Zutaten

250 g Nudeln (Spaghetti oder einfach die gekochten Reste vom Vortag)
100 g Schinken, gekocht
1 Dose/n Ananas, (entweder fertig in Würfeln oder halt später in Würfel schneiden)
 etwas Tomate(n) (frisch, aus der Dose oder nur als Saft)
100 g Käse, (geriebenen Gouda oder Mischung aus Gouda mit
2 TL Oregano
  Knoblauch, (nach Geschmack)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Wer möchte, kann schon mal den Backofen auf ca. 180°C vorheizen (wer sparen möchte, meint das wäre nicht nötig oder ... kann das auch später tun).
Falls die Spaghetti noch nicht gekocht sind, erst mal ganz normal kochen und abseien.
Jetzt eine kleine-mittelgroße Auflaufform mit etwas Olivenöl einreiben und die Spaghetti in der Form verteilen. (Wer die Spaghetti lieber etwas knuspriger mag, ab damit in den Backofen bei ca. 180°C).
Jetzt den Schinken in Würfelchen schneiden und wer noch Ananasringe hat, diese direkt auch in Würfel zerlegen. Den Gouda (und ggfs. den Parmesan am Stück) reiben. Wer gerne mehr Käse hat, kann natürlich auch mehr Käse nehmen. Käsefreunden fallen sicher auch noch ganz andere Käsesorten ein - nur zu.
Ggfs. aus den Tomaten eine Tomatensoße erstellen (ggfs. also pürieren), mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 TL Oregano unterrühren. Wer mag kann auch etwas Knoblauch (nach Geschmack) unterrühren.
Falls die Spaghetti knackig genug sind oder wer diese eben nicht geröstet mag, kann jetzt beginnen den Auflauf zu komplettieren.
Die Tomatensoße auf die Nudeln, darüber grob den Schinken und die Ananas verteilen und darüber den Käse streuen. (Achtung ggfs. kann die Form noch sehr heiß sein).
Jetzt alles wieder in den Backofen und bis zur gewünschten Käsebräunung überbacken. In der Regel werden 10-15 Minuten ausreichen.
Dieses Rezept lässt sich auch sehr schön variieren und z.B. mit Salami, Thunfisch oder ähnlichem zubereiten. "eingefleischte Vegetarier" ;) werden sicherlich genügend Möglichkeiten finden, das Rezept abzuwandeln. Wie oben angesprochen bieten sich auch Käsefreunden etliche Varianten.