Extrascharfe Chilisauce



Zutaten für Portionen

220 ml Essig
100 ml Limettensaft, alternativ Zitronensaft
Zwiebel(n), feingehackt
Radieschen, feingehackt
Knoblauch (Zehen)
2 EL Chilischote(n), entkernt und feingehackt
4 EL Öl (Oliven)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

In einer Glasschüssel alle Zutaten kräftig mischen.

Reste der Sauce können in einem verschlossenen Glas aufbewahrt werden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.02.01
Rezept-Statistiken: 15.135 (0)* gelesen
85 (0)* gespeichert
573 (0)* gedruckt
30 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

SonjaAdministrator - Chefkoch.de Team Sternekoch


Mitglied seit 17.05.1999
12.835 Beiträge (ø2,69/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Cielito Suppenkoch sagt:  
12.04.2004 15:50
ich habe die zutaten allerdings pürriert und war ohne salz super lecker (scharf) ;)

liebe grüsse
cielito

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
simonef Suppenkoch sagt:  
10.02.2005 20:39
Hallo Aeht,

also ich würde die Sauce einfach durch Chilischoten und etwas Zucker oder Honig ersetzen.
Rezept für so eine Sauce hab ich leider keines gefunden.

cu
simone

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Hummus, Tomaten Salsa & Sour Cream
Mangochutney, Limonen-Kräuterbutter & BBQ Sauce
Profi-Rezept: Hähnchen-Curry mit Limone und frischer Papaya
Rezepte und Tipps rund um Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Avocados
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Einfache und superleckere Saucenvarianten
Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: