Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Krabben und Sahnesoße
)
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Peperoncini |
| 250 g | Krabben, in Salzlake |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 Handvoll | Basilikum |
Zubereitung
Spaghetti in ausreichend Salzwasser kochen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Zitrone auspressen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, eine geschälte (ganze) Knoblauchzehe und ein oder zwei zerkleinerte Peperoncino kurz anbraten. Frühlingszwiebeln dazugeben und anbraten, nur die ganz dunkelgrünen Ringe für später aufheben. Die Knoblauchzehe wieder rausfischen, wenn sie gelblich-braun ist, sie soll nicht zu dunkel werden. Mit der Lake von den Krabben ablöschen, dann die Sahne und den Zitronensaft einrühren und aufkochen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken. Erst kurz vor dem Servieren die Krabben dazugeben und nur ganz kurz in der Soße erhitzen. Die Nudeln mit der Soße mischen und den restlichen Zwiebelröllchen und einigen Basilikumblättchen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
rosi-karo 
sagt:
sagt: 18.07.2004 16:52
Lecker ..
so habe ich die Spaghetti auch schon häufiger gekocht, allerdings ohne Frühlingszwiebeln, die kommen nächstes Mal auch mit dazu
LG rosi-karo
so habe ich die Spaghetti auch schon häufiger gekocht, allerdings ohne Frühlingszwiebeln, die kommen nächstes Mal auch mit dazu
LG rosi-karo
20.07.2004 13:59
Oh, halt.... die gibt´s gleich zum Abendessen. Da wird mein Männe sich aber freuen....
lg Tanja
lg Tanja
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 13.08.2004 11:38
Schon gespeichert und ausgedruckt. Wir lieben Nudeln und Krabben. Bin sehr gespannt. Werde berichten.
LG
bernsteinfieber
LG
bernsteinfieber
bernsteinfieber
sagt:
sagt: 27.10.2004 15:19
Das war super gut. Mhmmmm.
Gruss
bernsteinfieber
Gruss
bernsteinfieber
luja9 
sagt:
sagt: 11.01.2005 22:10
Hab das Rezept für einen Päärchenabend gemacht und alle haben sich die Finger geleckt! War wirklich lecker! Kann ich weiterempfehlen!
Korni57 
sagt:
sagt: 24.07.2005 19:55
Hallo,
war "schweinebärenlecker"!! Wird es bestimmt wieder geben!
LG,Korni
war "schweinebärenlecker"!! Wird es bestimmt wieder geben!
LG,Korni
FrlM
sagt:
sagt: 06.12.2005 13:23
War sehr lecker, aber der Knoblauch kann kleingehackt ruhig drinbleiben finde ich.
pucci 
sagt:
sagt: 11.04.2006 22:40
Super Rezept! Echt lecker.
LG
LG
Midian
sagt:
sagt: 29.06.2008 16:47
Sehr lecker habe es direkt am gleichen Tag ausprobiert,nur das ich eine normale Zwiebel reingemacht habe und auch die Knoblachzehe blieb kleingeschnitten drin.Die Peperoni habe ich auch weggelassen und es hat wahnsinnig gut geschmeckt =)
meecrob
sagt:
sagt: 17.10.2010 20:51
super lecker
hat allen geschmeckt. werd ich wieder mal machen
hat allen geschmeckt. werd ich wieder mal machen
Melönchen
sagt:
sagt: 13.10.2011 17:36
Habe das Rezept grade nachgekocht und muss sagen, dass es mir garnicht geschmeckt hat.
Die Soße war viel zu flüssig und vor allem zu sauer, ich muss dazu sagen, dass ich nur einmal Krabben, bzw. Garnelen genommen habe und somit theoretisch ja auch nur eine halbe Zitrone benönigt hätte, da hätte ich schalten müssen :P
Trotzdem hat es mir vom "Grundgeschmack" her einfach nicht geschmeckt.
Die Soße war viel zu flüssig und vor allem zu sauer, ich muss dazu sagen, dass ich nur einmal Krabben, bzw. Garnelen genommen habe und somit theoretisch ja auch nur eine halbe Zitrone benönigt hätte, da hätte ich schalten müssen :P
Trotzdem hat es mir vom "Grundgeschmack" her einfach nicht geschmeckt.
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Das Klinkt echt lecker.
Jetzt weiss ich auch schon was es morgen Mittag gibt.
Danke fürs Rezept
Aci
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