Kräuterreis Tomate-Mozzarella

Reis nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abschrecken.
Crème fraîche mit Pfeffer, Salz und Knoblauch nach Geschmack verrühren, die TK-Kräuter zugeben.
2 Kugeln Mozzarella würfeln, die andere in Scheiben schneiden. Den gekochten Reis mit dem gewürfelten Mozzarella und mit Crème fraîche mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Tomaten in Scheiben schneiden,auf den Reis legen. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella auf die Tomaten legen.
Bei 200° Ober-Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken.

Mache ich diesen Reis als Hauptgericht, dann gebe ich noch 200 g gewürfelten gekochten Schinken dazu. Er schmeckt aber auch sehr lecker zu Bratwurst oder Koteletts.