Schnelles Kürbisgemüse aus der Pfanne

vegetarisch und nicht nur im Herbst lecker

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Zutaten

1	Kürbis(se), Größe je nach Hunger wählen
1	Karotte(n)
1 EL	Frischkäse
1 EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
	Garam masala
	Öl, zum Braten

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Kürbisfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, die Karotte reiben und derweil das Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Die Kürbisstücke in Öl andünsten und die Karotte hinzugeben. Den Deckel drauf und das Gemüse 5-10 Minuten garen lassen. Zum Schluss mit Tomatenmark vermengen. Mit Garam masala, Salz und Pfeffer abschmecken.

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