Henglein
Rama Cremefine
| Winter - Bohnentopf
)
| 300 g | Steckrübe(n) |
| 250 g | Wirsing |
| 2 EL | Butter / Margarine |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| ½ Dose/n | Bohnen, weiße (425 ml) |
| ½ Dose/n | Kidneybohnen (425 ml) |
| 3 | Zwiebel(n), (ca. 150 g) |
| 2 EL | Öl |
| 3 TL | Curry |
| 3 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer, schwarzer nach Geschmack | |
| Crème fraîche, evtl. |
Zubereitung
Steckrübe schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Wirsing putzen und waschen. Blätter in ca. 2 cm große Stücke schneiden, Fett in einem Topf erhitzen. Steckrübe und Wirsing darin unter Wenden andünsten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. kochen lassen.
Bohnen auf ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Diese ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit zum Wirsing geben.
Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Ringe schneiden. In heißem Öl ca. 5 Min. dünsten. Mit Curry bestäuben und Tomatenmark unterrühren. Zwiebel-Curry-Mischung in den Eintopf geben und kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Klecks Crème fraiche garnieren.
Bohnen auf ein Sieb gießen, kalt abspülen und abtropfen lassen. Diese ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit zum Wirsing geben.
Zwiebeln schälen, längs halbieren und in Ringe schneiden. In heißem Öl ca. 5 Min. dünsten. Mit Curry bestäuben und Tomatenmark unterrühren. Zwiebel-Curry-Mischung in den Eintopf geben und kurz aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Klecks Crème fraiche garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
miraclelady 
sagt:
sagt: 29.01.2006 13:23
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist echt toll ,hab es mit Kassler Nacken gekocht als Fleischbeilage ! kann ich nur Empfehlen Miraclelady
Unitmr
sagt:
sagt: 31.01.2006 10:23
To whom it may concern.,..
Noch kein Kommentar aber eine (dumme) Frage: Da ich leider mit dem Schweizer Dialekt behaftet bin ... was ist eine Steckrübe?
Noch kein Kommentar aber eine (dumme) Frage: Da ich leider mit dem Schweizer Dialekt behaftet bin ... was ist eine Steckrübe?
tapsangel 
sagt:
sagt: 31.01.2006 11:46
Hallo in die Schweiz,
guck mal hier, vielleicht hilft Dir das weiter...
http://www.atlanta.de/Sites/Deutsch/fruechte/lexikon/liste_s/steckrueb/steckrueb.html
guck mal hier, vielleicht hilft Dir das weiter...
http://www.atlanta.de/Sites/Deutsch/fruechte/lexikon/liste_s/steckrueb/steckrueb.html
dreamy27
sagt:
sagt: 01.02.2006 16:05
Hallo,
vielen Dank für dieses Rezept.
Hab es gestern in abgewandelter Form nachgekocht.
Obwohl ich mit der Kombination Wirsingkohl und Bohnen sehr skeptisch war.
Habe statt der Steckrübe Kartoffelwürfel und eine Karotte genommen.
Die Mettenden machten alles perfekt.
Vielen Dank für diesen Tip.
War super lecker und wird es wieder geben.
LG
Doreen
vielen Dank für dieses Rezept.
Hab es gestern in abgewandelter Form nachgekocht.
Obwohl ich mit der Kombination Wirsingkohl und Bohnen sehr skeptisch war.
Habe statt der Steckrübe Kartoffelwürfel und eine Karotte genommen.
Die Mettenden machten alles perfekt.
Vielen Dank für diesen Tip.
War super lecker und wird es wieder geben.
LG
Doreen
witullek
sagt:
sagt: 06.02.2006 17:11
Habe es heute nachgekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt.
werde es bestimmt wiederholen.
V. G. witullek
werde es bestimmt wiederholen.
V. G. witullek
monx 
sagt:
sagt: 07.02.2006 11:04
Hallo,
ich habe das Rezept gestern nachgekocht - es war sehr lecker!
Allerdings hatte ich keine Steckrüben zur Hand, machte es also mit Pastinaken und gab für meine Männer zum Schluss noch angeröstete Würstelstücke dazu und einen Schuss scharfes Chicken-Chilli.
Nächstes Mal werde ich auch noch die Garzeit etwas verkürzen, denn ich mag es lieber etwas knackiger.
Auf alle Fälle lohnt es sich den Eintopf nachzukochen! Danke!
monx
ich habe das Rezept gestern nachgekocht - es war sehr lecker!
Allerdings hatte ich keine Steckrüben zur Hand, machte es also mit Pastinaken und gab für meine Männer zum Schluss noch angeröstete Würstelstücke dazu und einen Schuss scharfes Chicken-Chilli.
Nächstes Mal werde ich auch noch die Garzeit etwas verkürzen, denn ich mag es lieber etwas knackiger.
Auf alle Fälle lohnt es sich den Eintopf nachzukochen! Danke!
monx
tapsangel
sagt:
sagt: 07.02.2006 12:33
Hallo,
freut mich, wenn Euch das Rezept gefällt und schmeckt, bei diesem Temperaturen sind Eintöpfe eh die beste Wahl.
Vielen Dank sagt
tapsangel - Biggi
freut mich, wenn Euch das Rezept gefällt und schmeckt, bei diesem Temperaturen sind Eintöpfe eh die beste Wahl.
Vielen Dank sagt
tapsangel - Biggi
enzie
sagt:
sagt: 09.02.2007 10:15
Hallo, ich hab gestern das Rezept exakt nachgekocht und es ist einfach oberlecker.....vielen Dank und Grüße von enzie
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Meine ganze Familie ist begeistert, und zusätzlich mit Mettenden schmeckt es prima!!!!!!!
Von mir gibt es die höchste Genuß-Punktzahl!
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