Henglein
Rama Cremefine
| Buntes Dosenbrot
| 180 g | Mehl |
| 250 g | Maismehl |
| 1 TL | Salz |
| 1 ½ EL, gest. | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 500 ml | Buttermilch |
| 2 | Chilischote(n) |
| 1 ½ | Paprikaschote(n), bunte, gewürfelt |
| 3 | Schalotte(n) (gewürfelt, in Butter gedünstet) |
| 50 g | Butter, flüssige |
Zubereitung
Außerdem 4 Konservendosen (425 ml Inhalt).
Mehl, Maismehl, Salz und Backpulver mischen. Eier, Buttermilch, Chilis, Paprika, Schalotten und Butter unterkneten.
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Dosen gut ausspülen und mit Backpapier auskleiden. Teig aufteilen, hineingeben und 50-60 Min. auf der untersten Schiene backen. Auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Dazu schmeckt Chilibutter:
eine entkernte Chilischote mit einer geschälten Knobi-Zehe durch eine Presse drücken, mit 200 g weicher Butter verrühren und mit Salz und Chilipulver würzen.
Mehl, Maismehl, Salz und Backpulver mischen. Eier, Buttermilch, Chilis, Paprika, Schalotten und Butter unterkneten.
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Dosen gut ausspülen und mit Backpapier auskleiden. Teig aufteilen, hineingeben und 50-60 Min. auf der untersten Schiene backen. Auskühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Dazu schmeckt Chilibutter:
eine entkernte Chilischote mit einer geschälten Knobi-Zehe durch eine Presse drücken, mit 200 g weicher Butter verrühren und mit Salz und Chilipulver würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Frauenlob 
sagt:
sagt: 26.09.2004 01:34
ich werde es mal im glas versuchen.
müßte ja auch gehen!?!
lg, frauenlob
müßte ja auch gehen!?!
lg, frauenlob
janerikk
sagt:
sagt: 20.08.2005 19:46
habe ich auch gerade überlegt,ob das auch im glas geht...so wie der glaskuchen...
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Ich muß es wohl auf alle Fälle ausprobieren!!!
LG, Floo
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