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Kartoffelkroketten
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Durch die Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken. Mit Butter, Eigelb, Salz und Muskatnuss zu einen Teig verarbeiten. Aus dem Teig daumengroße Kroketten formen.
Das Kokosfett in der Fritteuse oder einer tiefen Pfanne auf etwa 180°C erhitzen.
Die Kroketten im heißen Fett goldbraun ausbacken.
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