Käsesalat

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Zutaten

300 g	Tilsiter, mittelscharf
3 kleine	Zwiebel(n), oder Schalotten
1 EL	Senf, scharfer
3 EL	Öl, neutrales
2 EL	Essig
1 Bund	Schnittlauch
	Pfeffer
	Zucker
	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Tilsiter in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln würfeln.
Den Senf mit dem Öl und den Essig verrühren und mit dem Käse und den Zwiebeln vermischen.
Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Den ganzen Salat 10 Min. ziehen lassen

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