Cream cheese bagel mit Tomaten

Den Backofen auf 250°C vorheizen. Die Bagels falls notwendig im Backofen aufbacken. Halbieren und die Unterseite mit Frischkäse, die Oberseite dünn mit Ketchup bestreichen. Den Salat gegebenenfalls in klein schneiden, auf die Frischkäsehälfte legen. Die Tomate in Scheiben schneiden, die Ketchuphälfte damit belegen. Salzen und pfeffern.

Die beiden Hälften vorsichtig zusammenklappen, falls nötig mit einem Zahnstocher fixieren. Nun für ca. 3 min. in den Backofen geben, bis die Oberseite zu bräunen beginnt. (Besser dabeibleiben, je nachdem, wie stark der Backofen heizt!) Sofort servieren.