Beschwipster Birnentraum

Fruchtiges Birnen-Prosecco-Dessert mit Frischkäsecreme

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Zutaten

4	Birne(n)
2 EL	Zucker
200 ml	Prosecco
175 g	Frischkäse, fettarm
125 g	Joghurt
2 Pck.	Vanillezucker
¹/₂ TL	Zimt
	Pistazien, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 280 kcal

Die Birnen schälen, entkernen und in Spalten schneiden. In einen Topf geben und mit Prosecco und einem Esslöffel Zucker auffüllen. 10 Minuten köcheln lassen.

Den Frischkäse mit dem Joghurt, einem Esslöffel Zucker, Vanillezucker und Zimt mit dem Mixer zu einer glatten Creme verrühren. Die Birnen auf Tellern anrichten, daneben die Creme anrichten und mit Pistazien bestreuen.

Tipp:
Statt Pistazien können Sie auch Mandelstifte kurz in der Pfanne ohne Fett rösten und diese über die Creme geben.

Kommentare anderer Nutzer

treamless

18.08.2012 19:52 Uhr

Ist ganz einfach und schnell fertig und schmeckt super.
Danke für das tolle und einfach Rezept.

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