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Erdbeerkuchen vom Blech
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Sahne- zum Kochen |
| 40 g | Zucker |
| 1/2 Liter | Milch |
| 250 g | Magerquark |
| 1 kg | Erdbeeren |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Belag:
Sahnepuddingpulver nach Packungsanweisung mit Zucker und Milch zubereiten. Etwas abkühlen lassen und den Magerquark unterrühren.
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Den Boden mit der Pudding-Quark-Mischung bestreichen und mit den Erdbeeren belegen. Nach Geschmack etwas zuckern. Guss ist nicht unbedingt erforderlich, wer mag, kann den Kuchen natürlich damit überziehen.
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