Schneller Blechkuchen

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

1 Tasse Zucker
Ei(er)
1 Tasse Öl
4 Tasse/n Dinkelmehl
1/2 Pck. Backpulver
150 g Joghurt, Vanille- oder Natur-
 n. B. Milch
 n. B. Rosinen
 n. B. Schokostreusel
  Kuvertüre, oder Zuckerguss
Portionen Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 2) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Die Rosinen heiß waschen, abtrocknen und mit Mehl bestäuben
Das Öl mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Backpulver und Mehl gut mischen, hinzugeben. Mit dem Handmixer (Knetstäbe) gut verrühren. Den Joghurt und - während des Rührens - noch einen Schuss Milch hinzugeben. Am Schluss die Rosinen und Schokoladenstreusel unterheben. 30 - 35 Minuten backen. Wenn er oben goldgelb ist, ist er fertig.

Nach dem Auskühlen mit Zuckerguss oder Kuvertüre verzieren.

Tipp:
Statt Rosinen und Streuseln kann man auch Nüsse oder Früchte verwenden.

Kommentare anderer Nutzer


Flower456

09.08.2015 11:41 Uhr

Hallo!
Ich muss sagen der Kuchen ist wirklich fantastisch. Nicht so kompakt, sondern eher fluffig Genau mein Geschmack. Der Teig war bei mir recht dickflüssig, deshalb war der Bedarf an Milch schon recht gut. Aber das macht ja nichts!
Ich habe den Teig als Grundlage für einen Streuselkuchen genommen. Nach 8 Minuten Bachzeit nahm ich ihn kurz raus, stach ein paar Mal mit einer Gabel rein. Verteilte ein wenig Butter drauf und tat die Streusel drauf.... und wieder ab in den Ofen. Wirklich sehr sehr lecker!

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren.
Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de