Quarkbällchen

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Zutaten

Ei(er)
2 EL Zucker
250 g Quark
7 EL Mehl
1 TL Backpulver
Apfel, gerieben, kann weggelassen werden
3 EL Vanillezucker
 n. B. Öl zum Frittieren
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten zügig zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit 2 Löffeln portionsweise Teig abnehmen und ins heiße Fett (175°C) gleiten lassen. Die Bällchen goldgelb ausbacken.

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