Avocado - Dipp



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Zutaten für Portionen

Avocado(s)
1 Pck. Frischkäse, mit Kräuter
1 kleine Zwiebel(n)
  Salz und Pfeffer
1 Zehe/n Knoblauch, evtl.

Zubereitung

Avocado aus der Schale löffeln und mit den restlichen Zutaten pürieren und würzen.
Dazu passen Baguettescheiben, Tacos oder Gemüsestifte.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.07.04
Rezept-Statistiken: 50.095 (24)* gelesen
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Verfasser:

hirlitschka Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

tuedelsuse Tellerwäscher sagt:  
03.08.2004 19:28
Hallo!
Dank für das Rezept. Habs am Wochenende für eine Party gemacht, kam sehr gut an, war auch echt bombig lecker...

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chilischote09 Tellerwäscher sagt:  
30.12.2004 08:07
hi,
also habt ihr da nen ganzen pak (200gr) frischkäse drunter ja??
lesen tuts sichs echt lecker...

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
16.01.2005 17:25
Ja, da kommt tatsächlich ein ganzer Pack rein. Wenn es dir zuviel erscheint kannst du sicher auch nur eine halbe Packung druntermischen.

Eine sehr fein geschnittene Chilischote macht sich übrigens auch sehr gut *g*. War jetzt aber keine Anspielung.

Liebe Grüße, Sabine

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lobloch4  Sternekoch sagt:  
22.07.2005 23:41
Werd ich probieren allerdings nicht mit Kräterfrischkäse sondern mit frischen Kräutern und normalem Frischkäse.
Sollte auch Hinhauen.
Grüße
Lobloch4

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
23.07.2005 12:57
Hallo lobloch,

auch so funktioniert es wunderbar. Im Sommer wenn ich die Kräuter problemlos zur Verfügung habe, bereite ich den Dipp genauso zu.

Viele Grüße, Sabine

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Karamell-Bonbon  Kaltmamsell sagt:  
03.01.2006 12:29
Hallo!

Habe den Dip zu Silvester gemacht. War sehr lecker, aber ich habe auch nicht die ganze Packung Frischkäse rein getan, weil ich sonst befürchte, dass der Avocado-Geschmack verloren geht. Habe einen Kräuter-Frischkäse "pikant" genommen, da war etwas Paprika drin und allgemein etwas würziger als der normale, da hatte der Dip noch einen kräftigeren Touch.

Im Sommer werde ich den Tipp mit frischen Kräutern auch mal umsetzen.

VG Julia

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juhunger Kaltmamsell sagt:  
14.03.2006 16:17
Wir haben den auch zu Silvester gemacht. Ich mochte den nicht so gerne. Aber ich glaube die Avocado war nicht reif genug. ziemlich hart. Sonst hätte der bestimmt sehr gut geschmeckt.

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
14.03.2006 17:29
Hallo juhunger,

das kann gut sein! Avocados sind butterweich wenn sie reif sind. Immer ein paar Tage vorher einkaufen und noch lagern. Am besten reifen sie in Zeitungspapier nach.

Vielleicht hast du ja Lust und probierst es einfach noch einmal.

Liebe Grüße,
Sabine

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baukilein Tellerwäscher sagt:  
19.01.2007 16:24
hab das Rezept eben für die Party meiner Schwesti morgen gemacht, es ist noch nichtmal durchgezogen und schmeckt jetzt schon sooooooo lecker, wie soll das bloß erst morgen werden...

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FrlM Suppenkoch sagt:  
01.03.2007 22:36
Hallo,

hab da mal ne Frage, wird die Avocado nicht braun ohne Zitrone? Ich habe in Erinnerung, dass man immer Zitrone unter das Mus machen sollte, damit die Avocado nicht braun wird?

LG FrlM

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
02.03.2007 13:59
Hallo FrlM,

das ist hier nicht notwendig. Wenn du die Creme schon für später vorbereitest ist es gut, wenn du sie in eine Schüssel mit Deckel gibst und in den Kühlschrank stellst.

Liebe Grüße,
Sabine

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_Naschkätzchen_ Kartoffelschäler sagt:  
26.04.2009 10:19
Danke für das Rezept,
ich hab Avocadodip schon einmal wo anders gegessen und da hat das eher nur noch Limette geschmeckt
hier ist es viel leckerer hab es gestern ausprobiert und bin vollauf zufrieden=)

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LiliVanilli Chefkoch sagt:  
07.01.2012 16:09
Hallo !

Toller Dipp, schmeckt total frisch.

Danke für das prima Rezept !

LG
LiliVanilli

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trishas-welt Kaltmamsell sagt:  
19.02.2012 17:53
habs grad gemacht und schon mal genascht. Sehr lecker. Hab allerdings das Öl weg gelassen - Avocados sind ja schon ziemlich fetthaltig. Bei mir gabs dafür mehr Knofi und doch etwas Zitronensaft.

Gleich noch Ofenkartoffeln dazu - dann steht dem Abendessen nichts mehr im Weg.

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hirlitschka Chefkoch sagt:  
23.02.2012 07:44
... was für Öl?

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trishas-welt Kaltmamsell sagt:  
23.02.2012 15:36
Oh - war gar kein Öl im Rezept vorgesehen :-(
Brille hätte geholfen.

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