Nudel - Spinat - Auflauf



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Zutaten für Portionen

450 g Blattspinat, TK
250 g Bandnudeln, breite
  Salz
1 EL Olivenöl
400 g Frischkäse, fettreduzierter
⅛ Liter Gemüsebrühe
Ei(er)
2 Zehe/n Knoblauch
  Pfeffer, frisch gemahlener
  Muskat, frisch geriebene
100 g Tilsiter oder Gorgonzola-Käse

Zubereitung

Spinat auftauen lassen. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und das Olivenöl darüber träufeln. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3) vorheizen. Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken.
Frischkäse, Brühe, Eier und zerdrückten Knoblauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Nudeln, Spinat und Frischkäsecreme vermengen und in eine ofenfeste Form geben.
Den Auflauf mit Käse würfeln oder -bröckchen bestreuen und im heißen Backofen etwa 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 540 kcal
Freischaltung: 09.07.04
Rezept-Statistiken: 53.712 (3)* gelesen
503 (0)* gespeichert
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79 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nell1 Suppenkoch


Mitglied seit 05.11.2003
322 Beiträge (ø0,1/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

drickes Kartoffelschäler sagt:  
10.07.2004 22:44
Hallo Nell1,

super, dass probiere ich in Kürze aus. Nudeln und Spinat esse ich super gerne, auch Spinatlasagne. das ist mal eine neue Variante.
Danke!!!!

Liebe Grüße
drickes

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andreya22 Tellerwäscher sagt:  
25.02.2005 08:12
Hallo!

Ein wirklich tolles Rezept!
Hab es gestern ausprobiert und da ich keinen Tilsiter/Gorgonzola-Käse da hatte, habe ich Parmesankäse genommen. War trotzdem sehr lecker!!! Auf jeden Fall zu empfehlen!

Liebe Grüße
andreya22

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bungee_90 Kartoffelschäler sagt:  
21.04.2005 10:24
Hallöchen,

ich habe das Rezept gestern probiert, war super lecker.
Abgewandelt habe ich es in der Hinsicht, das ich Kräuterfrischkäse und normalen Spinat genommen habe.

Das Rezept ist empfehlenswert.

Liebe Grüsse bungee_90

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Nanny Smutje sagt:  
26.03.2006 14:03
Hallo zusammen,

Erst mal gibt es 4 Sterne von mir, weil es wirklich sehr lecker war.
Meine Männer haben sich auch drüber gestürzt. Wird es wieder geben.

Achso,
ich habe statt breite Bandnudeln, Volkornnudeln genommen.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

Liebe grüße
nadia

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Rittertrunk1 Tellerwäscher sagt:  
02.04.2006 21:57
Kommentar von Rittertrunk 1
Schnell einfach und superlecker.Ich hab 200g Kräuterfrischkäse und 200g Bärlauchfrischkäse
(beides von Buko) und Pizzakäse statt Tilsiter genommen,(meine Kinder mögen es leider nicht so würzig).War auch am nächsten Tag noch ein voller Genuss!!!!

Vielen Dank und liebe Grüsse
Rittertrunk1

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Trinity666 Smutje sagt:  
24.04.2006 14:41
Hat uns super lecker geschmeckt! Selbst mein Mann, der normal nicht ohne Fleisch kann war hellauf begeistert. Wird´s jetzt öfters geben!


LG Simone

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Xiexie Küchenjunge sagt:  
03.11.2006 10:39
Hallo zusammen,

es ist wirklich ein sehr schnelles und einfaches Rezept. Da mein LG den Blattspinat nicht so mag, hab ich es das 2. mal das Rezept mit feinen Rahmspinat abgeändert. Hat auch sehr lecker geschmeckt.

Auf alle Fälle zu empfehlen, wenn es mal schnell gehen soll und man nicht zuviel Arbeit bei der Vorbereitung haben möchte.

Viele Grüße XieXie

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tanja1906  Chefkoch sagt:  
20.02.2008 18:42
Hallo,

bei uns gabs auch gerade den Auflauf.
5 Sterne :-) Einfach perfekt. Ich habe dünne grüne(Spinat)Nudeln und Gouda verwendet. Einfach super.

Vielen Dank für das Rezept!!
LG
Tanja

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pisicuta Küchenjunge sagt:  
15.01.2009 21:20
5 Sterne von mir auch. Um Kalorien und Fett zu sparen habe ich nur 200 g Frischkäse und 50 g Parmesan (statt Tilsiter/Gorgonzola) genommen. Es hat trotzdem wunderbar geschmeckt. Öl habe ich auch nicht benutzt. Mein Mann will den Auflauf nächste Woche unbedingt nochmal essen.

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Liony  Suppenkoch sagt:  
27.01.2009 19:59
Hallo,
auch von mir 5 Sterne!!! Lecker, haben die Portion fast zu zweit verputzt, konnten gar nicht aufören zu essen.
LG Liony

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moni76 Smutje sagt:  
12.07.2009 11:25
Hallo Nell1 !
Dein Auflauf hat uns seehr gut geschmeckt,
und wirds bestimmt öfter geben !!!

Vielen Dank für dein Rezept !

Lg moni

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PandoraEdN Smutje sagt:  
02.10.2009 19:54
Komme gerade vom Abendessen und bin total begeistert! Total lecker dieser Auflauf!
Habe nur statt Blattspinat, Rahmspinat verwendet und mir hat´s echt geschmeckt!
Kann den Auflauf nur weiter empfehlen - vielen Dank!

Gruß
Pandora

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dagli  Chefkoch sagt:  
07.10.2009 18:24
Hallo,

habe das Rezept heute abgeändert nachgekocht, habe 500g Nudeln und 900 g. Spinat genommen, ansonsten nach Rezept, da ich ganz mageren Frischkäse hatte, habe ich noch eine halbe Fl. Cremefine zugefügt, somit war die Sauce etwas milder, etwas Schinken habe ich auch noch untergemischt.

Superlecker, gibt es nun öfter in meiner Variante, danke für die Anregung.

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Matamoe Kaltmamsell sagt:  
06.11.2009 08:43
Hallo,
habe gestern das Rezept ausprobiert. Hat uns prima geschmeckt, ist mal eine andere Art, Spinat zu machen. Ich habe frischen Spinat genommen und roh in den Auflauf getan - hat super geklappt!

Satte Grüße
Matamoe

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hydrafla Kartoffelschäler sagt:  
10.01.2010 08:43
Ein sehr schönes Rezept!!!! Es hat uns super geschmeckt!!!
Ich habe für das Rezept Kräuterfrischkäse und Rahmspinat verwendet, da meine Tochter keinen Blattspinat isst. War wirklich sehr lecker.
L.G.
hydrafla

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