Rosenkohlauflauf

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Zutaten

500 g Kartoffel(n), gekocht, gewürfelt
500 g Rosenkohl,gekocht
200 g Schinken, gewürfelt
100 ml Milch
Ei(er)
  Salz
  Pfeffer
 n. B. Käse, gerieben
  Öl
2 EL Butter
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwürfel darin braten. Aus der Pfanne nehmen und abtropfen lassen.

Rosenkohl, Kartoffeln und Schinken in eine Auflaufform schichten, dabei jede Schicht mit Salz und Pfeffer würzen.

Milch und die Eier gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Eiermilch über das Gemüse gießen. Die Butter in Flöckchen auf dem Auflauf verteilen und mit Käse bestreuen, z.B. mit Gouda.

Bei 180 Grad Umluft ca. 30-35 Minuten überbacken.

Kommentare anderer Nutzer


Jarley

07.08.2012 19:56 Uhr

Bei uns gab es heute auf dem Markt Rosenkohl und daher habe ich den Auflauf heute direkt mal getestet.Absolut lecker sage ich da nur!

Ela2809

07.08.2012 19:58 Uhr

Danke!
Ich habe den mit TK Rosenkohl gemacht und das schmeckte auch...,frischen habe ich noch nicht gefunden.Habe eine Ecke Schmelzkäse mit in die Eiermilch gegeben,schmeckte auch supi.

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