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Karottenpuffer
Zutaten
| 1 große | Karotte(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL, gehäuft | Frischkäse, weicher, fettreduziert (z. B. 0,2 % Fett) |
| evtl. | Salz und Pfeffer |
| evtl. | Kräuter |
| etwas | Kräuterquark |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eine Pfanne erhitzen. Darin aus der Masse kleine Puffer braten und mit einem Klecks Kräuterquark servieren.
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