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Gourmet Chicken Nuggets
Zutaten
| 10 EL | Paniermehl (evtl. selbst gerieben) |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 1/2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1/2 TL | Paprikapulver, scharf |
| 1/2 TL | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| 4 | Hähnchenfilet (Hähncheninnenfilet) |
| 1 | Ei(er) |
| 4 EL | Sonnenblumenöl |
| n. B. | Öl, zum Braten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 7 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Hähncheninnenfilets in je vier Stücke schneiden. Diese in der Würzmasse wenden, dann zu der Mischung im Beutel geben und schütteln. So panieren sich die Nuggets von selbst.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Nuggets darin ca. 5-7 Minuten von allen Seiten braten. Auf einem doppelt gelegten Küchentuch abtropfen lassen.
Man kann statt mit Kreuzkümmel auch mit getrockneten (z. B. italienischen) Kräutern oder aber mit Curry würzen.
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