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Einfacher Eiersalat mit Curry, Ananas und Apfel
würzig und fruchtig
Zutaten
| 250 ml | Miracel Whip |
| 1 Becher | Joghurt, mild |
| 1 Flasche | Currysauce |
| Currypulver | |
| Kurkuma | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Spritzer | Worcestersauce |
| 1 kleiner | Apfel |
| 3 Scheiben | Ananas, in Scheiben oder Stücken |
| 10 | Ei(er), hartgekochte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Majonnaise, den Joghurt und die Currysauce miteinander verrühren. Mit Currypulver, etwas Kurkuma, Pfeffer, Salz und Worchestersauce abschmecken.
Apfel und ca. 3 Scheiben (je nach Geschmack) Ananas in sehr kleine Stücke schneiden und unter die Majo-Joghurt-Currymasse heben.
Zum Schluss die Eier vierteln oder achteln und vorsichtig unter die Masse heben.
Apfel und ca. 3 Scheiben (je nach Geschmack) Ananas in sehr kleine Stücke schneiden und unter die Majo-Joghurt-Currymasse heben.
Zum Schluss die Eier vierteln oder achteln und vorsichtig unter die Masse heben.
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