Knoblauch in hauchdünne Scheiben zerhacken sowie die Petersilie. Alle Zutaten schön vermischen, abschmecken bis es schmeckt und dann kühl stellen.
Backofen auf 170°C vorheizen. Das Baguettebrot in zwei "gleich aussehende" Teile halbieren, wie ein Dönerbrot quer aufschneiden und mit Knoblauchpaste schön dick beschmieren.
Die 4 Baguetteteile in den unteren Teil des Backofens legen und ca. 7-10min backen bis es goldbraun ist.
Jetzt jedes Baguettebrotteil in jeweils ca. 2,5cm breit Scheiben schneiden und 3min abkühlen lassen.
Zu Ihrer Kalkulation: Ein Baguettebrot reicht nach eigner Erfahrung für 2 Personen aus.