Henglein
Rama Cremefine
| Rahmfisolen
(grüne Bohnen mit Rahm)
)
| 1000 g | Bohnen, grüne (Fisolen), geputzt (Fäden gezogen), klein geschnitten |
| 4 | Kartoffel(n) (Erdäpfel), klein gewürfelt |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), fein geschnitten |
| Knoblauch, gepresst | |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühe (Würfel) | |
| 1 Becher | Sauerrahm, je nach Geschmack |
| 2 EL | Mehl |
| Dill, gehackt |
Zubereitung
Grüne Bohnen, Erdäpfel, Zwiebeln in einen Topf "schmeißen", mit Wasser auffüllen, Gemüse soll bedeckt sein, salzen, pfeffern und ein bis zwei Gemüsebrühewürfel hineinbröseln (je nach Menge) und zugedeckt kochen lassen bis Fisolen und Erdäpfel weich sind. Rahm mit Mehl vermischen, ev. ein paar EL Suppe dazu, damit sich das Rahm-Mehl-Gemisch leichter verrühren lässt, es sollen sich natürlich keine Klümpchen bilden In die Fisolensuppe einrühren, aufkochen lassen, soll etwas dickflüssig sein. Wenn nötig, mit etwas Gemüsebrühe (und/oder mit ein paar Spritzern Suppenwürze) verfeinern, Knoblauch gepresst und gehacktes Dillkraut dazu mengen, fertig!
Dazu essen wir Schwarzbrot!
Dazu essen wir Schwarzbrot!
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Kommentare anderer Nutzer
suwinni 
sagt:
sagt: 23.07.2004 12:23
Suuuuuuuuuuper lecker und ganz fix fertig - wenn man TK-Fisolen benutzt. Aber mit frischen am oberleckersten.
Gruss
Su
Gruss
Su
11.08.2004 11:46
ne danke! Ich hatte letztens Pech mit TK-Böhnchen. Bei den frischen kann es zwar auch "passieren", aber die mußt Du ja dann nicht verwenden.
Aber ein leckeres Rezept, Eva
lg biggi
Aber ein leckeres Rezept, Eva
lg biggi
12.08.2004 09:36
hallo eva,
dieses rezept gab es immer bei meiner oma zu essen.
meine familie ist zwar kein gemüsefan aber ich werde
es ganz sicher ausprobieren und bin mir sicher das es
ihnen schmecken wird.
danke für das rezept
lg barbarella aus wien
dieses rezept gab es immer bei meiner oma zu essen.
meine familie ist zwar kein gemüsefan aber ich werde
es ganz sicher ausprobieren und bin mir sicher das es
ihnen schmecken wird.
danke für das rezept
lg barbarella aus wien
AnjaInge 
sagt:
sagt: 16.08.2004 02:27
Bin selbst überrascht gewesen, aber diese Rahmfisolen haben uns total begeistert.
Dieses Gericht ist so schön einfach, bodenständig und günstig dazu ... und der Geschmack: richtig lecker und cremig!
Obwohl wir eigentlich Fleischtiger sind, haben wir nichts in diesem Süppchen vermißt .... es schmeckt einfach perfekt.
Vielen Dank an Eva für dieses Rezept.
LG Anja
Dieses Gericht ist so schön einfach, bodenständig und günstig dazu ... und der Geschmack: richtig lecker und cremig!
Obwohl wir eigentlich Fleischtiger sind, haben wir nichts in diesem Süppchen vermißt .... es schmeckt einfach perfekt.
Vielen Dank an Eva für dieses Rezept.
LG Anja
22.08.2004 08:02
Hallo liebe Eva,
auch ich bin begeistert von diesen Rahmfisolen,
ich gebe noch würfelig geschnittene Brandi (Braunschweiger) dazu.
Danke für das tolle Rezept!
LG Grete
auch ich bin begeistert von diesen Rahmfisolen,
ich gebe noch würfelig geschnittene Brandi (Braunschweiger) dazu.
Danke für das tolle Rezept!
LG Grete
insider
sagt:
sagt: 10.09.2004 13:07
Hallo EvaS
auch ich finde das Rezept ganz toll.
Da ich Bohnenkraut sehr mag, habe ich noch etwas davon reingetan. War wirklich ein tolles Essen.
Gruß Bb
auch ich finde das Rezept ganz toll.
Da ich Bohnenkraut sehr mag, habe ich noch etwas davon reingetan. War wirklich ein tolles Essen.
