Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladen - Sahne Torte, ganz einfach
Hansls Lieblingstorte
)
| 6 m.-große | Ei(er), -1- |
| 125 g | Butter, -2- |
| 150 g | Zucker, braun -3- |
| 200 g | Mehl (Weizenmehl), ganz fein gemahlen und ausgesiebt -4- |
| 1 Tüte/n | Backpulver (Weinsteinbackpulver) -5- |
| 500 g | Sahne |
| 4 EL | Kakaopulver für Kakaogetränk (z.B. Kaba) ODER |
| 2 EL | Kakaopulver, echtes, mit 2 EL Zucker |
| 12 | Kirschen oder sonstiges rotes Obst für Deko |
Zubereitung
Die Zutaten 1 bis 5 zu einem Biskuit-Teig verarbeiten. Ggf. etwas Mineralwasser zugeben, der Teig darf gut zähfließend sein.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen, aus der Springform lösen und quer in mindestens 2, besser 3 dünne Böden schneiden.
Die Sahne mit dem Kaba-Pulver bzw. mit dem Kakao und dem Zucker sehr steif schlagen. Essen nur Erwachsene mit, kann man etwas Pulver für löslichen Kaffee oder einen Schuss Kirschwasser zugeben. Einen ersten Teil der Schokoladensahne auf den ersten Kuchenboden streichen, den 2 auflegen, wieder mit Sahne einstreichen, sofern vorhanden, den 3. Boden auflegen. Die letzte Schicht Biskuit wird auf jeden Fall mit Sahne eingestrichen, ebenso die Tortenränder.
Verzieren kann man nach Belieben: Bestreuen mit Raspelschokolade, kleine Hütchen aus Sahne mit der Spritztülle, welche mit Obst verziert werden, weiße Sahnehäubchen oder mit Hilfe einer Spritztülle z.B. den Namen des Geburtstagskindes aufschreiben.
Ich mag diese Torte, weil ich nicht gerne backe! Sie ist schnell fertiggestellt und macht ausreichend her.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen, aus der Springform lösen und quer in mindestens 2, besser 3 dünne Böden schneiden.
Die Sahne mit dem Kaba-Pulver bzw. mit dem Kakao und dem Zucker sehr steif schlagen. Essen nur Erwachsene mit, kann man etwas Pulver für löslichen Kaffee oder einen Schuss Kirschwasser zugeben. Einen ersten Teil der Schokoladensahne auf den ersten Kuchenboden streichen, den 2 auflegen, wieder mit Sahne einstreichen, sofern vorhanden, den 3. Boden auflegen. Die letzte Schicht Biskuit wird auf jeden Fall mit Sahne eingestrichen, ebenso die Tortenränder.
Verzieren kann man nach Belieben: Bestreuen mit Raspelschokolade, kleine Hütchen aus Sahne mit der Spritztülle, welche mit Obst verziert werden, weiße Sahnehäubchen oder mit Hilfe einer Spritztülle z.B. den Namen des Geburtstagskindes aufschreiben.
Ich mag diese Torte, weil ich nicht gerne backe! Sie ist schnell fertiggestellt und macht ausreichend her.
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Kommentare anderer Nutzer
hardy67 
sagt:
sagt: 02.08.2004 23:26
Wird übernommen!
LG, Torsten
LG, Torsten
Mamafrosch 
sagt:
sagt: 19.04.2005 15:44
Hallo.
Da es eine schnelle Torte sein sollte und ich so Gelüste auf Torte hatte habe ich sie bald ausprobiert.
Den Boden zweimal zu teilen war eine Herausforderung ( Ich habe zwar einen großen Formdurchmesser aber auch etwas kleiner stelle ich es mir nicht einfach vor ). Aber ich habe es geschafft! Es hat dann auch weiter ganz gut geklappt, bis auf die Sache mit der Verzierung. Ich habe mich da grob verschätzt und zuviel Sahne zum Verzieren gehabt. Deswegen ist da wahnsinnig viel "Zierde" auf der Torte wie man am Bild erkennen kann.... Geschmeckt hat er aber ganz gut. Kinder und Mann haben mir beim "vernichten" geholfen.
Grüße Mamafrosch
Da es eine schnelle Torte sein sollte und ich so Gelüste auf Torte hatte habe ich sie bald ausprobiert.
Den Boden zweimal zu teilen war eine Herausforderung ( Ich habe zwar einen großen Formdurchmesser aber auch etwas kleiner stelle ich es mir nicht einfach vor ). Aber ich habe es geschafft! Es hat dann auch weiter ganz gut geklappt, bis auf die Sache mit der Verzierung. Ich habe mich da grob verschätzt und zuviel Sahne zum Verzieren gehabt. Deswegen ist da wahnsinnig viel "Zierde" auf der Torte wie man am Bild erkennen kann.... Geschmeckt hat er aber ganz gut. Kinder und Mann haben mir beim "vernichten" geholfen.
Grüße Mamafrosch
ehuber
sagt:
sagt: 07.05.2005 16:51
Hallo,
das ist unsere absolute Lieblingstorte, schmeckt super lecker und ist ganz schnell fertig.
Ich gebe noch 125g gemahlene Mandeln in die Sahne.
Grüße von
Evi
das ist unsere absolute Lieblingstorte, schmeckt super lecker und ist ganz schnell fertig.
Ich gebe noch 125g gemahlene Mandeln in die Sahne.
