Curryfleisch mit Banane und Apfel

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Zutaten

1 EL	Öl
400 g	Gulasch, vom Schwein, in kleine Würfel geschnitten
3 m.-große	Zwiebel(n), in kleine Würfel geschnitten
1 TL	Salz
2 TL	Currypulver
0,3 Liter	Wasser, oder Brühe
1	Banane(n), in kleine Würfel geschnitten
1	Apfel, in kleine Würfel geschnitten
n. B.	Sahne

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Gulasch in Öl anbraten und die Zwiebeln die letzten Minuten mit schmoren lassen. Mit Salz und Curry würzen und mit Wasser oder Brühe ablöschen. Alles ca. 40 Minuten leicht köcheln lassen. Obst zugeben und nochmal 10-15 Minuten schmoren. Das Gericht wird durch das Obst sofort leicht angedickt. Nach Geschmack mit etwas flüssiger Sahne verfeinern.

Zum Curryfleisch schmeckt Reis sehr gut.

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