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Hähnchen in Erdnuss - Soße
aus Kamerun/Afrika
Zutaten
| 1 | Hähnchen, küchenfertiges |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 3 | Tomate(n), oder ersatzweise 1 Dose Pizzatomaten |
| 1 | Paprikaschote(n), rote, in Streifen |
| 2 EL | Erdnussbutter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: pfiffig / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hähnchen zerteilen und von allen Seiten anbraten. Die Zwiebeln und Knobloch klein hacken ebenso das Suppengrün. Die Hähnchenteile herausnehmen und die Zwiebeln, Knoblauch und Gemüse anbraten. Die Tomaten würfeln und ebenfalls kurz anschmoren. Die Hähnchenteile dazugeben und mit Wasser oder Brühe aufgießen. 15 Minuten schmoren lassen. Dann die Erdnussbutter einrühren. Würzen mit Chili, Curry, Pfeffer.
5-10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss die Paprikastreifen dazugeben. Diese sollten knackig bleiben, daher nicht mehr lange kochen lassen.
Dazu schmeckt Reis (z.B. Basmatireis) oder wie in Kamerun Couscous.
5-10 Minuten köcheln lassen und zum Schluss die Paprikastreifen dazugeben. Diese sollten knackig bleiben, daher nicht mehr lange kochen lassen.
Dazu schmeckt Reis (z.B. Basmatireis) oder wie in Kamerun Couscous.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe das Rezept ausprobiert und es ist wirklich lecker. Ich habe dafür Staudensellerie klein geschnitten. Sogar die Kids wasren begeistert. Da nächste mal werde ich es noch etwas schärfer kochen.
War sehr lecker,jedoch mussten wir erstmal die richtige Würzmischung finden. Hat zwar nicht alle überzeugt,aber die Geschmäcker sind nun mal verschieden.
Sehr leckeres Rezept! Die Kombination mit dem Suppengrün klang zwar ungewöhnlich, hat aber überzeugt :o)
Habe eine kleine Packung passierte Tomaten verwendet und fast drei Löffel Erdnussbutter, so dass die Sauce wunderbar sämig war. Ach so, und eine Prise Salz...
Gruß, Lissy
Habe eine kleine Packung passierte Tomaten verwendet und fast drei Löffel Erdnussbutter, so dass die Sauce wunderbar sämig war. Ach so, und eine Prise Salz...
Gruß, Lissy
Lecker!
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt.
Jeder sollte jedoch die Menge an Erdnussbutter selber bestimmen und ordentlich abschmecken,denn sonnst könnte es leicht mal zu viel oder zu wenig sein.
Weiter so!
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt.
Jeder sollte jedoch die Menge an Erdnussbutter selber bestimmen und ordentlich abschmecken,denn sonnst könnte es leicht mal zu viel oder zu wenig sein.
Weiter so!
Bin neu hier, war das allererste Rezept, das ich bei Chefkoch ausprobiert habe und war SEHR begeistert!
Habe es noch mit einem Hauch Kardamom und Salz nachgewürzt und fand die Kombination Erdnuß + Suppengrün + Tomate extrem lecker!
Danke für das leckere Abendessen!
Habe es noch mit einem Hauch Kardamom und Salz nachgewürzt und fand die Kombination Erdnuß + Suppengrün + Tomate extrem lecker!
Danke für das leckere Abendessen!
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker und schön einfach zu kochen! Waren alle sehr satt und sehr glücklich. Habe noch Erdnusskerne dazu gegeben, das hat gut gepasst und war ein bißchen extra-kickig.
Super lecker!!!!
Hab es jetzt schon 3 mal gemacht und jedesmal wurde es super lecker...
Ich nehme etwas mehr Erdnussbutter als angegeben und als Beilage Naturreis. :)
Hab es jetzt schon 3 mal gemacht und jedesmal wurde es super lecker...
Ich nehme etwas mehr Erdnussbutter als angegeben und als Beilage Naturreis. :)
Super lecker, mein Besuch war begeistert. Danke für das Rezept
LG
Tanja
LG
Tanja
Hi,
dieses Rezept ist superlecker, wo wie wir es aus Kamerun kennen! Mein Kompliment!
