Schnelle gebratene Asianudeln

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Zutaten

1 Paket	Spaghetti
300 g	Hähnchenbrustfilet, oder Ente, Scampi etc.
3	Paprikaschote(n), bunt
2	Knoblauchzehe(n)
3 EL	Sesamöl, aus gerösteter Saat
3 EL	Honig
5 EL	Sojasauce
	Salz
n. B.	Speisestärke

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Spaghetti al dente kochen.
Paprikaschoten klein schneiden und den Knoblauch fein hacken. Fleisch oder andere Zutat in mundgerechte Stücke schneiden und im Sesamöl scharf anbraten, leicht salzen und beiseite stellen. Geflügel vorher in etwas Speisestärke und Sojasoße marinieren.
Dann die Paprikaschoten,den Knoblauch und die fertigen Nudeln in der gleichen Pfanne in Sesamöl braten, die Paprika darf gerne etwas knackig bleiben. Mit Sojasauce und Honig würzen, die Fleischbeilage zugeben.

Geht schnell und ist variabel, was die Fleisch- oder Fischbeilage angeht. Auch ohne Fleisch- bzw. Fischbeigabe als Hauptgericht oder Beilage geeignet.

Tipp:
Man kann das Gericht auch kalt werden lassen und als asiatischen Nudelsalat, evtl. mit einem Schuss frisch gepresstem Orangensaft, servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Abacusteam

29.07.2012 02:09 Uhr

Hi, ist richtig lecker - ich kenne das Rezept und ist eines unserer Lieblings-Schnell-mach-Essen. Noch schneller geht es, wenn man Instant Mie Nudeln nimmt, die muss man nur wenn man anfängt zu schnibbeln in kochendes Wasser legen. Bis man alles gerichtet hat, sind die Nudeln auch fertig und man kann sie wie die Spaghetti weiterverwurschteln. Spart einen Topf, den man nicht waschen muß und Zeit und die Asia Nudeln passen prima zu dem Rezept.
LG

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