Gefüllte Feigen



Zutaten für Portionen

12  Feige(n), getrocknete
120 g Walnüsse, klein gehackt
Nelke(n)
1 Glas Wasser
1 Glas Zucker
½  Zitrone(n), den Saft

Zubereitung

Die Feigen 3 Stunden in Wasser einweichen. Die Spitzen wegschneiden. In der Mitte einschneiden. Die Walnüsse in die Feigen füllen. Die gefüllten Feigen in eine ofenfeste Form reihen.
Wasser, Zucker und Zitronensaft aufkochen, ein paar Minuten köcheln lassen. Auf die Feigen gießen. Nelken dazugeben und ab in den Ofen. 20 Minuten bei 200 Grad. Nach dem Abkühlen servieren.
Das gleiche kann man auch mit getrockneten Aprikosen zubereiten.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.07.04
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

figencha Küchenjunge


Mitglied seit 18.09.2003
266 Beiträge (ø0,08/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

M4162 Chefkoch sagt:  
02.09.2004 19:58
Stimmt, geht auch mit getrockneten Aprikosen. Diese müssen dann aber bevor sie in den Ofen kommen einweichen. Entweder in Wasser, oder in Wein, oder in Sherry-Wein-Mischung oder in Aprikosensaft-Wein.Mischung! Sonst wird datt nix!
LG
Manuela

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CandyMan_ Kartoffelschäler sagt:  
13.03.2009 13:42
Naja, mein Ding war es eher nicht... da muss man schon ein absoluter Feigenliebhaber sein um das zu mögen... aber vllt. schmeckt es ja mit frischen Feigen doch etwas besser ;)?!

LG CandyMan_

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