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Kartoffelknödel
Waldviertler Kartoffelknödel einfach gemacht
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig mischen. Mit feuchten Händen Knödel formen und in reichlich Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Passend zu allen Fleischgerichten mit Sauce.
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Kommentare anderer Nutzer
hallo grundi,
ich würde deine knödel gerne mal ausprobieren. wieviel gramm sollte denn die packung kartoffelpürreé haben?
fragende grüße
ully
ich würde deine knödel gerne mal ausprobieren. wieviel gramm sollte denn die packung kartoffelpürreé haben?
fragende grüße
ully
Hallo Gundi !
An deinem Rezept bin ich auch interessiert, ist nämlich eine schnelle Variante von Knödeln. Allerdings fehlt, wie Ully schrieb, die Menge des Pulvers.
Es wäre nett, wenn du das mitteilen würdest.
Gruß zum Abend
Lilli
An deinem Rezept bin ich auch interessiert, ist nämlich eine schnelle Variante von Knödeln. Allerdings fehlt, wie Ully schrieb, die Menge des Pulvers.
Es wäre nett, wenn du das mitteilen würdest.
Gruß zum Abend
Lilli
Ergänzend zu diesem Knödelrezept:
1 Säckchen Kartoffelpürreepulver (ca. 110 bis 120 Gramm) ist dazu notwendig.
Grundi
1 Säckchen Kartoffelpürreepulver (ca. 110 bis 120 Gramm) ist dazu notwendig.
Grundi
Mein erster Gedanke beim Durchlesen des Rezepts war: da kann man doch gleich fertiges Kloßpulver nehmen. Dann habe ich es aber doch probiert. Das Resultat waren richtige Gummiklöße.
Wenn es das nächste Mal schnell gehen soll, nehme ich gleich ein Fertigprodukt, das geht noch schneller und gelingt immer.
Wenn es das nächste Mal schnell gehen soll, nehme ich gleich ein Fertigprodukt, das geht noch schneller und gelingt immer.
Das Rezept hat schon seine Daseinsberechtigung: Ich leben im Ausland und kann keine Fertigmischung hier erhalten - aber sehr wohl gibt's Kartoffelpürreepulver und Kartoffelmehl ...
Das Ergebnis gelingt natürlich mit einer Fertigmischung sicherer und wahrscheinlich auch besser.
Grüße
Economist
Das Ergebnis gelingt natürlich mit einer Fertigmischung sicherer und wahrscheinlich auch besser.
Grüße
Economist
Hilfreicher Kommentar:
Es handelt sich bei diesem Rezept nicht um ein original "Waldviertler".Wenn ich Erdäpfelknödel mit Püreepulver zubereite, kann ich gleich zu Tiefkühlkost greifen.......
Ich möchte nochmals betonen: das ist KEIN Waldviertler Rezept!
LG
Manfred
Auch ich bitte darum, hier die Bezeichung "Waldviertler" zu streichen - es ist eine Freichheit soetwas "Waldvierler Knödel zu nennen. Das tut richtig weh.
Christian
Christian
Was hat das mit Kochen zu tun? Pfanne macht das besser, wenn es schnell gehen muss/soll.
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ully56
09.07.2004 16:33 Uhr