LG Fritzi
dieses Rezept ist superlecker, wo wie wir es aus Kamerun kennen! Mein Kompliment!
LG Fritzi
sehr gut.der besuch war begeistert.
lg kirsten
lg kirsten
Hallo,
hat sehr gut geschmeckt! Ich hatte das Suppengrün vergessen und habs mit Petersilie ersetzt, was auch gepasst hat. Nächstes mal hacke ich auch noch eine Hand voll Erdnüsse rein.
LG, Jutta
hat sehr gut geschmeckt! Ich hatte das Suppengrün vergessen und habs mit Petersilie ersetzt, was auch gepasst hat. Nächstes mal hacke ich auch noch eine Hand voll Erdnüsse rein.
LG, Jutta
Hilfreicher Kommentar:
mein mann kommt gebuertig aus cameroon und er liebt dieses gericht. anstelle eines ganzen huehnchens nehme ich huehnerbrust. das ist bequmer und verkuerzt die kochzeit. ich habe beim letzten kochen bilder gemacht und versuche diese nun mal hochzuladen.
volle punktzahl von einer heidschnucke...;-)
volle punktzahl von einer heidschnucke...;-)
habs heute mal ohne fleisch gekocht, weil es schnell gehen musste und ich auch keins mehr da hatte...fantastisch!!! koche dieses gericht immer wieder gerne!!!
Sehr lecker
einfach spitze vielen dank
Hallo,
kann mir jemand sagen, was man in diesem Rezept unter Suppengrün versteht? Bei uns sind das Päckchen mit Karotte, Lauch, Sellerie und Petersilie.
LG, Chilli
kann mir jemand sagen, was man in diesem Rezept unter Suppengrün versteht? Bei uns sind das Päckchen mit Karotte, Lauch, Sellerie und Petersilie.
LG, Chilli
ich nehme immer eine karotte, eine stange staudensellerie, knoblauchzehe und eine zwiebel als suppengruen. petersilie lasse ich weg.
lg von nina
lg von nina
wie viel wasser oder brühe muss man denn nhemen zum aufgießen?
lg, Zari
lg, Zari
ich mach das immer nach gefuehl. es kommt darauf an wieviel sosse man haben will. und da wir viel sosse moegen, wird es bei uns immer etwas mehr wasser...
lg von nina
lg von nina
So, nun ist dieses Rezept endlich nachgekocht - mit sehr gutem Erfolg!
Ein paar kleine Abweichungen - Hühnerbrust, ein paar Cocktail-Tomaten,
Sellerie, Karotten und Lauch in Julliennestreifen, ein klein wenig Chilli, Salz....ein sehr gutes Rezept! Fünf Sternchen!
LG, Chilli
Ein paar kleine Abweichungen - Hühnerbrust, ein paar Cocktail-Tomaten,
Sellerie, Karotten und Lauch in Julliennestreifen, ein klein wenig Chilli, Salz....ein sehr gutes Rezept! Fünf Sternchen!
LG, Chilli
Hallo,
das Rezept habe ich gestern nachgekocht und es hat wirklich gut geschmeckt.
Habe auch Juliennegemüse verwendet (Zucchini, Möhren, sellerie) und das ganze auch noch mit Harissapaste gewürzt.
Dazu gab es Couscous
das Rezept habe ich gestern nachgekocht und es hat wirklich gut geschmeckt.
Habe auch Juliennegemüse verwendet (Zucchini, Möhren, sellerie) und das ganze auch noch mit Harissapaste gewürzt.
Dazu gab es Couscous
Das hat geschmeckt ! Egal ob mit Reis, Cous Cous oder Brot.
Danke für´s Rezept und leckere Grüße. ^^
Danke für´s Rezept und leckere Grüße. ^^
Hallo Babyvogel,
seit ich dieses Rezept nachgekocht habe - im Rahmen eines "Afrikaabends" - wollen alle plötzlich zu einem solchen eingeladen werden! Ich denke, daß das Bände spricht...