Grüße von
Evi
30.07.2005 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Es war zwar mörderisch, bei dieser Hitze auch noch zu backen, aber es hat sich gelohnt ! Habe die Torte mit echtem Kakaopulver gemacht. Den Boden hatte ich 3 geteilt ( geht mit einem Zwirnsfaden am besten ). Noch 2 Tütchen Sahnefest in die Sahne..........
Habe gerade ein Stückchen probiert, lecker !!!
Habe gerade ein Stückchen probiert, lecker !!!
ladyvamp85 
sagt:
sagt: 24.10.2005 19:36
Wie groß sollte der Formdurchmesser denn sein?
Ich habe noch nie eine Torte selber gemacht, hoffe sie gelingt mir!
Kann mir jemand noch irgendwas empflehlern? z.b. sowas mit den gemahlenen mandeln oder so?
Ich habe noch nie eine Torte selber gemacht, hoffe sie gelingt mir!
Kann mir jemand noch irgendwas empflehlern? z.b. sowas mit den gemahlenen mandeln oder so?
eimerp 
sagt:
sagt: 25.10.2005 06:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Ich hab ne 28er Form genommen! Man kann unter die Sahne auch noch geraspelte Schokolade geben, oder Kokosflocken. Was ganz anderes, aber extremFeines, ist ein Hauch Chili oder Cayenne-Pfeffer. Meine Mutter hat auch schon mal Dosenbirnen feingewürfelt und in die "mittlere" Füllung gegeben.
lg
eimerchen
lg
eimerchen
meier
sagt:
sagt: 09.05.2006 17:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
diese Torte ist richtig leicht zu machen und schmeckt zu dem super lecker.
Ich habe auch in den Teig noch 2 EL echtes Kakaopulver mit reingemischt,
so sieht das ganze noch schokoladiger aus. Ideal zu Kinder Geburtstagen,
z.B. dekoriert mit Tofifee oder Smarties.
Kann ich nur weiterempfehlen...lecker, lecker!
LG Meier
diese Torte ist richtig leicht zu machen und schmeckt zu dem super lecker.
Ich habe auch in den Teig noch 2 EL echtes Kakaopulver mit reingemischt,
so sieht das ganze noch schokoladiger aus. Ideal zu Kinder Geburtstagen,
z.B. dekoriert mit Tofifee oder Smarties.
Kann ich nur weiterempfehlen...lecker, lecker!
LG Meier
little-Sarina
sagt:
sagt: 09.05.2009 08:25
Ich werde dieses Rezept auf Muttertag backen , nun habe ich aber eine Frage , kann ich auch eine Herzform nehemen ? Und wie groß müsste die sein? Und muss man braunen Zucker nehemen ?
eimerp
sagt:
sagt: 09.05.2009 09:44
Hallo!
Ich bin ja, zugegeben, eine Back-Niete! Aber wenn Du oben im Feld Portionen auf 9 Portionen und Umrechnen klickst, dann ein bisschen abrundest, solltest Du mit einer Standart-Herz-Form hinkommen! Allerdings geb ich auf diese Antwort keine Garantie! Frag doch mal mit nem Link auf das Rezept im Backforum!
Liebe Grüße eimerchen
Ich bin ja, zugegeben, eine Back-Niete! Aber wenn Du oben im Feld Portionen auf 9 Portionen und Umrechnen klickst, dann ein bisschen abrundest, solltest Du mit einer Standart-Herz-Form hinkommen! Allerdings geb ich auf diese Antwort keine Garantie! Frag doch mal mit nem Link auf das Rezept im Backforum!
Liebe Grüße eimerchen
Vanny_93
sagt:
sagt: 21.04.2011 18:39
Ich hab die Torte heute auch mal ausprobiert. Der Boden wurde sehr gut. Ich hab ihn 2 einhalb Stunden abkühlen lassen, da ging das in 3 teilen ziemlich gut. Zu der Sahne hab ich noch 2 Päckchen Sahnesteif dazu gegeben. Für die Deko hab ich ganz normale weiße Sahne gemacht, eine 18 drauf gemacht und kleine Häufchen um den Kuchen herum. Ich lade auch schnell noch 2 Bilder von der Torte hoch. Ihr könnt sie euch ja mal anschauen.
liebe grüße, Vanessa
liebe grüße, Vanessa
Tinchen37
sagt:
sagt: 16.09.2011 12:42
Sorry, aber mir ist dann diese Schokotorte doch zu einfach. War zwar schnell in der Herstellung, aber es gibt bessere.
Durch das viele Backpulver war auch der Boden nicht gerade, so sah das ganze wie eine gewollte und nicht gekonnte Kuppeltorte aus.
Da mir auch noch etwas Pep an der Torte fehlte (Alkohol ging nicht da sie für einen Kindergeburtstag war) habe ich noch Erdbeermarmelade auf den Boden gestrichen.
Sie ist ok für eine schnelle Torte, aber mehr leider nicht.
lg
tinchen
Durch das viele Backpulver war auch der Boden nicht gerade, so sah das ganze wie eine gewollte und nicht gekonnte Kuppeltorte aus.
Da mir auch noch etwas Pep an der Torte fehlte (Alkohol ging nicht da sie für einen Kindergeburtstag war) habe ich noch Erdbeermarmelade auf den Boden gestrichen.
Sie ist ok für eine schnelle Torte, aber mehr leider nicht.
lg
tinchen
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Liest sich ja wirklich sehr einfach.
Werde ich demnächst probieren.
VG Hexlein08
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