt.
Grüße,
somfolder
falafelfan
sagt:
sagt: 12.10.2008 11:50
SUPER SUPER SUPER
hatte die Taschen für einen Brunch zubereitet.
Megalecker, einfacher und schneller zubereitet geht es fast nicht mehr
LG,
Falafelfan
hatte die Taschen für einen Brunch zubereitet.
Megalecker, einfacher und schneller zubereitet geht es fast nicht mehr
LG,
Falafelfan
cookingheidi
sagt:
sagt: 05.11.2008 11:14
Hallo,
danke für das leckere Rezept! Habe es am WE zu meinem Geburtstag gemacht (warm/kaltes Buffet) und meine Gäste waren begeistert. Werde die Taschen heute mal zum Mittag machen, da mir die Zeit fehlt, etwas Aufwändiges zuzubereiten.
LG cookingheidi
danke für das leckere Rezept! Habe es am WE zu meinem Geburtstag gemacht (warm/kaltes Buffet) und meine Gäste waren begeistert. Werde die Taschen heute mal zum Mittag machen, da mir die Zeit fehlt, etwas Aufwändiges zuzubereiten.
LG cookingheidi
sandkatze
sagt:
sagt: 15.11.2008 12:40
Habe das Rezept heute nachgebacken - für eine Einweihungsparty. Geht wirklich schnell und sehr lecker.
In die Füllung kann man noch ne Paprika klein schneiden, dann ist das Ganze etwas fruchtiger :)
VG, Sandkatze
In die Füllung kann man noch ne Paprika klein schneiden, dann ist das Ganze etwas fruchtiger :)
VG, Sandkatze
02.12.2008 09:52
Hallo,
am Wochenende habe ich dieses leckere Rezept gemacht ... allerdings ohne Petersilie und mit ein paar Löffeln Creme fraiche. Ist sehr gut angekommen. Ich könnte mir vorstellen, dass auch eine Variante mit Thunfisch lecker ist.
Gruß
Sia
am Wochenende habe ich dieses leckere Rezept gemacht ... allerdings ohne Petersilie und mit ein paar Löffeln Creme fraiche. Ist sehr gut angekommen. Ich könnte mir vorstellen, dass auch eine Variante mit Thunfisch lecker ist.
Gruß
Sia
hexe_40
sagt:
sagt: 09.03.2009 22:13
Hallo,
wirklich simpel aber sehr lecker und schnell gemacht.Danke!
Lg hexe
wirklich simpel aber sehr lecker und schnell gemacht.Danke!
Lg hexe
Rokdor
sagt:
sagt: 31.05.2009 16:16
Super lecker und leicht nachzumachen!
Hab es als Muttertagsüberraschung zubereitet und alle fanden es super!
Hab es als Muttertagsüberraschung zubereitet und alle fanden es super!
tritiko
sagt:
sagt: 06.12.2009 11:58
Ich habe das Rezept gestern nach"gekocht". War lecker, aber bei mir haben 2 Zwiebeln, 300 gr Schinken und 1 Päckchen Frischkäse gereicht sonst hätte ich eindeutig zu viel Füllung gehabt.
War ein bisschen enttäuscht, weil der Blätterteig den ich gekauft hab ein bisschen labberig war.
Sonst lecker. Aber mir zuu viel Schinken. Das nächste mal werd ich auch zur Spinat-Feta Variante greifen.
Liebe Grüße!
War ein bisschen enttäuscht, weil der Blätterteig den ich gekauft hab ein bisschen labberig war.
Sonst lecker. Aber mir zuu viel Schinken. Das nächste mal werd ich auch zur Spinat-Feta Variante greifen.
Liebe Grüße!
Lydiari
sagt:
sagt: 06.09.2010 20:47
Ich würde das Rezept gerne ausprobieren...Hab nämlich noch Blätterteig im Keller eingefroren...
Jetzt hab ich nur ein Problem...sind da stinknormale 200g Päckchen Frischkäse gemeint??
Danke schonmal für die Antwort...
und sorry für die Frage die eigentlich nicht sonderlich schlau ist...:-)
Jetzt hab ich nur ein Problem...sind da stinknormale 200g Päckchen Frischkäse gemeint??
Danke schonmal für die Antwort...
und sorry für die Frage die eigentlich nicht sonderlich schlau ist...:-)
hirlitschka
sagt:
sagt: 08.09.2010 23:06
d-tail
sagt:
sagt: 28.11.2010 13:12
Einfach, lecker und doch Vielseitig. Für Blätterteig-Liebhaber ein Traum.
Diese Rezept mache ich auch gerne als Tex-Mex-Variante:
Frischkäse mit etwas Sangria-Saft mischen (nicht zu viel, da sonst zu flüssig), Hackfleisch krümelig braten und mit Jalapenos, Zwiebeln, gewürfelter roter Paprika und Mais vermischen.
Diese Rezept mache ich auch gerne als Tex-Mex-Variante:
Frischkäse mit etwas Sangria-Saft mischen (nicht zu viel, da sonst zu flüssig), Hackfleisch krümelig braten und mit Jalapenos, Zwiebeln, gewürfelter roter Paprika und Mais vermischen.
blackvampire1
sagt:
sagt: 03.11.2011 19:36
Schnell, einfach und lecker....
Werd ich öfter machen!!!
Werd ich öfter machen!!!
Lydiari
sagt:
sagt: 21.12.2011 11:30
Hallo,
ich hab das Rezept jetzt endlich ausprobiert, musste es aber ein wenig abändern, weil ich überhaupt keine Lust hatte, einkaufen zu gehen :D
Also hab ich statt gekochtem Schinken Katenschinkenwürfel genommen und angebraten. Außerdem hatte ich keine Petersilie und es musste also Kräuterfrischkäse her.
Dennoch waren die Taschen sehr lecker, wenn auch (vermutlich durch Speck und Frischkäse) ein wenig salzig. Das war ja aber meine Abwandlung und ich würde sie trotzdem wieder genau so machen.
LG
Lydiari
ich hab das Rezept jetzt endlich ausprobiert, musste es aber ein wenig abändern, weil ich überhaupt keine Lust hatte, einkaufen zu gehen :D
Also hab ich statt gekochtem Schinken Katenschinkenwürfel genommen und angebraten. Außerdem hatte ich keine Petersilie und es musste also Kräuterfrischkäse her.
Dennoch waren die Taschen sehr lecker, wenn auch (vermutlich durch Speck und Frischkäse) ein wenig salzig. Das war ja aber meine Abwandlung und ich würde sie trotzdem wieder genau so machen.
LG
Lydiari
LisaW83
sagt:
sagt: 05.01.2012 20:28
Mache das Rezept immer an Silvester für unseren Spieleabend. Schmeckt sehr lecker. Ich nehme aber immer die Hälfte vom Rezept und nur eine mittlere Zwiebel. Im Tupperware Big-Snack bekomme ich so ca. 40 Stücke raus. Man muss aber den Schinken sehr klein schneiden sonst reißt er Löcher in den Teig.
LG
Lisa
LG
Lisa
Rose1990
sagt:
sagt: 12.01.2012 13:41
Super schnell, super variabel und auch noch lecker.
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