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Grüner Frühstücks-Smoothie
perfekt für einen guten Start in den Tag
Zutaten
| 1 Handvoll | Blätter von Radieschen (ca. 15g) |
| 1 m.-große | Banane(n), reif (ca. 100g netto) |
| 1 TL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 1 TL | Öl, (Leinöl) |
| 100 ml | Mineralwasser, stilles (alternativ: Leitungswasser) |
| 100 ml | Apfelsaft, naturtrüb |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Radieschengrün waschen und gut abtrocknen.
In einen Mixer Wasser, Apfelsaft, Leinöl und Zitronensaft geben. Die Banane schälen und in Stücken ebenfalls in den Mixer geben. Zuletzt das Radieschengrün grob geschnitten hinzugeben und alle Zutaten so lange pürieren, bis der Smoothie schön cremig und homogen ist.
Anmerkung:
Bitte nur frisches, nicht gelbes oder angewelktes Radieschengrün verwenden. Am besten eignet sich das Radieschengrün aus dem eigenen Garten oder das Grün von Bio-Radieschen, da man hier in der Regel sicher sein kann, dass es unbelastet ist.
In einen Mixer Wasser, Apfelsaft, Leinöl und Zitronensaft geben. Die Banane schälen und in Stücken ebenfalls in den Mixer geben. Zuletzt das Radieschengrün grob geschnitten hinzugeben und alle Zutaten so lange pürieren, bis der Smoothie schön cremig und homogen ist.
Anmerkung:
Bitte nur frisches, nicht gelbes oder angewelktes Radieschengrün verwenden. Am besten eignet sich das Radieschengrün aus dem eigenen Garten oder das Grün von Bio-Radieschen, da man hier in der Regel sicher sein kann, dass es unbelastet ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
gibt es eine Alternative zu den Radieschenblättern? Ansonsten klingt das Rezept nämlich gut. Aber die Radieschenblätter kann ich mir nicht darin vorstellen...
LG
gibt es eine Alternative zu den Radieschenblättern? Ansonsten klingt das Rezept nämlich gut. Aber die Radieschenblätter kann ich mir nicht darin vorstellen...
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Addolorata!Eigentlich sind die Radieschenblätter am dem Smoothie das Wichtigste:
Zum einen ist das Rezept eben als Verwendungsmöglichkeit von frischem Radieschengrün gedacht.
Zum anderen ist das Grün von Radieschen sehr gesund. Es enthält, wie die Radieschen selbst, unter anderem Senföl, welches für den leicht scharfen Geschmack verantwortlich ist und antibakteriell wirkt. Dem Radieschengrün wird sogar nachgesagt, noch nährstoffreicher als die Radieschen an sich zu sein. Man sollte es daher also nicht einfach wegwerfen.
Ich würde Dir empfehlen, den Smoothie einmal mit dem Radieschengrün auszuprobieren! Die leichte Radieschenschärfe der Blätter harmoniert wirklich sehr gut mit der Fruchtsüße der Banane und der Säure des Apfelsafts.
Wenn ich Dich dennoch nicht von den Radieschenblätter überzeugen konnte, könntest Du noch auf frischen Spinat oder frisches Möhrengrün (von Bundmöhren) zurückgreifen. Dann ist der Smoothie natürlich nicht mehr der Gleiche.
Liebe Grüße,
gloryous
danke gloryous für den ausführlichen Kommentar. Der Smoothie hört sich sooo lecker an, dass ich das unbedingt testen muss. Danke für die ungewöhnliche Idee.
Richtig klasse! Gelesen - eingekauft - gleich gemacht. Ein toller Drink. Leider hatte ich jetzt im Januar nur einige halbwelke Radieschenblätter aus dem Bioladen. Aber trotzdem sehr fein und allein vom Namen der Zutaten fühlt man sich schon richtig gut. Meine Empfehlung an alle, die auch mal das etwas andere suchen. Danke gloryous.
Hallo cloudya!
Freut mich, dass Dir der Smoothie geschmeckt hat!
Vielen Dank fürs Ausprobieren und den netten Kommentar!
Lg,
gloryous
Freut mich, dass Dir der Smoothie geschmeckt hat!
Vielen Dank fürs Ausprobieren und den netten Kommentar!
Lg,
gloryous
hey,
ich wollte schon immer einen grünen smoothie ausprobieren. ich habe gerade kresse da, kann ich diese statt den radieschenblättern nehmen?
lg, lena (:
ich wollte schon immer einen grünen smoothie ausprobieren. ich habe gerade kresse da, kann ich diese statt den radieschenblättern nehmen?
lg, lena (:
Hilfreicher Kommentar:
Hallo lena!Ich würde die Radieschen-Blätter nicht gegen Kresse ersetzen, da sie doch einen anderen Geschmack hat.
Falls Du es dennoch ausprobieren willst, ist es natürlich nicht mehr der selbe. Ich würde lieber nach einem Rezept mit Kresse suchen, als diesen Smoothie abzuändern.
Lg,
gloryous
ich habe es jetzt mit kresse probiert, war echt lecker, allerdingst nicht so grün ;)
werde morgen aber auf jeden fall noch mal das originalrezept ausprobieren!!
lg
werde morgen aber auf jeden fall noch mal das originalrezept ausprobieren!!
lg
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Addolorata
05.11.2012 19:04 Uhr