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Grünkern, ganze Körner
Zutaten
| 250 g | Grünkern, ganze Körner |
| 1/2 Liter | Wasser |
| 3 TL | Gemüsebrühe, löslich, oder selbstgemachtes Gemüsebrüh-Pulver |
| 1 Bund | Majoran, Bohnenkraut oder Petersilie |
| 20 g | Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. Ruhezeit: ca. 8 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Im Einweichwasser, gewürzt mit dem Gemüsebrühpulver 30 Minuten kochen, dann noch 20 Minuten quellen lassen.
Die feingehackten Kräuter und die Butter unterziehen.
Lässt sich gut vorbereiten. Vor dem Servieren mit der Butter einfach wieder erhitzen.
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Kommentare anderer Nutzer
lg, lena
Hilfreicher Kommentar:
Die ganzen Körner haben in etwa die Form von Reiskörnern und man kann die sehr gut als Beilage nehmen.Schrot ist dafür leider nicht geeignet.
Damit kannst Du sehr gut Grünkern-Bolognaise oder Grünkernfrikadellen machen. In der Datenbank gibt es davon viele Rezepte.
Liebe Grüße
Christine
Uns hat der Grünkern sehr gut geschmeckt. Mal eine andere Beilage.
lg Kaya
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lena-arletta
10.09.2012 15:46 Uhr