Avis Parmesan-Nudeln mit Sesam"blub"

Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Währenddessen den Spinat mit etwas Wasser bei niedriger Temperatur auftauen lassen. Die Nudeln in einem Sieb abgießen, zurück in den Topf geben und solange sie noch heiß sind, ein Stück Butter und den Parmesan unterrühren. Sesam in den Spinat geben und eine Minute bei mittlerer Temperatur mitkochen lassen. Die Parmesan-Nudeln zusammen mit dem Sesam-Spinat auf einem Teller anrichten.

Tipp:
Für wenige Portionen kaufe ich immer den portionierbaren Tiefkühlspinat, dann geht es schnell und unkompliziert. Man kann natürlich auch frischen Spinat nehmen.