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Currywurst mit Pommes Frites
Zutaten
| 4 | Bratwürste, rote |
| n. B. | Ketchup (Gewürzketchup) |
| Paprikapulver | |
| Currypulver, mildes | |
| 1000 g | Pommes Frites |
| n. B. | Fett zum Frittieren |
| Salz |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Gleichzeitig die Pommes frites in einer Fritteuse frittieren, bis sie leicht goldbraun sind. Wer mag, kann auch Pommes für die Pfanne oder Backofen verwenden. Die Pommes salzen und mit den Currywürsten servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
welche Wurst genau soll man da nehmen? Es gibt sooo viele rote, aber ich glaube nicht, dass die als Bratwurst taugen! Wieviel Curry und wieviel Paprika soll ich auf wieviel ketchup nehmen? Das Mischungsverhältnis ist ja wohl entscheidend!
Und was heisst n.B. Fett zum Frittieren???? Bei 1 kg Pommes wird das wohl ne Menge sein????
Fragende Grüsse.... Ute, die ein absoluter Curry-Wurst-Fan ist!!!!
Vielen Dank für deinen Kommentar! Mein Rezept sollte eigentlich nur aufzeigen, wie spontan und einfach die Zubereitung sein soll. Curry wird standardmäßig einfach drüber gestreut, scharfes Paprikapulver nach Geschmack.
Zur roten Wust hab ich leider keine Bezeichnung im Internet finden können, am besten einfach fragen, welche Wurst für Currywurst geeignet ist. Ich glaube, sie ist nicht deutschlandweit erhältlich, so dass man dann ersatzweise helle Bratwürste nimmt.
Als Ketchup eignet sich ein milder Gewürzketchup, der nur leicht und nicht zu stark nach Curry schmeckt. Bei Plus gab es mal Plastikflaschen mit blauem Deckel, wenn du weißt, welchen ich meine.
Eine genaue Dosierungsanleitung ist schwer zu geben, da es in Berlin genauso viele Dosierungsunterschiede wie Currywurst-Geschäfte gibt.
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charlycastello
21.08.2012 16:27 Uhr