Ich habe beim letzten Nachkochen Hähnchenbrust in Würfel geschnitten, mit Garam Masala gewürzt, knusprig gebraten und extra zur Soße serviert - auch sehr fein!
Lieben Gruß und viiielen Dank fürs elefantös tolle Rezept
Teopolina
seit ich dieses Rezept nachgekocht habe - im Rahmen eines "Afrikaabends" - wollen alle plötzlich zu einem solchen eingeladen werden! Ich denke, daß das Bände spricht...
Ich habe beim letzten Nachkochen Hähnchenbrust in Würfel geschnitten, mit Garam Masala gewürzt, knusprig gebraten und extra zur Soße serviert - auch sehr fein!
Lieben Gruß und viiielen Dank fürs elefantös tolle Rezept
Teopolina
Oh, habe total vergessen zu erwähnen, daß ich dazu einen afrikanischen Dumplin serviert habe!
Nochmal Teopolina
Nochmal Teopolina
Das war sehr sehr lecker und ging ziemlich einfach, mit Hühnerbrustfilet bei uns. Als Suppengrün hatten wir die klassische Kombi Sellerie+Karotten+Lauch. Wir haben passierte Tomaten statt stückigen genommen plus etwas scharfem Tomatenmark und 3 EL Erdnussbutter. Kräftig gewürzt zusätzlich auch mit Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.
Soviel tolles Gemüse in der leckeren Soße und Hähnchen, genau nach unserem Geschmack, danke dafür! :-) Das gibt es sicher hin und wieder nochmal.
Soviel tolles Gemüse in der leckeren Soße und Hähnchen, genau nach unserem Geschmack, danke dafür! :-) Das gibt es sicher hin und wieder nochmal.
Das Rezept ist super. Wenn man faul ist, dann kann man auch einfach alle Zutaten gleichzeitig roh in einen großen Topf schmeißen, vermischen und ca. 30 min. köcheln lassen. Schmeckt eigentlich genauso. So machen das auch die Afrikaner.
Ich habe beim ersten Mal den Fehler gemacht, zu viel Wasser zu nehmen und es ist fast eine Art Suppe geworden. Es reichen im Prinzip schon 2-5 EL Wasser.
Ich habe beim ersten Mal den Fehler gemacht, zu viel Wasser zu nehmen und es ist fast eine Art Suppe geworden. Es reichen im Prinzip schon 2-5 EL Wasser.
Ich liebe dieses Gericht!!
Ich habe es schon 3x gekocht und wir sind immer wieder begeistert.
Ich nehme allerdings immer Hähnchenbrüste und schneide sie in kleine Stücke.Als Gemüse nehme ich nur Tomaten, Zucchini und Paprika, weil mein Freund nicht so auf Sellerie steht ;) .
Und bei uns muss immer ganz viel Soße her, mit viel Erdnussbutter, yammi.
Grüße,
Minnie86
Ich habe es schon 3x gekocht und wir sind immer wieder begeistert.
Ich nehme allerdings immer Hähnchenbrüste und schneide sie in kleine Stücke.Als Gemüse nehme ich nur Tomaten, Zucchini und Paprika, weil mein Freund nicht so auf Sellerie steht ;) .
Und bei uns muss immer ganz viel Soße her, mit viel Erdnussbutter, yammi.
Grüße,
Minnie86
ICh kann leider nicht viel dazu sagen, außer: Boooooah war das gut!!!! =)
Das Suppengrün samt seltsam anmutendem Sellerie muss dahinein!! =)
Das Suppengrün samt seltsam anmutendem Sellerie muss dahinein!! =)
Ein wirklich sehr leckeres Gericht, hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben es am nächsten Tag aufgewärmt mit Brötchen gegessen, hat mindestens genauso gemundet ;-)
Vielen Dank für's Einstellen. 5 Sterne!
Unsere Gäste fanden es genauso gut wie wir.
Gruß Frank
Unsere Gäste fanden es genauso gut wie wir.
Gruß Frank
Wieviel ml Wasser wurde denn benutzt ?
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caycc
19.09.2004 12:52 Uhr