Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Den Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden.
Die Kohlviertel in Streifen schneiden.
Paprika abspülen, putzen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Würfel schneiden. Die Möhren schälen, abspülen und in Scheiben schneiden.
Den Staudensellerie und den Porree putzen und abspülen. Den Sellerie entfädeln und beide Gemüse in Stücke schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten in einen wirklich großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Die Zwiebelsuppe einrühren, alles etwa 30 Minuten kochen lassen.
Die Tomaten mit dem Saft zufügen und weitere 20 Minuten kochen. Die Suppe auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Eventuell portionsweise mit Sojasoße (nicht mit Salz!) abschmecken.
PS: Die Wundersuppe eignet sich nicht für eine ausgewogene Diät über Wochen. Um in ein paar Tagen schnell mal ein paar Pfunde loszuwerden, ist sie aber durchaus okay.
Die Suppe über den ganzen Tag verteilt immer dann essen, wenn der Hunger kommt. In einzelnen Portionen aufwärmen. Zusätzlich zur Suppe: am ersten Tag Obst, am zweiten Tag frisches rohes Gemüse und gekochte Kartoffeln und am dritten Tag Obst und Gemüse, keine Kartoffeln mehr.