Waffeln



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Zutaten für Portionen

250 g Margarine
Ei(er)
½ Pkt. Backpulver
450 g Mehl
200 g Zucker
1 Flasche Bittermandelöl

Zubereitung

1/2 Pfund Margarine schmelzen und wieder abkühlen lassen.
Die Margarine schaumig rühren und nach und nach die 4 Eier, 1/2 P. Backpulver, 450 g Mehl, 200 g Zucker und 1 Flächchen Bittermandelöl unterrühren.
Nach und nach im Waffeleisen backen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.07.04
Rezept-Statistiken: 178.381 (1.034)* gelesen
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Verfasser:

Molly43  Hendlgriller


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Kommentare anderer Nutzer

GoldDrache Chefkoch sagt:  
28.02.2005 15:13
Hallo Molly!

Waffeln mit Bittermandelöl habe ich noch nie probiert. Aber ich werde es trotzdem mal versuchen. - Vielen Dank für's Rezept.

Vielleicht nehme ich 1/2 Mehl und 1/2 Speisestärke... Ich habe das Gefühl, dann werden die Waffeln immer ein bisschen knuspriger..

Mal sehen.

Liebe Grüße

GoldDrache

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
01.03.2005 18:11
Hi GoldDrache,

danke für den Tip 1/2 Mehl und 1/2 Speisestärke.
Werde ich auch mal versuchen denn ich liebe knusprige Waffeln und diese sind im Original-Rezept schon sehr kross.
Werde aber die Abwandlung trotzdem mal probieren.

LG Molly

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bombine Hendlgriller sagt:  
23.08.2007 20:08
Hi,

ich habe heute zwei Waffelrezepte ausprobiert und muss sagen, diese Variante schmeckte uns besser - sehr lecker! Danke für's Rezept.

LG bombine

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
01.09.2007 17:42
Hallo bombine,

freut mich dass die Waffeln euch geschmeckt haben und vielen Dank für das eingestellt Foto.
Da krieg ich doch gleich noch mal Appetit auf Waffeln - grins.

LG Molly

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kim Küchenjunge sagt:  
09.09.2007 17:02
Habe deinem teig 1/4 l lauwarme Milch hin zugefügt ,sie waren ratz fatz alle.danke für das rezept.Gruss Kim !

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elonchen Tellerwäscher sagt:  
26.11.2007 17:42
Braucht man wirklich 450g Mehl? Ich habe 300g genommen und noch dazu 100ml Milch.
Schmeckt sehr gut.

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
02.12.2007 10:16
Hilfreiche Antwort:

Freut mich, dass die die Waffeln geschmeckt haben.
Ich machen den Teig immer, wie oben beschrieben. Je nach Mehlsorte, kannst du natürlich noch Milch oder Wasser dazugeben. Ein wenig Mineralwasser dazu und die Waffeln werden schön knusprig.
LG Molly

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elonchen Tellerwäscher sagt:  
03.12.2007 11:44
Hallo Molly!

Danke für den Tip - ich kenne mich hier in deutscland leider mit den Mehlsorten nicht aus.
Aber ich werde auch die anderen Sorten auser 405 ausprobieren.

L. G. Elonchen

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elaper11 Küchenjunge sagt:  
04.04.2008 13:13
Hallo,
mein Sohn hat sie sich heute gebacken und er konnte den Teig nicht mit dem Mixer schlagen, da der Teig immer an den Rührstäben hochkletterte. Wir haben dann noch ca. 200ml Milch zugefügt. Danach war der Teig perfekt und die Waffeln waren sehr sehr lecker!!!

Gruß Ela

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blackonyx Tellerwäscher sagt:  
06.11.2008 13:02
Funktionert super, sind schön locker!!Lecker!

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Locy Hendlgriller sagt:  
16.12.2008 20:23
Hallo,

Habe Vollkorndinkelmehl genommen und 200 ml Sahne dazu gegossen. Eine Hälfte des Teiges mit Kakaopulver gemixt und Mamorwaffeln gebacken.
Superlecker!!!
Ich schicke noch die Fotos nach!!!

Danke für das Rezept und liebe Grüße Locy =:)

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Bebeju Tellerwäscher sagt:  
26.12.2009 16:49
Ein sehr leckeres 'Rezept, aber ich habe auch noch Milch zugegeben, der Teig war mir einfach viel zu fest.

Danke für das Rezept

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missbaker Smutje sagt:  
02.06.2010 14:45
Ein super traditionelles Waffel-Rezept!
Ein sehr leckerer Tipp:Schokoladen-und Kokosraspeln unter den Teig geben!
LG
missbaker

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petzis Tellerwäscher sagt:  
04.10.2011 11:14
Echt lecker!
Allerdings musste ich auch noch Milch hinterher kippen, weil der Teig nicht zu verrühren war.
Danke also für das Rezept und den Hinweis mit der Milch!

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
15.02.2012 22:02
Hallo Molly43,

heute habe ich uns deine Waffeln gebacken, das halbe Rezept.

Sie waren sehr lecker!

Auch bei mir musste noch etwas Milch mit in den Teig.

Werde ich gerne wieder backen! ;-)

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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Iris68 Tellerwäscher sagt:  
04.03.2012 12:41
Super schnell und super lecker !
Danke !

Lieber Gruss Iris

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SamanthaCarter Tellerwäscher sagt:  
24.04.2012 14:24
Schmecken supertoll nach Marzipan - genial!
Habe ein bisschen Wasser hinzugefügt, und sie wurden wirklich knusprig, ohne hart oder trocken zu sein.
Tolles Rezept!

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