Gruß Bb
monpticha 
sagt:
sagt: 15.09.2004 18:12
Da alle so von diesen Rahmfisolen schwärmen und sie, wie auch dem Forum zu entnehmen ist, so häufig und gerne gekocht werden, mußte ich sie einfach mal ausprobieren.
Ich muss schon sagen, wir waren keineswegs enttäuscht. Dazu gab es Baguette.
Ich muss schon sagen, wir waren keineswegs enttäuscht. Dazu gab es Baguette.
Pillepopper 
sagt:
sagt: 11.06.2005 13:43
Hallo,
wir haben soeben deine Fisolen zum Mittagessen genossen, ein Gedicht.
Wir sind so gar keine Suppenesser, aber diese Suppe war oberlecker!
Ich habe noch Wienerle reingeschnippelt, die mit dem leichten Knoblauchgeschmack super harmonierten.
Allerdings habe ich alle Zutatenmengen, bis auf den Rahm halbiert, weil wir sind ja nur 2 Esser. Ich hätte davon lecker 6 Personen sattbekommen!!! Nun gibts das eben noch zum Abendbrot.
Vielen Dank
LG Pillepopper
wir haben soeben deine Fisolen zum Mittagessen genossen, ein Gedicht.
Wir sind so gar keine Suppenesser, aber diese Suppe war oberlecker!
Ich habe noch Wienerle reingeschnippelt, die mit dem leichten Knoblauchgeschmack super harmonierten.
Allerdings habe ich alle Zutatenmengen, bis auf den Rahm halbiert, weil wir sind ja nur 2 Esser. Ich hätte davon lecker 6 Personen sattbekommen!!! Nun gibts das eben noch zum Abendbrot.
Vielen Dank
LG Pillepopper
Pillepopper
sagt:
sagt: 11.06.2005 13:45
"lecker" war es schon, aber ich meinte in diesem Fall "locker" 6 Personen...
speedymaus
sagt:
sagt: 11.07.2005 19:30
Hilfreicher Kommentar:
Wir hatten grad deine Rahmfisolen mit Bohnen frisch aus dem Garten. Ich hab noch Knoblauchwurst und frisches Bohnenkraut mit reingeschnitten. Dafür hab ich den Dill weggelassen. Wirklich köstlich. Wir hatten Roggenbrötchen dazu.
LG
Bruni
LG
Bruni
IngridK
sagt:
sagt: 01.08.2005 21:17
Klasse Rezept. Ich habe auch, wie Bruni, Knoblauchwurst reingeschnitten und den Dill weggelassen. Das werde ich noch öfter machen, allerdings dann vorzugsweise im Winter. Zum Glück habe ich eine sehr ertragreiche Bohnensorte angebaut.
Viele Grüße
IngridK
Viele Grüße
IngridK
Kochmaus1000
sagt:
sagt: 28.10.2005 17:32
Ist das ein Eintopf?. Die Bohnenzeit ist vorbei, aber nächstes Jahr mit einer Braunschweiger und rustikalen Brot und ein Bierle.
Grüß Kochmaus1000
Grüß Kochmaus1000
28.10.2005 18:31
Hallo Kochmaus,
ja, ist eine Suppe/Eintopf ....!
Die Bohnezeit ist zwar schon vorbei, aber ich habe mir einige Fisolenpakete (geschnitten und blanchiert) eingefroren und so gibt es bei uns auch Rahmfisolen im Winter!
Liebe Grüße,
Eva
ja, ist eine Suppe/Eintopf ....!
Die Bohnezeit ist zwar schon vorbei, aber ich habe mir einige Fisolenpakete (geschnitten und blanchiert) eingefroren und so gibt es bei uns auch Rahmfisolen im Winter!
Liebe Grüße,
Eva
29.11.2005 11:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Eva,
es war super lecker.
Da ich ja hier nicht die erwaehnten Wuerste bekomme, habe ich Chorizo in duennen Scheiben angebraten und zum Schluss in die Suppe gegeben.
Liebe Gruesse
Liz-O
es war super lecker.
Da ich ja hier nicht die erwaehnten Wuerste bekomme, habe ich Chorizo in duennen Scheiben angebraten und zum Schluss in die Suppe gegeben.
Liebe Gruesse
Liz-O
ichdumich 
sagt:
sagt: 17.05.2006 14:53
Das perfekte zum perfekten! es ist unglaublich du hast mir den abend mit meinen schwiegereltern
verbessert und einfach danke!
lg aus wien
verbessert und einfach danke!
lg aus wien
thyme 
sagt:
sagt: 20.06.2006 14:36
Ein sehr einfaches und zugleich sehr leckeres Rezept für jeden Tag! Das wird sicher ein Immer-wieder-Bohnenessen für uns.
