Brombeer-Cremeeis

zart, frisch und beschwipst

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Zutaten

250 g	Brombeeren, (frisch)
100 g	Puderzucker
2 EL	Cassis, (Likör)
125 g	Natur-Joghurt
¹/₂ Becher	Sahne, (H-Sahne)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Brombeeren in eine hohe Rührschüssel geben (nach Wunsch ein paar Beeren für die Garnitur beiseitelegen) und mit dem Cassis und dem Puderzucker pürieren (Stab). Dann Joghurt und H-Sahne mit einem Schneebesen locker darunter rühren.
Die Masse in die vorbereitete Eismaschine geben und fertig stellen.
Wenn man Beeren für die Garnitur übrig hat, diese ganz dick mit Puderzucker einstäuben und zur fertigen Eiscreme geben.

Kommentare anderer Nutzer

B-B-Q

05.08.2012 16:12 Uhr

hi guys

habe ich gestern zubereitet, mit etwas mehr Joghurt als angegeben und habe griechischen verwendet, ist etwas cremiger, finde ich

cu
Mike

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Juulee

18.08.2012 19:29 Uhr

Kürzlich habe ich mein Brombeerdessert mit schön gekühltem Brombeereis serviert. Passt bestens!
Juulee

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VONHIER

22.08.2012 10:44 Uhr

Hallo,

wird die Sahne geschlagen oder flüssig zugegeben?

Gruß
VONHIER

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Juulee

22.08.2012 11:04 Uhr

Ich habe die Sahne "flüssig" dazu gegeben. Ich denke aber, dass man sie genau so gut etwas "anschlagen" kann - dann würde ich aber keine H-Sahne verwenden.

LG Juulee

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