Bohnensalat nach spanischer Art



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Zutaten für Portionen

200 g Bohnen, rote aus der Dose
Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
4 EL Essig (Rotweinessig)
2 EL Tomatenketchup
6 EL Olivenöl
1 Spritzer Tabasco
1 Bund Salbei
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver, edelsüß

Zubereitung

Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Knoblauchzehen zerdrücken. Beides zu den abgetropften und abgespülten Bohnen in eine Schüssel geben und vermengen. Essig und Ketchup verrühren. Olivenöl, Pfeffer, Paprika und Tabasco dazugeben und vermengen. Den Salbei fein hacken und ebenfalls zur Soße geben. Alles unter die Bohnen mischen und mindestens 60 Minuten durchziehen lassen, aber besser einen Tag vorher zubereiten, dann ist er gut durchgezogen. Dazu wird Weißbrot gereicht. Kann zu allem gegessen werden, z.B. beim Grillen, Feste, Abendessen etc. etc.

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.07.04
Rezept-Statistiken: 50.215 (10)* gelesen
386 (0)* gespeichert
2.422 (0)* gedruckt
60 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Nell1 Suppenkoch


Mitglied seit 05.11.2003
322 Beiträge (ø0,1/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

loehae Kaltmamsell sagt:  
09.07.2004 19:53
Ein leckeres und einfaches Rezept, ist schon gebont für's Wochenende !

Gruß
Lilli

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frannie Suppenkoch sagt:  
13.07.2004 23:54
Mit roten Bohnen meinst Du sicher Kidneybohnen oder??

LG Frannie

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Nell1 Suppenkoch sagt:  
16.07.2004 15:29
Hallo Loehae,

Danke für die Blumen :-))

Hallo Frannie,

ja mit roten Bohnen meine ich Kidneybohnen.

LG Nell1

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Nell1 Suppenkoch sagt:  
19.07.2004 08:05
Hilfreicher Kommentar:

Hallo an Alle !

Bei meinem Rezept hat sich leider ein kleiner Fehler eingeschlichen bei den Zutaten, es muß heißen

jeweils 200 g rote Bohnen und
200 g weiße Bohnen und
200 g gescheckte Bohnen

also insgesamt 600 g Bohnen, man kann auch nur eine Sorte nehmen. Tut mir furchtbar leid, sorry dass es mir erst jetzt aufgefallen ist.

LG
*Nell*

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hardy67 Küchenjunge sagt:  
02.08.2004 15:54
Danke! Korrektur wurde akzeptiert! *fg*

gibts beim nächsten Grillen als Salat dazu!

LG, Torsten

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knobi-fan Suppenkoch sagt:  
16.08.2005 16:51
Hallo,
ich finde, daß Bohnen(kerne) als Salat angemacht sowieso toll schmecken. Ob man eine Sorte oder drei Sorten nimmt, ist wahrscheinlich vom Geschmack her nicht so wichtig, gemischt sieht es einfach hübscher und bunter aus. Nur 200 g Bohnen wäre etwas wenig für 4 Personen. Schnell gemacht, schönes Rezept, danke!
LG
knobi-fan

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dickebiene Küchenjunge sagt:  
29.04.2008 09:30
Hallo!

Habe diesen Salat für meinen spanischen Abend zubereitet! Ist bei allen sehr, sehr gut angekommen! Allerding habe ich keinen frischen Salbei benutzt, sondern getrockneten aus dem Gewürzregal. Und dabei war ich dann etwas vorsichtiger! Bohnen habe ich Kidney und weiße gewählt!

War sehr schnell gemacht und sehr lecker! Echt mal was anderes! Prima!

Danke
dickebiene

P.S.: Ich lade mein Foto hoch!

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uzi Küchenjunge sagt:  
22.06.2009 16:43
hatte leider keinen salbei und statt dem ketchup hab ich tomatenmark genommen.

super schnell gemacht und sehr lecker! danke fürs rezept!

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stellakrisba Suppenkoch sagt:  
03.06.2011 13:12
Oho, den mache ich ganz oft. Der stand mal irgendwo im Forum, da hatte ich ihn mir schon gekrallt. Ich liebe Bohnen, in jeder Form. Bei dem Wetter finde ich den Salat sowieso erfrischend. Noch dazu geht er ratz-fatz. Manchmal ersetzen wir den Ketchup gern durch Salsa-Sosse. Auch prima ;-)

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aalleexx Smutje sagt:  
11.07.2011 13:51
Puh, also die Bohnenladung war natürlich eine Gewaltige.
Jedes Böhnchen...... ?? :-)

Wir essen sonst eher selten Bohnen, aber zu meinem spanischen Abend hat dieser Salat einfach am Besten gepaßt. Auch meine Nachbarn fanden den total lecker! Und wollten das Rezept gerne haben.

Ich hatte rote Chilibohnen, dicke grüne Bohnen und weiße Bohnen jeweils eine Dose (200g) genommen.

Gracias, Nell!!

*alex*

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Priesili  Küchenjunge sagt:  
27.05.2012 09:37
Wie einfach und lecker der Salat doch ist.
Ich hatte ihn gestern zu einer Grillparty dabei. Dachte ist mal etwas anderes. Der Bohnensalat war so schnell leer, so schnell konnte ich gar nicht gucken :D
Vielen Dank für das Rezept
LG

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