Danke!
thyme
Danke!
thyme
veronika1959
sagt:
sagt: 27.07.2006 08:56
hallo,
war nicht schlecht - hat uns aber auch nicht umgehauen.
mfg
veronika
war nicht schlecht - hat uns aber auch nicht umgehauen.
mfg
veronika
01.09.2006 17:43
Hallo Eva
mein Mann wollte jetzt noch was "Warmes"
und da ich Fisolen daheim hatte, ist mir dein Rezept eingefallen,
diese schmecken ausgezeichnet, habe beim Knofi nicht gespart
und statt Dill habe ich Schnittlauch genommen - dazu ein dunkles Brot - prima
liebe Grüße Mima
mein Mann wollte jetzt noch was "Warmes"
und da ich Fisolen daheim hatte, ist mir dein Rezept eingefallen,
diese schmecken ausgezeichnet, habe beim Knofi nicht gespart
und statt Dill habe ich Schnittlauch genommen - dazu ein dunkles Brot - prima
liebe Grüße Mima
mrmagoo
sagt:
sagt: 21.11.2006 15:03
Hallo!
Bei uns wird zum Schluss noch ein Spritzer Essig reingetan, ansonsten wird es wie im Rezept beschrieben gemacht.
lG
mrmagoo
Bei uns wird zum Schluss noch ein Spritzer Essig reingetan, ansonsten wird es wie im Rezept beschrieben gemacht.
lG
mrmagoo
11.01.2007 09:27
Hallo,
meine Family und ich mögen dieses Gericht sehr gerne, auch wenn alle beim ersten Mal etwas skeptisch waren, ob das schmeckt. Mit frischem, selbstgebackenen Brot eine superleckere Mahlzeit.
Lg
schwuppseline
meine Family und ich mögen dieses Gericht sehr gerne, auch wenn alle beim ersten Mal etwas skeptisch waren, ob das schmeckt. Mit frischem, selbstgebackenen Brot eine superleckere Mahlzeit.
Lg
schwuppseline
vergißmeinnicht
sagt:
sagt: 23.08.2007 23:13
hallo..
genau so macht mans!! am liebsten pur ohne wurst etc und mit brot zum eintunken!!gerne auch kalt!
ein klassiker der nicht verloren gehen sollte!
lg
genau so macht mans!! am liebsten pur ohne wurst etc und mit brot zum eintunken!!gerne auch kalt!
ein klassiker der nicht verloren gehen sollte!
lg
veggiemum
sagt:
sagt: 01.02.2008 10:04
Hallo!
Das war sehr gut und so sättigend!
Lg
Das war sehr gut und so sättigend!
Lg
carna
sagt:
sagt: 21.07.2008 20:56
Uns hat anfangs allen etwas gefehlt. Nach reiflicher Überlegung waren wir uns einig: Muskat!
Damit war es dann gut, allerdings nicht unbedingt eines unserer Lieblingsessen.
Damit war es dann gut, allerdings nicht unbedingt eines unserer Lieblingsessen.
demelzea
sagt:
sagt: 21.07.2008 22:14
Hallo,
es geht doch nichts über gute Hausmannskost. Den Sauerrahm habe ich durch Creme fraiche light austauschen müssen, da ich nichts anderes im Haus hatte. Es hat uns aber trotzdem sehr gut geschmeckt. Vielen Dank fürs schöne Rezept.
Demelzea
es geht doch nichts über gute Hausmannskost. Den Sauerrahm habe ich durch Creme fraiche light austauschen müssen, da ich nichts anderes im Haus hatte. Es hat uns aber trotzdem sehr gut geschmeckt. Vielen Dank fürs schöne Rezept.
Demelzea
Adonara
sagt:
sagt: 21.09.2008 18:21
Hhmm - lecker!
Ich habe die Zwiebelwürfel erst in Butterschmalz angedünstet, dann erst aufgegossen und das Gemüse dazugegeben. Kartoffel habe ich mehr genommen, sollte ja als Hauptmahlzeit reichen und Brot dazu essen wir nicht so gerne. Zum Schluß (nur noch zum Aufwärmen) kam gute österreichische Dürre (grobe Fleischwurst?) hinzu.
Vielen Dank für's Rezept.
