Sündhaft leckere Parmesantaler

als Party-Snack oder zur Vorspeise

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Zutaten

40 g	Mehl
40 g	Speisestärke
200 ml	Sahne
50 g	Schinken (roh oder gekocht)
einige Stiele	Rucola
1 Handvoll	Parmesan, gehobelter

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Backofen auf ca. 180°C (Umluft) vorheizen. Den Rucola waschen.

Die Sahne leicht schaumig anschlagen. Anschließend die Stärke mit dem Mehl mischen, auf die Sahnemasse sieben und unterheben. Der Teig hat jetzt eine cremige Konsistenz.

Je 1 Esslöffel Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, dabei größere Abstände einhalten (die Fladen gehen noch auf). Anschließend jeden Fladen mit Schinken (ich nehme gerne Parmaschinken), Rucola und gehobeltem Parmesan belegen. Jetzt die Taler nur noch 10 Min. in den Backofen geben und goldgelb backen.

Als Vorspeise mit einem leckeren Blattsalat oder als Party-Snack serviert sind die Taler ein Highlight!

Dies ist schlichtweg eines meiner Lieblingsrezepte, superlecker und ganz einfach zuzubereiten.

Kommentare anderer Nutzer

Bloodycherry89

26.08.2012 12:30 Uhr

Mhhhh, hört sich ja sehr lecker an :-)
wieviel Taler bekommt man denn ungefähr raus?
Danke scon mal ;-)
Lg Bloodycherry89

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