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Winter-Blitzkuchen
Zutaten
| 120 g | Butter, oder Margarine |
| 120 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Aroma, (Orangenaroma), ODER: |
| 1 | Orange(n), den Abrieb davon |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 75 g | Mandel(n), gemahlene |
| 150 g | Kuvertüre |
| n. B. | Mandel(n), abgezogene |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Zucker, Salz, Zimt und Orangenaroma schaumig schlagen. Eier einzeln zugeben und jedes ca. 1/2 Minute unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform oder in eine etwas größere Auflaufform streichen und 15-20 Min. backen. Mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen und mit den abgezogenen Mandeln verzieren. Ergibt eine flachen Kuchen.
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