Tafelbrötchen



Zutaten für Portionen

250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
125 g Quark (Magerquark)
Ei(er)
3 EL Milch
4 EL Öl
¼ TL Salz
1 EL Kondensmilch, zum Bestreichen
  Sesam, zum Bestreuen

Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben, alle übrigen Zutaten nacheinander hinzugeben und den Teig 1 Min. kneten. Mit bemehlten Fingern den Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte legen, leicht durchkneten und eine Teigrolle formen. Backblech leicht fetten. Teig in 8 Teile schneiden, Kugeln drehen und im Kreis eng aneinander setzen. Mit einer Küchenschere oben kreuzweise einzwicken, mit Dosenmilch bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.07.04
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Verfasser:

lama1974 Kaltmamsell


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