Adonara
Ich habe die Zwiebelwürfel erst in Butterschmalz angedünstet, dann erst aufgegossen und das Gemüse dazugegeben. Kartoffel habe ich mehr genommen, sollte ja als Hauptmahlzeit reichen und Brot dazu essen wir nicht so gerne. Zum Schluß (nur noch zum Aufwärmen) kam gute österreichische Dürre (grobe Fleischwurst?) hinzu.
Vielen Dank für's Rezept.
Adonara
z0ra
sagt:
sagt: 06.08.2009 22:32
Genau das hab ich gesucht, schmeckt wie bei der Mama. Allerdings hebe ich mir den Suppenwürfel auf für den Winter, koche stattdessen ein Lorbeerblatt mit und würze mit Majoran, Bohnenkraut, Liebstöckl und Estragon.
Danke, Zora
Danke, Zora
lelailena
sagt:
sagt: 08.08.2009 13:54
Hallo Eva,
hat sehr gut geschmeckt, Deine Rahmfisolen. Nächstes Mal probiere ich es mit Muskat aus, wie ich oben grade gelesen habe.
Danke für's Rezept!
Liebe Grüße
Lelailena
hat sehr gut geschmeckt, Deine Rahmfisolen. Nächstes Mal probiere ich es mit Muskat aus, wie ich oben grade gelesen habe.
Danke für's Rezept!
Liebe Grüße
Lelailena
18.07.2011 16:59
Hallo Eva,
schon so oft gemacht und immerwieder, lecker!
LG Grete
schon so oft gemacht und immerwieder, lecker!
LG Grete
18.07.2011 19:16
25.08.2011 18:47
eva - was soll ich viel sagen....
mein mann und ich waren begeistert!
ich habe (zugegeben das erste mal mit frischen fisolen) genau nach deinen angaben gekocht.
als beilage sozusagen gabs a stückl wurst.
so koch ich die in zukunft öfter - mit viel knoblauch und dill
lg, inge
mein mann und ich waren begeistert!
ich habe (zugegeben das erste mal mit frischen fisolen) genau nach deinen angaben gekocht.
als beilage sozusagen gabs a stückl wurst.
so koch ich die in zukunft öfter - mit viel knoblauch und dill
lg, inge
DiekleineMimi
sagt:
sagt: 19.10.2011 17:38
Liebe Eva - was für eine Überraschung :-)
Ich hatte eine Handvoll Keniaböhnchen von einem anderen Essen übrig. Was tun damit, bevor sie vertrocknen? So bin ich auf Dein Rezept gestoßen.
Bohnen mit zwei Kartöffelchen und einer ebenfalls übrig gebliebenen Schalotte in Würfeln in den Topf "geschmissen" - und heraus kam ein köstliches Gericht, das ich bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht habe! Hatte keinen Sauerrahm und habe statt dessen Frischkäse verwendet. Und die Idee mit dem Dill - Mmmhh ...
Bin zwar keine Vegetarierin, habe aber Fleisch nicht vermisst :-) Eine sehr schöne Abwechslung zu den allgegenwärtigen Speckböhnchen!
Danke für das schöne Rezept, von mir 4****
Kulinarische Grüße
Die kleine Mimi
Ich hatte eine Handvoll Keniaböhnchen von einem anderen Essen übrig. Was tun damit, bevor sie vertrocknen? So bin ich auf Dein Rezept gestoßen.
Bohnen mit zwei Kartöffelchen und einer ebenfalls übrig gebliebenen Schalotte in Würfeln in den Topf "geschmissen" - und heraus kam ein köstliches Gericht, das ich bestimmt nicht zum letzten Mal gemacht habe! Hatte keinen Sauerrahm und habe statt dessen Frischkäse verwendet. Und die Idee mit dem Dill - Mmmhh ...
Bin zwar keine Vegetarierin, habe aber Fleisch nicht vermisst :-) Eine sehr schöne Abwechslung zu den allgegenwärtigen Speckböhnchen!
Danke für das schöne Rezept, von mir 4****
Kulinarische Grüße
Die kleine Mimi
30.10.2011 19:22
Hallo
du bekommst von mir dicke 4 Punkte
es ist einfach und köstlich auch ich habe Frischkäse statt Sauerrahm genom mmmhhh lecker
lg zuckerschnautze
du bekommst von mir dicke 4 Punkte
es ist einfach und köstlich auch ich habe Frischkäse statt Sauerrahm genom mmmhhh lecker
lg zuckerschnautze
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