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Brennnesselkäse
Zutaten
| 150 g | Brennnesseln, frische Blätter |
| 250 g | Frischkäse |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Brennnesselblätter abbrausen, trocken tupfen und anschließend mit kochendem Wasser überbrühen. Kalt abschrecken und fein hacken.
Den Frischkäse der Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und die Brennnesseln unterrühren. Dazu passt am Besten frisches Bauernbrot oder Salzkartoffeln.
Den Frischkäse der Sahne verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und die Brennnesseln unterrühren. Dazu passt am Besten frisches Bauernbrot oder Salzkartoffeln.
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