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Puten-Reispfanne
Zutaten
| 75 g | Reis |
| 200 g | Kürbisfleisch |
| 300 g | Putenbrust |
| 200 g | Paprikaschote(n), rot |
| 400 g | Tomate(n) |
| 1/2 | Zwiebel(n) |
| 30 g | Erdnüsse |
| Olivenöl | |
| 1 Prise | Zimtpulver |
| Salz | |
| Cayennepfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Olivenöl erhitzen, darin die Erdnüsse goldbraun rösten, die Zwiebeln glasig schwitzen und das Fleisch beidseitig anbraten. Den Reis nach Packungshinweis in Salzwasser kochen, abtropfen lassen, mit dem Gemüse zusammen in die Pfanne geben und nochmals erhitzen, nach Belieben würzen.
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