Filet in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und in Öl von beiden Seiten braun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Zwiebeln in Ringe schneiden und im Bratfett unter Wenden ca. 8 Minuten braten. Mit Curry und Mehl bestäuben und anschwitzen. Unter Rühren mit Sahne und Bratenfond ablöschen.(Wem die Soße zu dünn erscheint, kann sie mit ein wenig Soßenbinder andicken). Über die Medaillons gießen und bei 200 Grad im Backofen ca.20 Minuten überbacken.
Beilage: Kroketten und ein grüner Salat