Henglein
Rama Cremefine
| Currygeschnetzeltes
)
| 600 g | Putenschnitzel, in Würfel geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackte |
| Chili, fein gehackt nach Geschmack und Schärfe | |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, in Würfeln |
| 1 | Paprikaschote(n), grün in Würfeln |
| 1 EL | Curry oder Thaicurrypaste |
| 200 ml | Sahne |
| 100 ml | Brühe |
| Butterschmalz | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Fleisch vorsichtig im nicht zu heißen Fett anbraten, Zwiebelwürfel, Paprikawürfel, Chili und Knoblauchwürfel mit anbraten. Currypulver kurz mit anschwitzen, mit Brühe und Sahne ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 10 Minuten schmoren lassen. Evtl. mit Saucenbinder noch abbinden.
Dazu passt Bananenreis.
Dazu passt Bananenreis.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Mesicek 
sagt:
sagt: 12.08.2004 20:41
Scheissegal ob in Würfel oder Streifen.....schmecken wirds trotzdem, oder?
Und das Rezept(!) ist cool..............
Und das Rezept(!) ist cool..............
svenny97 
sagt:
sagt: 14.08.2004 12:06
Hallo, Otto, Also ob Würfel oder Streifen ist wohl Jacke wie Hose. Das Gericht schmeckt trotzdem. Meine Familie war ganz begeistert , auch von dem Bananenreis. Kinder, was gibts für pingelige Leute. Vielen Dank. Svenny97
profwatt 
sagt:
sagt: 04.09.2004 17:08
Otto hat recht!!! Das ist nur für Leute scheissegal die vom Kochen keine Ahnung haben. Wenn man zartes Putenfleisch in Würfel schneidet, schneidet man es auch teilwiese mit der Faser! Und das macht das Fleisch trocken und zäh. Hochwertige Fleischteile wie z.B. Filet schneidet man immer gegen die Faser.
Wenn man nicht pingelig ist, isst man dann halt Trockenfleisch mit Curry.
Nichts für ungut
profwatt
Wenn man nicht pingelig ist, isst man dann halt Trockenfleisch mit Curry.
Nichts für ungut
profwatt
Rosanna3 
sagt:
sagt: 22.12.2004 18:14
Hilfreicher Kommentar:
;-) stimmt leider - Geschnetzeltes gibt es nur in Streifen-Optik :-) ... Würfel ist Ragout ...
Nix für ungut
Rosanna :-)
Nix für ungut
Rosanna :-)
hobbyköchin25 
sagt:
sagt: 19.11.2006 11:59
Hallo petere,
ich habe gestern dein Currygeschnetzeltes für meinen Freund (er ist ein super Curry- Fan) gemacht und muss sagen es war echt super.
Ich bin eigentlich kein besonderer Freund von Curry aber dein Geschnetzeltes habe ich bis auf das letzte Tröpfchen Soße verputzt. Das gibt es bei uns jetzt öfter.
Danke für das leckere Rezept.
Hobbyköchin25
ich habe gestern dein Currygeschnetzeltes für meinen Freund (er ist ein super Curry- Fan) gemacht und muss sagen es war echt super.
Ich bin eigentlich kein besonderer Freund von Curry aber dein Geschnetzeltes habe ich bis auf das letzte Tröpfchen Soße verputzt. Das gibt es bei uns jetzt öfter.
Danke für das leckere Rezept.
Hobbyköchin25
julehh
sagt:
sagt: 27.11.2006 00:47
Hallo,
schnell gekocht, supereinfach und sehr lecker. Habe das Rezept genau nach Angabe gemacht und habe meine Pute auch gewürfelt ;-), zum absolut perfekten fehlte mir nur der "letzte Kick" in der Sosse, wobei ich leider selber auch keine Idee habe, was das sein könnte. Vielleicht hat jemand noch eine schicke Idee...
Danke für das Rezept!
LG
Jule
schnell gekocht, supereinfach und sehr lecker. Habe das Rezept genau nach Angabe gemacht und habe meine Pute auch gewürfelt ;-), zum absolut perfekten fehlte mir nur der "letzte Kick" in der Sosse, wobei ich leider selber auch keine Idee habe, was das sein könnte. Vielleicht hat jemand noch eine schicke Idee...
Danke für das Rezept!
LG
Jule
feuermohn 
sagt:
sagt: 05.10.2008 11:00
Sehr lecker.
Ich habe, bedingt dadurch, dass ich noch soviel Zucchini zu Hause habe, diese auch in Scheiben geschnitten dazu gegeben.
So gab es bei mir auch Nudeln dazu!
Ich habe, bedingt dadurch, dass ich noch soviel Zucchini zu Hause habe, diese auch in Scheiben geschnitten dazu gegeben.
So gab es bei mir auch Nudeln dazu!
03.11.2009 21:45
Hallo,
das Currygeschnetzelte gab es heute zum Abendessen - sehr lecker!!!!
Da ich auch noch Zucchini übrig hatte, sind die gleich noch mit in die Pfanne gewandert. Das Geschnetzelte kann ich echt empfehlen! Foto ist unterwegs.
LG
Dani
das Currygeschnetzelte gab es heute zum Abendessen - sehr lecker!!!!
Da ich auch noch Zucchini übrig hatte, sind die gleich noch mit in die Pfanne gewandert. Das Geschnetzelte kann ich echt empfehlen! Foto ist unterwegs.
LG
Dani
Angelwings66
sagt:
sagt: 05.01.2010 12:34
...das Rezept selber is ok.. :-)
aufpeppen kann man es, in dem man die rote Paprika durch Karottenstreifen, die man fein mit dem Kartoffelschälmesser erhält, ersetzt..
Sahne durch Kokosmilch austauscht.. und zum würzen noch Ingwer und Sojasoße hinzugibt..
Ich habe an das Ganze dann noch kleine rote, saure Beeren, die man mir aus Singapur mitbrachte drunter gemischt.. und mit einen Schuss Zitronensaft die Sosse abgerundet.. ;-) so hat das Alles eine sehr angenehme, fruchtige Note erhalten..
Könnte mir auch vorstellen, das man das Gericht bestimmt auch genial mit Mandelplättchen und nem Schuß Pflaumenwein, aufmöbeln kann.. :-)
Egal wie auch immer..jedenfalls schmeckt es herrlich..
Euch allen einen guten Apetitt.. ;-)
aufpeppen kann man es, in dem man die rote Paprika durch Karottenstreifen, die man fein mit dem Kartoffelschälmesser erhält, ersetzt..
Sahne durch Kokosmilch austauscht.. und zum würzen noch Ingwer und Sojasoße hinzugibt..
Ich habe an das Ganze dann noch kleine rote, saure Beeren, die man mir aus Singapur mitbrachte drunter gemischt.. und mit einen Schuss Zitronensaft die Sosse abgerundet.. ;-) so hat das Alles eine sehr angenehme, fruchtige Note erhalten..
Könnte mir auch vorstellen, das man das Gericht bestimmt auch genial mit Mandelplättchen und nem Schuß Pflaumenwein, aufmöbeln kann.. :-)
Egal wie auch immer..jedenfalls schmeckt es herrlich..
Euch allen einen guten Apetitt.. ;-)
naschtl
sagt:
sagt: 18.11.2010 19:29
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Fleisch
- Fleisch/Gulasch und Geschnetzeltes
- [4]
- Nudelgerichte (2)
- Reisgeriche
- Rotes Curry
- Asiatisch/Thai/Indien
- WW
- Gerichte mit Fleisch
- Schwein
Weitere Rezeptsammlungen
Geschnetzeltes ist immer in Streifen, nie in Würfel
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten